Айширська порода корів характеристика та опис, Це дача!
Багато фермерів замислюються про розведення поголів'я корів, але тут постає дуже складний вибір, яка порода найкраще підходить для України. Однозначно варто звернути свою увагу на Айрширську породу, недарма вона користується величезною популярністю в нашій країні та світі. Унікальне поєднання високої молочної продуктивності та невибагливих вимог у догляді та розведенні, особливо сильно виділяє цю породу серед інших. Одним із конкурентів є Голштинська порода, але Айрширська перевершує її за якістю молока. Рівень білків та жирність молока вища ніж у конкурентів. Ця порода дуже популярна на світовому ринку ВРХ, і її популярність з кожним роком тільки зростає.
Айрширська порода виведена в графстві Аїр у Шотландії у другій половині вісімнадцятого століття внаслідок схрещування місцевої худоби з різними породами: голландської, шортгорнської та інших порід. Англійські Айршир успішно розлучаються в багатьох країнах світу. Широке поширення цієї породи зумовлено її визначними господарськими характеристиками.
Найбільш високопродуктивне поріддя шотландської айрширської породи є фінськими Айрширами. Айрширська худоба завозилася до Фінляндії з Німеччини з 1847 по 1923 р. Цілеспрямована племінна робота з удосконалення чистопородної айрширської худоби при певному рівні та характері годівлі його призвела до створення сучасної фінської айрширської породи. Слід зазначити, що фінські тваринники приділяють багато уваги формуванню витривалих, високопродуктивних корів, здатних тривалий період давати високі надої та здорових телят. Основна масть айрширської худоби червоно-або буро-строката. За конституцією тварини айрширської породи належать до міцного типу. Передня частина тулуба у них порівняно коротка та вузька, середня частина довга, об'ємна. Добре розвинена задня третина. Ознаки молочності добре виражені. Вага дорослих корів близько 500 кг.
Айрширська худоба скоростигла, витривала і пристосована до розведення в північній частині Європи та Північної Америки. А ось до жаркого клімату корови даної породи не пристосовані, тому в країнах із жарким кліматом набули низького поширення. Перше місце за кількістю корів Айрширської породи вже багато років належить Фінляндії. В Україну цю породу завозять якраз із Фінляндії, і велике поширення Айршири набули у прикордонних областях. Але купити корів Айршир можна практично у всіх регіонах України. Також Україна посідає друге місце у світі за кількістю особин цієї породи. Так як порода набула широкого поширення в Україні, то плюсом є її цілком прийнятна вартість. У середньому ціна за дорослу корову в Україні становить 100-130 тисяч рублів. Тому розведення цієї породи можуть дозволити і невеликі господарства.
Характеристики породи
Дана порода сформувалася як окремий самостійний вигляд і має характерні риси, якими її легко відрізнити від представників інших порід.
Особи Айрширської породи відносно невеликих розмірів, середній зріст становить 130 см. Вага телиць доходить до 500 кг, а вага биків може досягати 800 кг.
Пропорції тіла
Дані особини маю досить короткий тулуб і вузькі груди, ноги прямі, але закороткі. Спина досить пряма. Голова відносно невелика, але має масивні роги, сухувата, має подовження обличчя. Кістки мають відносно невелику вагу, суглоби.досить тонкі. М'язи розвинені нормально. Копити тверді та міцні. Дуже добре розвинене вим'я. Забарвлення Айрширської породи яскраво-строкате з білими плямами. Вовна у цієї породи коротка.
Плюси Айрширської породи
Відгуки про Айрширську породу звучать в основному позитивні. Ця порода має багато хороших якостей:
Утримання породи економічно дуже вигідне. Айрширська порода невибаглива у змісті та годівлі, не потребує будь-яких особливих умов. Ці корови легко звикають до клімату, їм не страшна наша зима. Також слід зазначити, що потомство починають приносити вже з двох років, і процес отелення відбувається без особливих ускладнень. До всього вищесказаного хочеться додати, що вона має добре здоров'я, і її можна схрещувати з іншими молочними породами.
Продуктивність Айрширської породи
Насамперед варто відзначити раннє дозрівання корів цієї породи, адже запліднення самки можна проводити вже в 1.5 року, а в два роки відбувається готель. Нащадок з'являється вже до двох років. Вага новонародженого теля доходить до тридцяти кілограм. Це не великий розмір для корів, тому пологи проходять легко і часто без ускладнень. Телята досить швидко додають у вазі. За перший рік теля Айрширської породи збільшує свою вагу до десяти разів і досягає 250-300 кг. Осіменіння корів добре провести навесні. У цей час корівки спокійні і слухняні, тому проблем із заплідненням не буде.
Молочна продуктивність Айрширської породи
У середньому за рік ця порода може приносити 6,5-7,5 тонни молока, це дуже хороший показник. Варто враховувати і високу якість продукту.
- Вміст білка становить 33-37%;
- Жирність молока - 4,0-4,4%.
Молочна продуктивність зберігається майже весь період життя. У середньому корови цієї породи мешкають 16-18 років. При хорошому догляді їх вік може досягати 20 років і більше.
М'ясна продуктивність Айрширської породи
В принципі, м'ясна продуктивність теж знаходиться на належному рівні. Понад 45-55% забійного виходу.
Вміст та харчування корів Айрширської породи
Цю породу можна містити як у стійлі, так і в пасовищі. Варто зазначити, що ці корови дуже добре пристосовуються до холодів і підходять для клімату України, їх варто берегти від сильних протягів. Також потрібно забезпечити хорошу вентиляцію приміщення, в якому міститься худоба.
Корми, придатні для цієї породи
Раціон годування стандартний, варто лише врахувати деякі аспекти.
Наприклад, потрібно додавати сіль та крейду. Сіно та комбікорми повинні бути гарної якості. Так само до раціону можна додавати різні коренеплоди — це позитивно позначиться на самопочутті та молочній продуктивності.
Айрширськая порода відмінно підходить для розведення на всій території України. Дана порода буде цікава як для невеликих господарств та обійстя, так і для великих ферм.
Основним плюсом є висока молочна продуктивність і невибагливість худоби в їжі та утриманні. Досить легко та швидко розлучається молодняк, готель проходить без ускладнень. Дуже часто проводять схрещування з іншими породами, щоб підняти молочну продуктивність. Порода дуже гарна.