Але ви ж не знаєте, як правильно це робити!
А тепер вимиємо руки! Звучить просто? Але, як часто буває, за простотою, що здається, криється маса варіантів і проблем, про які ми і не підозрюємо.
Хоча існує безліч доказів того, що миття рук після відвідування туалету, перед їжею або після поїздки у громадському транспорті значно знижує ймовірність поширення захворювань, лише 5% з нас завжди миють руки, коли і як належить.
Дослідження поведінки понад 3 тисячі людей показало, що 10% з них залишають громадський туалет, взагалі не помивши руки, а з тих, хто це робить, 33% не користуються милом.
І це має значення, оскільки ми мимоволі торкаємося руками обличчя, носа, губ, дозволяючи таким чином мікробам граючи проникати в наш організм.
Дослідники в Бразилії та США виявили, що ми торкаємося різних поверхонь у громадських місцях у середньому 3,3 рази на годину. А свого носа та губ ми торкаємось приблизно 3,6 рази на годину.
Зрозуміло, що нам потрібно мити руки. Проблема в тому, що існує багато міфів про те, як правильно це робити.
Чи вода повинна бути гарячою?
Під час дослідження, у якому брали участь 500 дорослих американців, 69% із них висловили думку, що температура води впливає на ефективність миття рук.
Те, що висока температура може вбивати бактерії – це правда. Саме тому деякі види їжі ми готуємо, застосовуючи таку температуру.
Однак, щоб убити бактерії на ваших руках, вода повинна бути обпікаючою, окропом.
Сальмонелла, наприклад, може вижити протягом 10 хвилин і більше за температури 55 градусів за Цельсієм. Якщо ви спробуєте вимити руки у воді, нагрітій вище такої температури, виризикуєте отримати опік вже у перші півхвилини.
Дослідники з Флориди, щоб з'ясувати, скільки мікробів залишається на наших руках після миття у воді, температура якої - між 4.4 і 50 градусами за Цельсієм, використовували наступний метод.
Спочатку добровольці протирали руки так званим бактеріальним супом чи сирим яловичим фаршем. Потім вони мили руки у воді певної температури та одягали гумові рукавички. Після цього в рукавички заливався спеціальний розчин.
Через хвилину, під час якої руки крізь рукавички масажували, щоб усі бактерії змішалися з розчином, отриману рідину ("рукавичковий сік") відправляли до лабораторії.
Виявилося, що хоч би якою була температура вода, це практично ніяк не впливало на кількість бактерій, що залишаються на руках.
Відповідно до більшості досліджень, найбільш гігієнічний підхід - витирати руки одноразовим паперовим рушником
Однак не поспішатимемо з відключенням гарячої води у громадських туалетах. Не варто забувати про чудасії людської поведінки.
У згаданих експериментах миття рук відбувалося за секундоміром, тоді як у реальному житті, якщо вода занадто холодна або занадто гаряча, ми значно скорочуємо час миття.
Швиденько обполоскати руки під краном - цього недостатньо, а ось тепла вода комфортної температури здатна змусити нас провести більше часу біля раковини.
Чи є переваги у антибактеріального мила?
З цього питання проведено чимало досліджень. Наприклад, у 2007 році вчені узагальнили результати кількох робіт і зробили висновок, що компонент, який найчастіше в той час додається в антибактеріальне мило (триклозан), знижував кількість бактерій, що залишаються на руках.після миття, не більше ніж звичайне мило.
Нічим не відрізнялося антибактеріальне мило від звичайного та у справі запобігання зараженню якоюсь інфекцією.
Нещодавній аналіз свіжіших досліджень, проведений у 2015 році, дав ті самі результати.
Тим часом результати низки лабораторних досліджень показали, що триклозан може сприяти резистентності бактерій до антибактеріальних препаратів і викликати гормональні порушення у тварин. В результаті в США та країнах ЄС заборонили додавати триклозан до споживчих товарів.
Так що оптимальний варіант – звичайне мило та вода тієї температури, яка вам подобається.
Чи потрібно потім витирати чи сушити руки?
Коли ви поспішаєте, велика спокуса взагалі не витирати руки - а що, висохнуть самі! Ну що ж, нічого страшного, якщо по дорозі з туалету ви ні до чого не торкаєтесь.
Якщо ж ви таки торкаєтеся чогось – наприклад, дверної ручки, – ви по дорозі збираєте мікроби, оскільки для них ваші сирі руки – просто подарунок.
Не витираючи і не висушуючи рук, ви втрачаєте шанс зменшити кількість мікробів, які залишаються у вас на долонях та пальцях навіть після ретельного миття.
Сушарка або паперовий рушник?
З цього приводу думки розходяться. У більшості досліджень пальма першості все ж таки віддається одноразовим паперовим рушникам.
Зрештою, витерти руки рушником - набагато швидше, ніж чекати, поки струмінь повітря зробить свою справу.
Згідно з одним новозеландським дослідженням (варто відзначити, правда, що воно фінансувалося службою, що забезпечує туалети паперовими рушниками), люди витрачали 45 секунд на те, щоб як слід висушити руки під струменем повітря. Зрозуміло, що більшість із нас не хоче чекати так довго.
Втім, швидкісні сушарки нового покоління працюють набагато швидше. Так само швидко та ефективно, як і паперові рушники: 10 секунд – і руки повністю сухі.
Старим сушаркам було потрібно багато часу, щоб висушити ваші руки.
. але в сучасних це виходить набагато швидше.
Однак і швидкісним сушаркам дісталася своя частка критики: струмінь повітря в них настільки потужний, що мікроби просто розлітаються по всьому приміщенню.
Дослідження Вестмінстерського університету показало, що найпотужніші швидкісні сушарки здатні посилати вірус на півтора метри. Потім ще одне дослідження збільшило цю цифру до трьох метрів.
У такій ситуації набагато більше сенсу у дослідженнях, проведених у реальних громадських туалетах, а не у лабораторії. Крім того, непогано б враховувати і наші уподобання.
Зрештою, будь-який метод, який заохочує людей витирати/сушити руки, вимивши їх, - вже крок уперед.
Багато залежить і від самих туалетів. У дослідженні, проведеному в одному з університетських міст США, брали участь понад 3 тис. осіб. Воно показало, що якщо туалет чистий, ретельно забирається, то людина з набагато більшою часткою ймовірності добре вимиє руки.
Коли раковини були брудні, учасникам дослідження просто хотілося якнайшвидше піти.
У лісі народилася ялинка
Який би спосіб миття рук ви не вибрали, головне – мийте їх довше, ніж ви звикли це робити. Як слід намильте їх - не тільки долоні, а й зовнішню поверхню кистей, потріть між пальцями, приділіть увагу тому, що у вас під нігтями, і простору, що ближче до зап'ясток.
Все це має зайняти у вас від 15 до 30 секунд, не менше. Щоб гарантувати, що ви мили рукидосить довго, спробуйте при цьому заспівати про себе пару куплетів "У лісі народилася ялинка".
А якщо у громадському туалеті нікого немає – можна і на весь голос.