Альтернатива цукру ТРОСТНИКОВИЙ КОРИЧНЕВИЙ ЦУКОР «ГУР» САХАРАДЖА, Живе Світло
Вже викладала статтю, наскільки шкідливий білий цукор, який не є за своєю суттю, як виявилося, вегетаріанським продуктом (див. http://www.zhivoysvet.com/syroyedeniye/saharok-proizvodstvo-sahara/).
Пропонуємо альтернативу: тростинний цукор.
Коричневий тростинний цукор «Гур» Сахараджа. Натуральний.
Чудовий з чаєм, кава, як підсолоджувач в коктейлі, десерти, та інші корисні страви.
В упаковці із зип-замочком - 1 кг темно-коричневого цукру. Консистенція королівська, гарна - податливо-розсипчаста. Колір - шоколадний. Аромат - кавово-какао-шоколадний. На смак — між цукерками “Корівка”, шоколадною карамеллю та цукерками-батончиками, які продавалися дуже давно, у моєму глибокому дитинстві.
Цей натуральний цукор (він же "гур") роблять таким чином: тиснуть сік з цукрової тростини, потім з цього соку на дуже повільному вогні випарюють рідину. Остуджують, додають плоди бамії (для загусання), виходить маса шоколадного кольору - це і є "гур". Його утрамбовують у блоки. Ось і все, готовий цукор!
На відміну від білого рафінованого цукру, гур не проходить етап пекельного нагрівання (для виробництва білого цукру сік цукрових буряків або очерету нагрівають до 700°С, щоб час заощадити), а також пройде 17 рівнів ілюзорного "просвітлення", або хімічного очищення. Бо білизна цукру досягається шляхом використання двоокису сірки, вапна, фосфорної кислоти та інших відбілюючих комбінацій. Коротше, всі корисні речовини, мінерали і природні властивості в білому цукорі "просвітленому" - втрачені безповоротно. Результат - продукт-пустушка. Білий – так, солодкий – так. Не більше.
Крім того, що гур смачний та корисний, його рекомендують:
- якщопостійно мерзнуть або німіють кінцівки – руки, ноги, пальці; дуже м'яко зігріває, — при м'язових судомах, напрузі та болях у м'язах, оскільки речовини, що відповідає за м'язове здоров'я, магнію чи то пак, у продукті — самі бачите, — при ПМС та менструальних болях, — при здутті живота,
- При проблемах із ШКТ.
Містить вітаміни:В1, В2, С, РР
Мікроелементи:Кальцій, Калій, Цинк, Магній, Фосфор, Залізо. Вуглеводи: 96г. Жири: 1,03г. Білки: 0,68г. Енергетична цінність:396 кКал Термін придатності:3 роки
Відмінна заміна покупним цукеркам, зробленим із незрозумілих інгредієнтів!
Рецепт натурального лимонаду: Вода питна - 1 л. Лімонний сік - 15 склянки Апельсиновий сік - 13 склянки Цукор «Сахараджа» - 12 склянки
Просто змішайте інгредієнти і готовий лимонад. При необхідності охолодіть.
Як вам відомо, будь-який аюрведичний лікар рекомендує своїм пацієнтам, незалежно від їхньої конституції (капа/вата/піта) для суттєвого покращення здоров'я відмовитися від трьох типів продуктів харчування:
1. Білий рафінований цукор 2. Біле борошно тонкого помелу 3. Невегетаріанські продукти (м'ясо, риба, яйця)
Дані продукти харчування викликають в організмі найбільше скупчення токсинів (Ами), через велике скупчення токсинів у тілі затримується багато води (це призводить до того, що тіло набирає багато зайвої ваги), з'являється неприємний запах з рота і від шкіри, підвищується відділення слизу (людина багато разів на протязі року хворіє на застуду, ГРВІ), виникають часті головні болі, безсоння.
Технологія виробництва білого рафінованого цукру виглядає так:
Після екстракції (виділення) соку з цукрової тростини до нього додаєтьсявапно і обкурюється сірчаним димом. Потім обробляється солями олова і отримана маса міститься в центрифугу. Далі за допомогою різних фосфатів (солей фосфорної кислоти) сік цукрової тростини очищається, потім відбілюється, а потім з нього випаровується рідина. Твердий залишок є цукром, який слід гранулювати.
Кінцевий результат – майже 99% цукру, тобто. абсолютно незбалансований продукт, у якому відсутні мінеральні солі, вітаміни та інші супутні поживні речовини, що містяться у натуральній їжі.
Використання цього продукту призводить до руйнування зубів, нестачі вітамінів, ожиріння, цукрового діабету, гіпоглікемії, зашлаковування артерій, тощо.
Аналогів даному продукту зараз немає на ринку України.
«Гур» або «Джаггери» - натуральний природний цукор, який отримують простим випарюванням соку цукрової тростини при низьких температурах, завдяки чому він зберігає всі корисні вітаміни та мінерали, якими він спочатку багатий: Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін C, Вітамін PP, Кальцій, Калій, Цинк, Магній, Фосфор, Залізо.
У поєднанні з відповідною дієтою ГУР сприяє схуднення і очищенню організму від шлаків (на відміну від білого цукру, ГУР можна їсти навіть тим, хто дуже серйозно стежить за своєю дієтою), а також забезпечує вас вітамінами і мікроелементами. Традиційний тростинний цукор «Гур» має приємний карамельно-медовий смак і аромат, і щільну структуру, завдяки якій ГУР нагадує шматок щербету.