Арахіс як правильно садити в ростовській області
Як вирощувати земляний горіх (арахіс)
Найпопулярніший після волоського - земляний горіх, як ще його називають арахіс. Найголовніше, отримати врожай можна за один сезон, не чекаючи, поки виросте та почне давати плоди горіхове дерево. Агротехніка зовсім нескладна, догляду не більше ніж за іншими городними культурами. А задоволення - море: і для дітей втіха, і до святкових тортів підходить, і до пива як солоні горішки.
Недарма арахіс високо цінують у всьому світі. У США, наприклад, навіть пам'ятник арахісу встановили. Там жоден сніданок без арахісової олії не обходиться. Найбільший виробник та експортер арахісу - Китай. Китайці відомі своєю працьовитістю та швидко зорієнтувалися, що горішки з Південної Америки можуть і прогодувати та збагатити. І доки південноамериканці розгойдувалися і танцювали свої румби з самбами, китайці своїми горішками завалили і Азію, і Європу.
А хіба наші руки лінивіші за китайські? Виділивши якихось 10-20 квадратних метрів городу, без проблем можемо забезпечити сім'ю такою корисною рослиною. Тим паче, що й сорти для посіву власні, не китайські: Валенсія українська, Степняк, Краснодарський 1708 р. тощо.
Варто лише поцікавитись у спеціалізованих магазинах чи у господарів, які вже вирощують арахіс. Або в крайньому випадку купити в продовольчому магазині насмажене насіння вітчизняного виробництва.
Головне - підгортання кущів
Вирощування земляного горіха не триватиме багато часу. Для мешканців тепліших регіонів України взагалі все просто: арахіс вирощують прямим посівом у ґрунт одночасно з розсадою помідорів середньостиглих сортів, тобто коли земля вже добре прогрілася та зацвітає акація. Сіють відбірним насінням, звільненим від шкаралупи, на глибину 6-8 см за схемою60-70х15-20 см. Роблять лунки і в кожну кидають по 2-3 насінини. Після посіву площу прикочують.
Якщо у ваших краях весна пізня і холодна, варто виростити розсаду в горщиках і висаджувати її в 25-30-денному віці на таку ж глибину і за такою ж схемою.
Розсада легко приживається
Для арахісу слід вибрати відкриту і теплу ділянку з легким родючим грунтом, краще змішаним. З осені його заправляють органікою та мінеральними добривами, як, наприклад, квасоля, адже вони близькі родичі – обидва з родини бобових. Навесні лише варто додати на кожні 10 кв. м по 150-200 г аммофоску. До речі, оскільки арахіс — бобова культура, то не лише азот накопичує, а й сам у достатній кількості збагачує ґрунт для інших рослин.
Сходам знадобиться розпушування міжрядь, проріджування, можливо, поливи, якщо немає дощу. А коли рослини відцвіте жовтими волотями, десь уже через 1,5–2 місяці після посіву, і зав'язі почнуть розростатися, утворюючи довгі квітколожі, що пригинатиметься до землі, настає час для землероба. Цей момент нізащо не можна пропустити, тому що слід обов'язково допомогти рослинам: підсипати під кущі ґрунт — пухкий і вологий, підгорнути, щоб квітколожу було зручно закопатися. Адже чому арахіс називається земляним горіхом? Тому що його зав'язі розвиваються і плоди визрівають у землі. Під кожним кущиком бобів буває 30-50 штук. А в кожному бобі – 1–7 насіння.
Якщо немає дощу - дощування
Ми вже згадували про розпушування міжрядь (хоча б два-три рази), до них слід додати прополювання, підживлення мінеральними добривами, якщо з осені до ладу не заправили ґрунт. Перше підживлення можна дати, коли рослини досягнуть 10 см висоти: в 10 л води розчинити 15-20 г аміачної селітри, 60-80 гсуперфосфату та 40–50 г калійної солі. Другу – у період початку плодоношення. Цей крок може і не знадобитися, все залежить від стану рослин. Пам'ятайте: важливіше підживлення є утримання ґрунту під кущами у розпушеному та вологому стані. Тому руйнування ґрунтової кірки (дуже обережне) та поливи дощуванням будуть вкрай необхідні. Якщо не можете забезпечити поливи дощуванням, поливайте по борознах 3-4 рази за вегетацію.
Збирати врожай починають, коли пожовкне листя, а зерно вже буде легко відокремлюватися від шкаралупи. Тільки не треба боби одразу відривати, а, вивернувши кущі із землі вилами, складайте їх у купу плодами всередину. І тільки коли стебла висохнуть повністю, тоді й обмолочуйте. Очищене зерно перед вживанням варто підсмажити у духовці або на сковороді. Крім того, що значно покращиться його смак і злізе червона шкірка, так воно ще й певну дезінфекцію минеться — із землі ж витягли.
З 10 кв.м можна одержати 5 кг бобів арахісу.
Де збувати врожай
Якщо ви вирішили вирощувати арахіс не тільки для власних потреб, а й на продаж, вам знадобиться оптовий покупець. Не бачу жодної проблеми, — каже продавець фруктів та східних солодощів Алі із Василькова Київської області. — Наприклад, у мене арахіс із Ірану. Думаю, що вітчизняний обходитиметься дешевше, тож краще продаватися. Я порадив би такі варіанти. По-перше, можна домовитися з таким, як я, продавцем: особисто я із задоволенням продавав би гарну українську продукцію. По-друге, існує чимало оптових закупівельників. Вартість кілограма арахісу залежить від його якості, проте, гадаю, вона становитиме не менше 15–20 гривень.
Ще статті на цю тему:
Вирощування арахісу
Якось спробувавши земляний горіх,багато аграрії замислюються про те, як виростити арахіс на городі. Незважаючи на те, що батьківщиною культури є Південна Америка, клімат середньої смуги в Україні цілком підходить для вирощування арахісу в домашніх умовах. Спеціально для цього було виведено такі сорти як: Валенсія українська, Степняк, Краснодарський та інші. Достатньо придбати відповідний насіннєвий матеріал та ознайомиться з нехитрою технологією.
Посадка арахісу
Садити арахіс потрібно в теплий ґрунт, проростання насіння відбувається при температурі +12 +14 °C, ідеальною буде температура +25 +30 °C, заморозки для земляного горіха згубні, тому дочекайтеся усталеної теплої погоди. Зазвичай це середина травня після висаджування баштанних культур.
Арахіс любить інтенсивне освітлення та гарне провітрювання, вибирайте для посадки відкриті ділянки без тіні.
При вирощуванні арахісу на дачі необхідно забезпечити сівозміну, садити її слід після капусти, огірків або картоплі, удобрених органікою. Не можна висаджувати після бобових.
Добре реагує на фосфорні добрива, це потрібно враховувати при підготовці ґрунту навесні та внести нітрофоску з розрахунку 50 г на 1 м2.
Посів культури очищеним насінням підвищує схожість. Вибирайте для посіву велике насіння, це також покращить схожість і в результаті врожай.
Сіяти арахіс у відкритому ґрунті потрібно широкими рядами 60 см – 70 см завширшки, з відстанню між кущами 15 см – 20 см, на глибину 6 см – 8 см.
Догляд за посівами
Зовсім не зайвим буде підтримувати грунт пухким і вологим, до сходів можна зробити боронування легкими боронами. Подальший догляд полягає у підгортанні рослин, перше підгортання слід проводити через 10 днів після початку цвітіння, на висоту 5 см - 7див. Надалі підгорнути ще 2 – 3 рази кожні 10 днів, поступово засипаючи стебло рослини. Кожне підгортання краще проводити після дощу або поливу.
Арахіс - вологолюбна рослина, і від якості зрошення багато в чому залежить врожайність. Поливати потрібно протягом усього вегетаційного періоду, кожні 10 – 12 днів (з урахуванням дощів), а після цвітіння під час утворення плодів можна поділити полив. Слідкуйте, щоб грунт був зволожений, але не залитий водою. Найкращим рішенням буде краплинний полив або використання підігрітої на сонці води. За місяць до збирання полив припиняють.
Коли прибирати арахіс
Коли листя рослини жовтіє, а насіння легко вилущується з бобів, настає пора збирання врожаю. Але будьте уважні, не затягуйте зі збиранням арахісу до холодів, адже при заморожуванні насіння втрачає схожість і набирає гіркоти, стаючи непридатним в їжу.
Прибирання відбувається у два етапи, спочатку арахіс викопують на поверхню, складають у валки та дають підсохнути, після боби відокремлюються від коренів і вирушають на досушування та зберігання. Сушити боби арахісу можна за нормальної температури не вище 40 °C з провітрюванням. Зберігати арахіс краще в бобах при невисокій температурі +8 °C +10 °C, в добре провітрюваному приміщенні, на стелажах шаром не більше 10 см або в мішках.
Як бачите вирощування арахісу справа зовсім не хитра і за належного бажання можна отримати гарний урожай цієї, здавалося б, екзотичної рослини на своїй ділянці в Україні. Головні умови успіху: якісне насіння та дотримання технології.
Доставка по Україні
Як виростити арахіс у саду.
Незважаючи на те, що арахіс рослина теплолюбна, вона може культивуватися в теплих районах України та України, де стабільно дає добрий урожай.
Земляний горіх можна вирощувати і в областях із помірним кліматом, але плоди в цьому випадку будуть дрібними.
Вирощування арахісу
Арахіс можна виростити як у відкритому ґрунті, так і розсадним способом. Для посадки беруть насіння чи шматочки бобів.
Відкритий ґрунт. Висаджування насіння у відкритий ґрунт може здійснюватися тоді, коли повітря прогріється до 20 °C, а земля - до 15 °C на глибині 10 см. Такі умови зазвичай бувають на початку травня. Якщо земля прогріта недостатньо, насіння не проросте, а загниє. Для арахісу малопридатні важкі глинисті ґрунти. Пухкість грунту важлива, тому що при утворенні зав'язі боби поникають на землю і буквально закопуються, дозріваючи під шаром землі. Якщо ґрунт буде твердим, вони не зможуть нормально визріти. Після посіву та в період появи сходів необхідно ретельно охороняти арахіс від дроздів та ворон, якщо цього не зробити, птахи можуть знищити всі посіви. Схема посадки така сама, як і при розсадному способі.
Догляд за посадками арахісу
Догляд за арахісом полягає в частому і регулярному розпушуванні ґрунту, прополюванні, боротьбі зі шкідниками та хворобами. Якщо ділянка, на якій росте арахіс, заросла бур'янами, то на врожай особливо розраховувати не доведеться. Найкраще, якщо прополювання проводитиметься після випадання опадів або проведення поливу. Після утворення зав'язей арахіс необхідно підгортати так само, як картопля.
Попередники. Найкращими попередниками для арахісу, як і інших бобових є картопля, капуста, томати, огірки. Неприпустимі попередники – інші бобові.
Полив. Арахіс любить вологий, але не перезволожений ґрунт. Поливати його потрібно не так часто, головне, щоб земля сильно не пересихала. Але в період цвітіння та утворення плодів полив слід збільшити, виробляючи його 3 – 4 рази на місяць. До кінця вегетації полив скорочують.
Підживлення. Арахіс добре відгукується на внесення мінеральних добрив, які можна внести тричі протягом сезону, особливо під час утворення справжнього листя, бутонізації та зав'язування плодів.
Шкідники та хвороби арахісу
Збір врожаю
Так як боби арахісу дозрівають у товщі землі, неможливо точно визначити час збирання врожаю. Зазвичай це роблять, коли температура повітря стабільно тримається на позначці +10 C. Можна викопати один боб і подивитися, чи він дозрів. Збирають урожай арахісу, коли земля суха і кущ легко висмикується, а листя на ньому пожовтіло. Кущ підкопують вилами і виймають ізземлі повністю. Якщо згаяти час збирання врожаю, більшість плодів залишиться в землі. Для просушування кущі складають на сонячному місці або в приміщенні з гарною вентиляцією і залишають висушуватись протягом 5 днів. Якщо боби досить просохли, то при струшуванні вони гримітимуть.
Сорти арахісу
У продажу є кілька сортів арахісу, причому асортимент постійно змінюється. Зазвичай в Україні та Україні вирощують районовані сорти, які добре зарекомендували себе в місцевих умовах, такі як Степняк, Краснодарець 14, Краснодарець 13, Валенсія українська, Валенсія 433. Сьогодні великого поширення набув новий сорт Клинської, районований для степової зони України.