Архіви Користь та шкода різних овочів - Давай Схуднемо
Майоран, його корисні властивості та протипоказання
Майоран відомий вже багато століть і використовується як прянощі або лікарський засіб. Сьогодні в промислових масштабах його вирощують в Індії.
Стручкова квасоля, її користь та шкода
Спаржева квасоля або, простіше кажучи, стручкова - це звичайнісінька квасоля, хіба що ще не дозріла до кінця. Її плоди...
Дайкон – користь та шкода
"Японська редька", "іноземна біла редиска" - як тільки не називають дайкон. Сьогодні цей овоч уже не вважається екзотичним, бо вирощувати…
Пастуша сумка, її корисні властивості та протипоказання
Ніжна трава грицика є однорічною культурою, що представляє поширене в нашій країні сімейство хрестоцвітих. Сама собою рослина можна легко ...
Лебідь, її корисні властивості та протипоказання
Досить поширена та корисна рослина лобода з сімейства Мареві налічує більше сотні видів. Ця трава також придбала назву «борошняна трава».
Картопля, її користь та шкода
У нашій країні картопля по праву називають другим хлібом, без цього смачного овочів неможливо уявити стандартне меню. Сьогодні картопля…
Бруква, її корисні властивості та протипоказання
Бруква здобула величезну популярність у народу Стародавньої Русі, тоді жодне застілля не обходилося без страв на основі цього овоча.
Патисони, їхня користь, шкода і що з них можна приготувати
Патісони – найцінніший дієтичний продукт, що володіє приємним і ніжним смаком, а також неймовірно великими і корисними властивостями, що позитивно впливають на…
Адамове яблуко (маклюра), його лікувальні властивості та протипоказання
Адамове яблуко(Маклера) являє собою великі кулясті ягоди з зморшкуватою шкіркою зовні схожі на недозрілий апельсин, а по запаху нагадують.
Кукурудза, її користь та шкода для здоров'я
Кукурудза – смачний та корисний продукт харчування, який займає одне з головних місць серед злакових культур, змагаючись за це право з ним.
Корисні та шкідливі властивості
Серед корисних якостей овочів можна назвати:
- стимуляцію вироблення травних соків та «допомога» у перетравленні важкої білкової їжі;
- виведення шлаків із організму;
- покращення обміну речовин;
- підвищення імунітету;
- зниження ризику розвитку хвороб органів травлення, серця та судин;
- запобігання утворенню каменів у жовчному міхурі та нирках;
- зміцнення опорно-рухового апарату;
- протидія інфекціям та вірусам;
- нормалізацію кишкової мікрофлори;
- профілактику зростання пухлин.
Говорячи про позитивний вплив "вітамінів з грядки" на організм, не можна не відзначити і ризики їх вживання. Основною причиною відмови від тих чи інших продуктів може стати індивідуальна непереносимість. Крім того,сирі овочі можуть спровокувати запалення слизової оболонки шлунка, кишечника або підшлункової залози. Тому в ряді випадків найкраще приготувати салат, а вегетаріанський суп або рагу.
Роль у процесі схуднення
Значна частина овочевих культур не тільки містить необхідні людині речовини, а й відрізняється низькою калорійністю. Практично будь-яка дієта не обходиться без овочевих соків, легких салатів та гарнірів. За умови збалансованої побудови таке меню дозволить скинути зайві кілограми, не виснаживши організм. З більшою обережністю слід поставитися до багатих вуглеводами картоплі та кукурудзи, намагаючись скорочувати їх порції. Зі способів термічної обробки краще вибрати запікання без масла, варіння та гасіння.