Атака та Чергування

Ефективність методики П'єра Дюкана засвідчена медициною. Але для досягнення результату слід неухильно дотримуватись усіх існуючих приписів.

Етап №1. Атака

Даний етап є підготовчим, подібно до низького старту перед вирішальним забігом. Тривалість його визначається поставленою метою та її складністю. У середньому, якщо стоїть завдання позбутися 10–20 кг, тривалість «атаки», як правило, становить 5 днів. Якщо цілі скромніші, і зайвого жиру у вас не більше 5 кг, етап затягнеться не більше ніж на 1–3 дні. .

Нижче наведемо список продуктів, дозволених до вживання у необмеженій кількості.

Дозволяється вживати і змішувати один з одним:

всі види шинки, що не перевищують за жирністю 4%;
телятина;
яловичина (за винятком жирних зон – антрекот та ребра);
мова та печінка;
кролятина;
конина;
усі сорти риби;
копчена риба жирністю трохи більше 10%;
яйця у різній формі, проте слід уникати яєчні (через необхідність у використанні олії) і мати на увазі, що жовток включає багато жиру;
всі морепродукти, включаючи крабові палички;
питво у вигляді кави, чаю, цикорію та будь-які напої, що не містять цукру. Дозволена навіть Кола Лайт;
вівсяне висівки, не перевищуючи за кількістю півтори столових ложок;
молочні вироби із нульовою жирністю. Йогурти можуть споживатися в бажаних обсягах, проте, якщо вони містять фруктові та інші елементи, краще їх виключити.

Категорично заборонено:

свинина;
баранина;
рослинні олії;
кетчупи;
цукор (до штучних підсолоджувачів обмежень немає).

З метою надання страв аромату та смакових якостей дозволені і навіть рекомендуються: оцет, цибуля, трави, приправи, гірчиця, часник та лимон.

Основні правила:

Етап №2. Чергування

Ударний етап і найбільш відповідальний у плані боротьби з жировою тканиною. Тривалість етапу – до «переможного кінця». Середня втрата ваги – 1 кг. Тобто, за потреби скинути 10 кг, розраховуйте, відповідно, на 10 тижнів.

Власне, «чергування» відрізняється від попереднього етапу тим, що «білкові» дні чергуються тепер із «білково-овочевими». У дні, де є овочі, вони лише додаються, основою ж раціону продовжують залишатися протеїнові продукти.

Схему чергування ви вибираєте за бажанням. Змінювати раціон можна через один (1/1) або кожні п'ять днів (5/5). «Білкові» та «білково-овочеві» дні повинні становити ваш раціон у рівних частках.

Перелік дозволених овочів:

огірки, помідори, квасоля, спаржа, редис, селера, шпинат, капуста, листові салати, гриби, перець, кабачки та баклажани. Також у «білково-овочеві» дні іноді дозволяється морква та буряк.

Перелік заборонених овочів:

• сочевиця, боби, горох, картопля та кукурудза.

Особливості приготування абсолютно ідентичні до етапу «Атака». Крім цього, пам'ятаємо про рідину та про фізичні навантаження.

Деякі нюанси

Перші два тижні етапу «Чередування», можливо, не дадуть результату, а стрілки на терезах можуть завмерти. Найімовірніше, причиноюцьому – поповнення об'ємів рідини в організмі, втраченої під час «Атаки» і поповнюваної тепер за рахунок овочів. Незабаром ситуація зміниться, і ви відчуєте рух у правильному напрямку.

Якщо у вас були серйозні цілі, пов'язані зі втратою великої кількості кілограмів, і тривалість дієти вже перевалила за два місяці, темпи схуднення різко впадуть до, можливо, щомісячних 1,5 кг. Так працюють захисні механізми вашого організму, що відкидають стрімку втрату ваги та сприймають її як загрозу здоров'ю.

Коли вас починають долати всякі сумніви і спокуса припинити дієту, ви можете піти двома дорогами:

займіться шопінгом або переміряйте свій гардероб - факт, що вказує на те, що багато речей на вас стали великі, може послужити хорошим мотиватором;
Перейдіть на наступний етап дієти.