Баклажани смак грибів
Важко уявити повсякденне або святкове меню без овочевих закусок. Приготовані безпосередньо до столу або заготовлені на зиму, вони завжди користуються незмінним успіхом. Винятком не буде і запропонований варіант закуски. Пропоную приготувати баклажани із смаком грибів. Ця закуска може стати справжнім відкриттям для тих, хто жодного разу її не куштував.
Баклажани як гриби – це дієтична страва. І хоча його потрібно смажити, для нього потрібна мінімальна кількість олії.
Баклажани смак грибів
Як приготувати баклажани під гриби?
Інгредієнти:
- 2 невеликі баклажани,
- 2 яйця,
- 1 столова ложка борошна,
- половина голівки часнику.
Процес приготування:
Очистіть сині від шкірки. Поріжте баклажани великими кубиками.
Збийте 2 яйця з ложкою муки|борошна| і з'єднайте все з баклажанами. Зачекайте трохи, 20-30 хвилин, хай баклажани просочаться соусом. Перед тим як смажити посоліть.
Частинами відправляйте на розпечену сковороду з олією, щоб овочі були в один шар.
Додавання яєць дозволить їх посмажити з мінімальною кількістю олії. В іншому випадку споживання рослинної олії при приготуванні збільшується втричі. Смажимо при високій температурі, так що часто помішуйте баклажани, щоб не пригоріли.
Коли з'явиться рум'яна скоринка, зменшіть газ і накрийте кришкою, нехай баклажани під гриби погасять 15-20 хвилин до м'якості.
Коли кубики стали м'якими, блискучими, розімніть 2-3 зубчики часнику. Додайте|добавляйте| в баклажани з яйцем і вимкніть газ.
Для гарніру япропоную зварити спагетті та заправити їх оливковою олією. Такий обід підійде тим, хто худне за методом Мішеля Монтіньякі, а також усім, хто слідкує за своєю зовнішністю.
З'єднання складних вуглеводів та овочів дозволить вам бути ситим, при цьому не набрати зайву вагу. Спагетті пропоную прикрасити часточками помідора та перцю, викладеного віялом.
А голодних чоловіків чи підлітків я пропоную нагодувати картоплею з баклажанами зі смаком грибів. До готової страви додайте заздалегідь зварену картоплю. Згасіть пару хвилин разом. Прикрасьте часточками огірка. Ваш голодний чоловік скаже вам спасибі!
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!