Баклажанний торт - рецепти з фото на

• Баклажани 2 шт.
• Помідори 3шт.
• Сир 200 г
• яйця 2 шт.
• Борошно 2 ст.
• Рослинна олія 3 ст.л.
• Майонез 6 ст.
• Зелень за смаком
• Сіль за смаком
• Перець за смаком
• Часник 1 зуб.

• Вам знадобиться: 30-60 хвилин
• Географія страви:українська
• Основний інгредієнт:Баклажан
• Тип страви:Обід

Баклажани натерти на тертці або подрібнити комбайном. Вимочувати їх не рекомендую. Нині баклажани пішли не гіркі.

Додати до подрібнених баклажанів борошно, яйця, сіль та перець. Зробити тісто, як на оладки.

У невеликій кількості рослинної олії підсмажити баклажанові млинці.

Їх виходить 3-4 шт., Залежно від діаметра вашої сковороди. Краще брати невелику сковороду, трохи більше 19 див.

Натерти сир, а помідори нарізати дрібними кубиками.

Прикрасити тортик рубаною зеленню та помідорами. Дати йому настоятися годину. Можна подавати.

---