Баранина з авокадо, рецептів приготування покроково

приготування

Представляємо вам рецепт баранини з авокадо. Це дуже цікава та оригінальна страва з ноткою пікантності, чим завжди відрізнялася мексиканська кухня. М'ясо у поєднанні з авокадо чудово засвоюється організмом.

Покрокове приготування баранини з авокадо

У мисці з'єднуємо столову ложку вина, лимонного та ананасового соку, дві столові ложки подрібненої кінзи, нарізаний перець чилі, половину подрібненого часнику.

В іншій мисці з'єднати залишок цих же компонентів. М'ясо нарізати тонкими смужками поперек волокон і замаринувати на годину.

Авокадо почистити, подрібнити. Помідори вимити та нарізати. Авокадо та помідори всипати в першу миску. Все ретельно перемішати.

Салат вимити та подрібнити. Розкласти салат по краю страви, зверху викласти суміш авокадо та помідор.

Сковороду розігріваємо, вливаємо олію та обсмажуємо 3 хвилини м'ясо до зміни кольору.

Потім на тій же сковороді обсмажити подрібнену цибулю до м'якого стану.

Після цього знову в сковороду покласти м'ясо і смажити дві хвилини.

М'ясо укладаємо в центр страви, де лежить салат, і подаємо разом із підігрітим лавашем.