Бергамот кориснівластивості та основні протипоказання
Освіжаючі та манливі нотки бергамоту знайомі кожній людині.
Цей аромат робить смак чаю більш насиченим, часто використовується серед парфумерів та ароматерапевтів.
Однак про те, що бергамот – це нічим іншим, як цитрус, отриманий шляхом схрещування гіркого апельсина та лимона, знають далеко не всі.
Грушоподібний плід із кислуватим смаком живить організм важливими вітамінами та мінералами. Бергамот, корисні властивості якого не викликають сумнівів, рекомендується як дорослим, так і дітям.
Склад бергамоту та корисні властивості
Склад цитрусу збагачений цінними речовинами, завдяки яким і визначаються його корисні властивості та смакові якості.
У складі містяться:
• вітаміни групи В, що заспокоюють нервову систему;
• вітаміни А, Е, С, фолієва кислота;
• ненасичені та насичені жирні кислоти;
• залізо, мідь, фосфор, цинк, марганець та інші мінеральні речовини.
Бергамот, користь якого для організму людини неоціненна, окрім лікувальних властивостей характеризується ще й дієтичними. На 100 грам цитрусу припадає лише 36 Ккал.
Бергамот: корисні властивості для людського організму
Знайти бергамот у продажу у вигляді фрукта практично неможливо, проте є можливість купити чай на основі даного продукту або ефірної олії, скористатися можливістю "вижати максимальну користь" для себе.
Навіщо потрібен організму бергамот (корисність цитрусу)
1. Фрукт ефективно бореться з вірусними інфекціями та застудними захворюваннями. Було доведено, що його вживання сприяє відхаркуванню мокротиння, знижується жар. З іншого боку, зміцнюється імунітет.
2. Напій на основібергамота підвищує еластичність шкіри. Також його регулярне вживання звужує пори, що знижує інтенсивність роботи сальних залоз. Особливо актуально пити такий чай у літній період.
3. Бергамот сприятливо позначається на стані шкіри голови та волосся, зміцнює структуру локонів, робить його більш слухняними та м'якими.
4. Навіщо ще використовується бергамот? Корисні властивості поширюються також нервову систему. Цитрус знімає почуття втоми та тривоги, дозволяє позбутися стресу та депресії, покращує настрій.
5. Регулярне вживання бергамоту сприяє налагодженню роботи шлунково-кишкового тракту, завдяки чому прискорюється обмін речовин та покращується травний процес. В результаті знижується схильність людини до набору зайвої ваги.
Бергамот: користь цитрусу в різних сферах застосування.
Бергамот має величезну кількість корисних властивостей, тому його використовую в різних галузях – медицині, косметології, кулінарії та інших.
1. Антибіотиків та таблеток колись не було. Саме тоді предки використовували цитрус як антисептика. З нього готували бальзам, який чудово справлявся із запаленнями та шкірними інфекціями. Якщо людина мала серйозну рану, плід просто розрізали на дві частини і м'якоттю прикладали до пошкодженої ділянки шкіри.
2. Чай з бергамотом, корисні властивості якого багатьом невідомі, рекомендується дорослим та дітям при застудних та вірусних захворюваннях. Він тонізує, стимулює процеси травлення, знижує жар і допомагає організму боротися з інфекціями.
3. Ефірне масло бергамоту часто додається в шампуні та інші косметичні засоби для догляду за волоссям та тілом. Воно заспокоює шкіру, регулює роботусальних залоз, завдяки чому зменшується потовиділення.
4. Часто використовується олія цитрусу у поєднанні з іншими ароматами в парфумерній промисловості. Ніжний, трохи кислуватий аромат бергамоту органічно вписується в будь-яку композицію.
5. Вдихати олію цитрусу рекомендують психологи людям, які мають проблеми з мисленням і комунікабельністю. Вдихнувши аромат плода, підвищується концентрація уваги, заспокоюються нервові клітини.
6. Щоб зберегти бадьорість духу на весь день, рекомендується з ранку приймати душ з милом або гелем для душу, у складі яких є бергамот.
7. Бергамот можна знайти у складі більшості біологічних добавок, призначених підвищення імунітету.
Важливо!Якщо у матері-годувальниці немає індивідуальної непереносимості до плоду, якщо рекомендується пити чай з бергамотом для того, щоб посилити лактацію. Попередньо рекомендується порадитися зі своїм лікарем, щоб уникнути неприємних несподіванок.
Бергамот у кулінарії: рецепт смачного домашнього мармеладу
У кулінарії як окремий інгредієнт плід використовується не так часто тому, що на смак він трохи гіркий, трішки кислуватий. Однак у деяких країнах цитрус має велику популярність. Їх варять цукати або готують смачний мармелад. Рецепт не складний, упоратися з ним зможе кожна господиня.
Потрібні такі інгредієнти:
• 1,2 літри чистої води;
• бергамот – 5 плодів (з них знімається шкірка та натирається на дрібній тертці);
• 1 крупний лимон;
1. Натерта шкірка заливається холодною водою, накривається кришкою. Їй потрібно дати настоятися три доби, вода міняється щодня.
2. Після 3-х днів скоринки необхідно прокип'ятити,рідину злити, масу, що залишилася, засипати цукром.
3. Вміст ставиться на повільний вогонь, вариться як і, як варення.
4. В самому кінці вичавлюється лимонний сік, маса розливається по формах і відправляється в холодильник. На наступну добу можна спробувати смачний і корисний мармелад.
Якщо плоди бергамота у продажу знайти не вдалося, їх легко можна виростити вдома, оскільки цитрус дуже невибагливий, відмінно переносить будь-яку погоду і не боїться прямих сонячних променів. Рослина радуватиме інтер'єр своїм привабливим зовнішнім виглядом, а самі плоди потім можна використовувати для приготування чаю або мармеладу.
Основні протипоказання до вживання продукту
Бергамот, корисні властивості якого позитивно позначаються на загальному стані організму, має свої протипоказання, як будь-який інший цитрус.
2. Застосування бергамоту у будь-якому вигляді заборонено за наявності індивідуальної непереносимості у людини до цитрусу.
3. Не рекомендована аромотерапія дітям, які не досягли віку 12-ти років. Потім лише після консультації з лікарем.
4. При використанні бергамоту з косметологічною метою не можна виходити на сонце кілька годин, інакше на шкірі може з'явитися пігментація.
5. При вагітності та в період лактації не можна часто вживати цитрус, оскільки алергічна реакція може розвинутися у чада.
Бергамот- дуже корисний цитрус, протипоказань у нього не так багато, тому і основним правилам вживання слідувати не важко. Плід насправді позитивно позначається на імунній системі, тому якщо немає алергії на цитрус, смачний і ароматний чай можна пити щодня, а раз на тиждень влаштовувати вдома ароматерапію для всієї родини.