Білий, за смаком ніжний
Ви бачили червоні помідори, рожеві помідори, сонячно-жовті та яскраво-жовтогарячі помідори і навіть помідори чорного кольору вже не вважаються чимось незвичайним. Здавалося б, уже всі бачили! Та ні. Ви ще не бачили. білих помідорів.
Білі помідори заслуговують місця на ваших грядках
Багато хто вважатиме їх невдалим результатом селекційної роботи — надто вже вигляд у більшості сортів непрезентабельний. Однак білі сорти були виведені не заради краси, а заради здоров'я: багато алергіків, які до цього відмовляли собі в задоволенні поїсти салат з помідорами, тепер можуть собі це дозволити. До того ж білі помідори значно корисніші за звичайні, червоні.
Зараз «блондинисті» помідори поки що прописалися на городах любителів експериментувати з сортами. Ось вони якраз і стверджують, що білі томати солодші за звичайні, тому що в них міститься більше цукру і майже немає щавлевої кислоти. Але це ще не все! Білим томатам притаманні і багато інших корисних властивостей.
Чим хороші альбіноси?
Білий відтінок томатам надають флавони - речовини, які зміцнюють стінки кровоносних судин, підвищують ефект від дії аскорбінової кислоти, заспокоюють та розслаблюють нерви. Тому лікарі всього світу рекомендують включати білі помідори до свого раціону тим, хто страждає на розлади нервової системи або підвищену агресивність.
Білі помідори, на відміну від своїх "червонощоких" товаришів по грядці, більше підходять для дієтичного харчування. Особливо варто обзавестися грядкою з білими томатами тим, у кого є виразка та гастрит із підвищеною кислотністю.
Для тих городників, хто дбає про своє здоров'я, селекціонери вивели кілька особливо кориснихсортів, які умовно поділяються на великоплідні та середньоплідні.
Оскільки вигляд у білих томатів незвичайний, а селекціонери - народ творчий, то назви вони їм вигадували поетичні.
Кущі томатів сортуБіле диво (White Wonder)ростуть міцними та «гіллястими». Кожна рослина здатна дати до 10 кг плоских округлих плодів. У кожному пензлі висить не менше десятка білосніжних помідорів-альбіносів, вага яких не перевищує 400 г. Вражаючий сорт!
Сорт томатів Біле диво
Ще один високорослий романтичний сорт — «Лебедина пісня» — надзвичайно гарний. Його великі плоди кремового кольору з легким рожевим відтінком з обох боків нікого не залишать байдужим. Дивлячись на них, складається враження, що вони прозорі, а всередині наповнені молоком та соком. Почасти це так, тому що плоди цього сорту мають яскравий насичений смак.
ДвометровийСерцеподібний білиймає потужні стебла. На відміну від більшості своїх побратимів, стійкий до легких заморозків. Плоди мають ніжний смак, а в міру дозрівання м'якоть наливається червоними розлученнями, що виглядає дуже красиво. Кількість насіння у плодах невелика. Максимальна вага – 500 г.
Сорт томатів Серцеподібний білий
Для любителів томатів у вигляді серця виведений білий томатБіле бичаче серце.На стеблах цього сорту формується п'ять-шість кистей, на кожній з яких дозріває до п'яти «серцевих» плодів. З моменту появи сходів до збирання першого врожаю минає 125 днів. Плоди дуже великі, до 800 г, не схильні до впливу несприятливих погодних умов.
Сорт томатів Біле бичаче серце
До найпоширеніших сортів середніх томатів-альбіносів належать трисорти.
СортЦукор білийдосить високорослий, досягає у висоту до півтора метра. Перші плоди дозрівають через 125 днів після появи перших сходів. Плоди у повній зрілості мають кремовий відтінок із жовтуватим відливом. Структура щільна, що дозволяє транспортувати їх на далекі відстані. Вага плодів близько 100 г. Це один із рідкісних сортів, несприйнятливих до більшості хвороб томатом.
Сорт томатів Цукор Білий
Ще один красивий середньоплідний сорт - Лотос. Його плоскі плоди жовтого кольору дозрівають через 110 днів після появи сходів. Максимальна вага - 200 г. Кущі низькорослі.
Сорт томатів Лотос
Великий пломбір- ранньостиглий сорт-спринтер. Перший урожай можна збирати вже за 100 днів після появи сходів. Крім незвичайного білого забарвлення, плоди ще й ребристі. Вага плода вбирається у 150 р.
Сорт томатів Великий пломбір
Виділяючи грядку під томати білих сортів, майте на увазі, що вони дуже чутливі до сонячного світла. Дозріваючи на відкритому сонці плоди можуть набути жовтого неприємного відтінку. В іншому ж це дуже корисний овоч, якому завжди знайдеться місце на столі гостинного господаря.