Бізнес ідея - Організація гарячих обідів з доставкою клієнту
Сьогодні поговоримо про бізнес-ідеї у сфері громадського харчування. Ця сфера діяльності завжди має великий попит, хоча й має велику конкуренцію. Сьогодні вигідним напрямком є організація гарячих обідів із доставкою клієнту. Якщо у Вас є досвід кухаря чи бажання створити колектив із двох-трьох кухарів, то ви ще можете зайняти свою нішу. У Вас з'явиться можливість доставляти обіди до офісів або великих стоянок заводу, фабрики. Парковки заводів, фабрик — це окрема ніша, вигідна тим, що на них завжди велика чисельність фур, які чекають своєї черги за продукцією. Вони є клієнтами організації з доставки обідів.
Ще незмінними клієнтами є будівельні бригади. Для будівельних бригад гарячий обід справжня проблема, тому якщо ви реалізували свій бізнес, то вам варто домовитися про співпрацю на постійній основі.
Суть бізнес-ідеї – послуги громадського харчування на основі пересувної їдальні, де пропонуються комплексні обіди з доставкою клієнту.
Для початку необхідно придбати потрібне обладнання для вашої кухні, яка має бути функціональною та зручною. Оформити ІП чи ТОВ. Вирішити питання із СЕС та пожежною службою. Найняти працівників, але можна обійтися і самотужки, якщо ваш бізнес сімейний і ваші працівники є родичами.
Приблизний розрахунок: Один обід коштує близько 3-4 доларів, його собівартість виходитиме близько 1.5-2 доларів. За один день цілком можливо обслужити два об'єкти, на кожному з яких працює по 25 осіб. В результаті, неважко підрахувати, що такі послуги громадського харчування можуть приносити до 2 тисяч доларів на місяць, дивлячись на асортимент меню та конкретний рівень достатку вашихклієнтів.
У малих містах України подібні послуги практично не розвинені, тому що для великого бізнесу надто мала віддача, а дрібний не прагне до громадського харчування. Якщо Ви мешкаєте в невеликому місті з населенням 10-30 тисяч людей, то уважно проаналізуйте, чи є конкуренти і хто займає цю нішу у Вас.