Бізнес ідея - продаж горіхів, на

Зараз у супермаркетах представлений великий асортимент розфасованих горіхів на будь-який смак та гаманець. Конкуренція в цьому сегменті досить велика, воно і зрозуміло, бізнес прибутковий і не вимагає великих капіталовкладень. Можна сказати, що майже ідеальний варіант для малого бізнесу у сфері продуктів харчування. Схема цього бізнесу проста - оптом закуповуються різні види горіхів, обсмажуються, фасуються та продаються. Прибутковість від 30 відсотків та вище. Але щоб успішно працювати потрібно знайти рішення, як виділитися на тлі конкурентів та завоювати відданих покупців. У цьому ми і постараємося розібратися у статті, як відкрити прибутковий бізнес із продажу горіхів.

Рівень інвестицій для відкриття бізнесу за фасуванням горіхів невеликий, тим більше враховуючи, що це виробничий бізнес, а він, як відомо, дорожчий, ніж торгівля та послуги. Для відкриття невеликого виробничого цеху потрібно від 500 000 рублів. Обсяг виробництва більшим за таких капіталовкладень, звичайно, не буде, але головне почати, потім завжди буде можливість розширити бізнес. Крім обладнання потрібні й іншівитрати, а також деяка страхова сума на перші місяці роботи, тому розумніше розпочинати цей бізнес, маючи суму від 1 млн. рублів.

Вимоги до приміщення при відкритті харчового виробництва пред'являються суворі, тому краще відразу ознайомитись із санітарними нормами і лише потім шукати відповідне приміщення. Відразу знімати велику площу не варто, спершу достатньо буде і 100 квадратних метрів.

Обладнання для цеху фасування горіхів включає в себе піч для обсмажування горіхів і кілька фасувальних верстатів. Сам процес виробництва також складається з двох стадій: обсмажування та фасування. Обладнання краще купувати імпортне, воно дорожче, але продуктивне і надійне, оскільки українське, хоч і відрізняється помірнішою ціною, але має найгіршу продуктивність, частіше ламається.

Що стосується упаковки, то на неї треба звернути особливу увагу, безперечно, барвиста, якісна упаковка приверне увагу покупців. Вигідніше використовувати прозору упаковку, вона дешевша і дає можливість побачити товар перед покупкою. Розробку етикетки краще довірити професійному дизайнеру.

Ну а чим виділитися серед конкурентів, у всіх і упаковка красива і асортимент не маленький. По-перше, стабільну якість продукції, потрібно суворо поставитися до цього моменту, не купувати оптом поганий товар, а брати нехай дорожчий, але від перевірених постачальників. Те саме стосується й решти стадій виробництва: обсмажування, упаковки. Жорсткий контроль якості одна з доданків успіху.

По-друге, на першому етапі можна спробувати знизити ціни або використати маркетингові інструменти в роботі з магазинами, пропонуючи з рибейти та бонуси за продажі. Важливо стимулювати магазини виставляти ваш товар на найкращі місця. Ефективнішевсього таким чином працювати з невеликими магазинами, з ними легше домовитися і такий поступ буде коштувати відносно не дорого. Також непогану віддачу можуть дати акції з дегустацією товару.

Ще одним варіантом збільшення продажу та ознайомлення покупців з маркою можуть бути невеликі роздрібні точки в магазинах. Їх відкриття дозволить суттєво збільшити виручку та залучити покупців, які воліють купувати горіхи на вагу. Загалом, варіантів просування горіхів багато, головне, підключити фантазію та зрозуміти бажання споживачів.

Насамкінець хочеться сказати про перспективи розвитку свого бізнесу з продажу горіхів. Найпростіше рішення це подальше збільшення асортименту за рахунок включення в нього насіння і сухофруктів. Істотно підвищити дохід може купівля горіхів безпосередньо у їхніх виробників та налагодження свого оптового бізнесу. Але це віддалена перспектива, а поки що зараз можна розпочати свій бізнес з невеликого цеху і стати одним із гравців на цьому перспективному ринку.