Бранчі вихідного дня Оцінюємо пропозицію від ресторану Gastronome
Бранчі вихідного дня: Оцінюємо пропозицію від ресторану Gastronome
Рига, вулиця Краста, 68а,
Телефон: +371 67019619
Відкрито Пон-п'ят / 12:00-20:00 Субота / 11:00-20:00
Суботні бранчі морепродуктів 11:00-13:00 та 13:30-16:00
€15,00 – власне бранч, у вартість якого напої не входять.
€7,50 – бранч для дітей віком від 5 до 10 років.Безкоштовно – бранч для дітей віком до 5 років.Резервація столика – обов'язково
“Я не ставлю бали та не присвоюю зірки. Тільки об'єктивний погляд та живі емоції – мої, дружина та трьох наших дітей.” І сьогодні оцінюємо пізній сніданок у ресторані Gastronome.
Перше враження
Спочатку я розчарувалася, дізнавшись, що бранчі в Гастрономі на Краста тепер проводяться у два заходи по 2-2,5 години. Так, цей заклад не перший і далеко не єдиний організував пізній сніданок саме так. Але дві години – це повне заперечення ідеї та культури бранчу вихідного дня як неспішного сімейного проведення часу, коли ніхто не стежить за годинами.
Однак, якщо ви такий же любитель морепродуктів, як я, налаштуйте себе, що це просто інший формат заходу – що дає можливість насолодитися улюбленими устрицями, мідіями та іншими гребінцями у великій кількості та в різних інтерпретаціях.
Вибір страв
Коли це бранч морепродуктів, з них ми і почали. Насамперед, звичайно, з устриць Geneve – свіжих та запечених з томатною сальсою, а ще з мідій, запропонованих із двома різними соусами. На закуску можна було вибрати канапе з різними видами риби, грибний жюльєн, курячий рулет та антипасти, крекери з козячим сиром та виноградом, террин з баклажану з фетою та водоростями Вакаме, а ще кесадильї зшинкою та спринг роли. Пізніше закусочний стіл поповнювався малосольним лососем, запеченими мідіями та яйцями, фаршированими анчоусами.
У салатному барі ми знайшли соління та свіжі овочі, Цезар та Капрезе, водорості чукка, морську капусту та овочевий салат з асорті морепродуктів.
На гаряче – нільський окунь, картопля граттен з опеньками, овочі гриль та в тандурі, сочевиця, а для м'ясоїдів було два види курки – тушкована та смажена на грилі. Крім того, гостям бранча запропонували два супи – гаспаччо та буйабес.
Десертний стіл включав фруктовий салат, кавун, пана котту, хлібний суп та шоколадний торт.
Якість та смак їжі
Смак приготовлених у Гастрономі страв нам сподобався. Свіжі устриці були справді свіжими. Поєднання морепродуктів із томатами я не люблю, але тут запечені устриці із сальсою поєднувалися гармонійно. Обидва соуси до мідій теж сподобалися. Вразив також салат зі свіжих овочів із морепродуктами – останніх було чимало, і це не могло не порадувати.
Буйабес був непоганий, але їли, як кажуть, і краще. Дуже гарний був террин із баклажану, шкода, що швидко закінчився і більше не поповнювався. Дивними був грибний жульєн та картопля граттен. Досить ніжною та приємною на смак була пана котта, знайомі хвалили шоколадний торт, але нам не вдалося його скуштувати – не вистачило.
Єдине, що взагалі не надихнуло – хлібний суп, йому явно не вистачало легкості та м'якості.
Обслуговування
З обслуговуванням у цьому закладі все гаразд. Зал був повністю заповнений, але офіціантів вистачало, і вони працювали швидко і якісно: і посуд прибирали, і напої приносили.
Відвідувачам із дітьми
Як я вже казала, це не бранч для сімейнихПосидіти, і треба бути до цього готовими. Чим нагодувати дитину знайти можна, стільчики для дітей принесуть без проблем, але розважати їх тут ніхто не буде. З іншого боку, дитячих куточків та аніматорів досить багато у ресторанах Риги, а такий вибір морепродуктів зустрінеш рідко.
Тим, хто роздумує, чи варто сходити на бранч у Гастрономі, можу сказати: якщо морські гади вам до душі, сходіть обов'язково. Але, по-перше, приходьте точно до початку – не всі страви поповнюються, багато хто заміняється на інших, а за сорок хвилин до закінчення заходу персонал і зовсім перестає переживати з приводу багатства вибору. По-друге, будьте готові до досить високих цін на напої, що з іншого боку врівноважується цілком гуманною вартістю пізнього сніданку тут.
Якщо Ви знайшли помилку, виділіть текст і натисніть Shift+Enter, щоб проінформувати нас.