Бразилія, цукрова індустрія Бразилії, цукрова тростина цукор етанол
Шановні відвідувачі!
Якщо у вас виникнуть пропозиції по сайту, будь ласка, зв'яжіться з нами за координатами, вказаними в розділі 'контакти'
статті у розділі
Цукрова індустрія Бразилії - цукрова тростина, цукор, етанол
Автор: Волков І.В.
Бразилія є найбільшим виробником цукру у світі (20 млн. тонн у 2009 році). Розвиток виробництва цукру тісно пов'язане з розвитком та становленням Бразилії як держави.
Benedito Calixto. Переробка цукрової тростини на фазенді Кашуейра (музей Університету Сан-Пауло)
Три основні ресурси Бразилії, які сформували та формують економіку цієї країни, належать до сільського господарства: цукрова тростина та її переробка, кава та тваринництво. У цих видах продукції сільського господарства Бразилія є світовим лідером та серйозним гравцем на міжнародному ринку.
У минулому до цих «трьох китів» національного багатства Бразилії можна було додати ще й виробництво деревини. Згодом кількість цінної деревини сильно скоротилася, і простір, що звільнився, зайняли, залежно від клімату, культури цукрової тростини і кави, або промислові пасовища для худоби. Якщо взяти питому вагу цих трьох основних культур у бразильському експорті, треба їх розташувати у такій послідовності: цукор, тваринництво, кава. Причому цукрова індустрія набуває дедалі більшого значення для експорту Бразилії.
Бразилія. Плантація цукрової тростини, штат Сан-Пауло
Хоча Бразилія і має найбільше поголів'я великорогатої худоби у світі, якість м'яса цього поголів'я, внаслідок селекційного відбору тварин для тропічного клімату, значно поступаєтьсяєвропейським породам. Кава належить до харчових продуктів щоденного споживання народів, які мають традиційну культуру споживання цього напою. Тож світовий ринок кави фізично обмежений кількістю людей – щоденних споживачів.
А ось цукор у сучасних умовах виявився не лише продуктом харчування та сировиною для харчової промисловості. В умовах економічного розвитку всього світового господарства різко зросло споживання рідкого палива, яке виробляється з нафти та газу. Дорожнеча і обмеженість природних ресурсів, що добуваються, а також проблеми з екологією спонукали до пошуку відновлюваних і більш екологічних джерел енергії. Одним із таких джерел є цукор, який потім переробляється на етанол - автомобільне паливо. Так до харчової у своїй основі цукрової індустрії додався новий вектор розвитку – виробництво етанолу (див. статті «Бразильський експеримент» та «Нафта у Бразилії»). У 2009 році цукрово-енергетичний комплекс (цукор, етанол та біоелектрика) займав 2% у ВВП Бразилії (56 млрд. реалів).
Бразилія. Плантація цукрової тростини на фазенді Сан-Франциско, штат Сан-Пауло
Але в цій статті розглядається цукор як харчовий продукт. Бразилія – не лише найбільший виробник цукрової тростини, а й найбільший експортер цукру у світі (Бразилія відповідає за 52,9% експорту цукру – стосовно врожаю 2010/2011). Україна є найбільшим споживачем бразильського цукру (2007 р. Україна закупила у Бразилії 4,2 млн. тонн або 21,7% від усього бразильського експорту цукру, у 2008 – 4,4 млн. тонн або 22,5%, у 2009 – 2,6 млн. тонн або 13% всього бразильського імпорту цукру (за даними Secex, Секретаріату із зовнішньої торгівлі).
У Бразилії багато заводів з переробки цукрової тростини, але неусі вони виробляють харчовий цукор, до якого звик український споживач. Бразильські стандарти для цукру, що поставляється на внутрішній ринок, дуже відрізняються за якістю від європейських стандартів. Найцікавіше, що у роздрібних торгових мережах Бразилії ціна цукру майже така сама, як і в українських магазинах – близько 45 руб. за кг, але якість продукту дуже відрізняється.
Бразилія. Фабрика з виробництва цукру та етанолу Сан-Жоан (група USJ), штат Сан-Пауло
В основному цукор, який вживає більшість населення Бразилії, є дуже дрібним цукровим піском, майже як цукрова пудра, і менш солодким, ніж цукор, який вживається в Україні. Не можна сказати, що він гірший – все залежить від культури споживання. Бразильці звикли до такого виду цукру та вважають його добрим. В Україні такий цукор споживач не купить; можливо, обурять у сільській місцевості, якщо роздати безкоштовно.
Але на експорт бразильські виробники постачають цукор, якість якого відповідає всім світовим стандартам. Все це дуже нагадує часи СРСР, коли на внутрішній ринок постачалися товари низької якості, а експортні товари відповідали світовим стандартам.
Бразилія. Фабрика з виробництва цукру та етанолу, штат Парана
В основному підприємства Бразилії виробляють цукор за стандартами ICUMSA від 100 до 700, а на українському ринку роздрібної торгівлі продається цукор не вищий за ICUMSA-45. Але це не найголовніше у виборі бразильського продавця цукру для експорту в Україну. Є підприємства, які виробляють цукор потрібної якості та розфасовують його у стандартні упаковки від 5 кг і до 1 тонни. Але ці підприємства не можуть самі виходити зі своїм продуктом на світовий ринок, тому що не мають ліцензії наекспорт.
Інакше висловлюючись, бразильський експорт цукру сильно монополізований і, переважно, представлений гігантами цукрової промисловості – компаніями: Acucar Guarani (http://www.acucarguarani.com.br); Copersucar S.A. (http://www.copersucar.com.br); Grupo USJ (http://www.usj.com.br); Cosan (Uniao) (http://www.cosan.com.br); Acucar Caravelas (http://www.acucarcaravelas.com.br) – всі ці компанії мають центральний офіс у Сан-Пауло, а Grupo Carlos Lira (http://www.carloslira.com.br) у Масейо – столиці штату Алагоас Але безпосередньо ця група підприємств сама на експорт цукор не постачає. Також усі наведені вище сайти компаній мають англійську версію. Але щось дізнатися саме на сайтах досить складно, хоча дано різні котирування.
Бразилія. Фабрика з виробництва цукру та етанолу Utinga Leao, штат Алагоас
Більш конкретна інформація щодо цін на цукор, залежно від способу поставки, розміщується на товарно-сировинній біржі Сан-Пауло. Ціни, зрозуміло, постійно змінюються. Враховуючи періодичну зміну імпортного мита на цукор до України, досить тривалий за часом логістичний цикл постачання морським транспортом до українських портів, а також інші ризики, пов'язані з людським фактором і в Бразилії, і в Україні, прорахувати рентабельність закупівлі цукру в Бразилії досить складно.
Система закупівлі цукру на біржі в Сан-Пауло через біржових брокерів має такий вигляд: треба зареєструватися в кадастрі клієнтів у брокера і позначити свої запити; брокер займатиметься купівлею цукру з розрахунку кількості контрактів, які пройдуть через нього (кожен контракт має стандартну величину і становить 12 тонн); з кожного укладеного договору брокер отримує від 4 до 6 доларів США.
Після закупівлінеобхідної кількості цукру треба шукати фірму-посередника, яка має ліцензію на експорт-імпорт. Фірма посередник, які близько 180, оформляє експортні документи і, можливо, організує логістику товару. З кожної тонни цукру посередник має близько 140–160 доларів. В основному всі фірми-посередники згідно із законодавством бразильські. Але є й винятки – це голландські, австралійська та американська фірми. Можливо, є ще й інші, але українських компаній немає.
Бразилія. Збір цукрової тростини, штат Алагоас
В основному на експорт Бразилія постачає цукор VHP. Компанія Copersucar, мабуть, найбільший бразильський експортер і має можливість постачати дуже великі обсяги даного типу цукру - VHP. "Copersucar" може здійснювати поставки не тільки FOB, але і CIF.
Варіанти оплати при роботі з Copersucar різні. Ціна залежить від контракту, але не нижче, ніж на біржі Сан-Пауло. Цукор ICUMSA-45 у Бразилії виробляють мало. На внутрішній ринок цей тип цукру не поставляється. Обмежена кількість виробляється компанією Guarani - 100% передоплата + 60 $ з тонни - премія Лондонської біржі. Компанія може поставити 1000 тонн на місяць, термін постачання – 10 днів. Компанія Cosan може постачати до 3000 тонн на місяць цукру цієї якості (30% передоплата). Компанія «Caravelas» поки виробляє дуже малу кількість цукру ICUMSA-45 – близько 8000 тонн на рік, але у 2011 році компанія має ввести в експлуатацію новий цукропереробний завод, який значно збільшить виробничі потужності. Ціну цукру у всіх компаніях дізнатися можна лише після переговорів.
Бразилія. Бразильський тростинний цукор (штат Парана)
Монополізація бразильського експорту сильно уповільнює розвитокрегіонів-виробників цукрової тростини, зате приносить гарантовані прибутки монополістам. Власники цієї цукрової монополії перебувають у глибокій тіні, але мають величезний вплив на життя та розвиток усієї Бразилії. З іншого боку, весь бразильський експорт цукру підпорядкований чи залежить від міжнародних цукрових монополій. Існують дві найбільші цукрові біржі - біржа Чикаго і Лондонська товарно-сировинна біржа. Багато бразильських експортерів мають свої домовленості з цими біржами, і у разі продажу цукру безпосередньо платять цим біржам премію з кожної тонни проданого цукру. А це дуже значна сума. Міжнародні цукрові монополії мають досить сильний вплив на весь світовий обіг цукру, у тому числі на постачання в Україну. Наприклад, бразильський цукор-сирець поставляється на Україну, переробляється, і вже як український цукор надходить до України. В Україні теж є фірми з українськими назвами, але входять до цієї світової системи цукрових монополій.
Цукор зараз – продукт стратегічний. Відсутність цукру або високі роздрібні ціни в магазинах можуть вплинути на весь продуктовий ринок. В Україні вирощується свій буряковий цукор, є й свої переробні заводи. Але з огляду на те, що більша частина сільськогосподарських земель України знаходиться в зоні, як казали древні римляни «негарантованого землеробства», то для стабільності на харчовому ринку України необхідно мати гарантований доступ до бразильського цукру. Впевнений, що бразильські виробники та експортери цукру у цьому також зацікавлені.