Як визначити якість згущеного молока
Якщо написано на банку "Згущене молоко" то це вже не та якість Молоко цілісного згущеного з цукром. У якісної справжньої "Згущене молоко" повинно на етикетці написано Молоко цільне згущене з цукром ГОСТ Р 53436-2009
молоко нормалізоване, цукор (цукроза, лактоза)
У "Сгущенку" у складі може бути молоко але жир може бути не молочний, а наприклад рослинний. Так само може взагалі не бути коров'ячого молока, а можуть бути його замінники, наприклад, рослинні вершки або щось подібне. На смак просто біла солодка маса без смаку молока.
На жаль, визначити на 100% якість згущеного молока можна лише, провівши спеціальну експертизу. Зробити це самостійно і в домашніх умовах не вийде навіть за великого бажання.
Виробники продуктів часто фальшують все, що завгодно. З метою скорочення витрат за виробництво і збільшення прибутку використовують менш якісні інгредієнти, дешеві замінники тощо. І достовірно дізнатися, що саме споживаєш, не можна.
Самостійно можна лише виключити явно неякісний продукт, невідповідність якого заявленій якості відразу зрозуміло і без перевірок.
Наприклад, якщо у молока, що згущує, запах підозрілий або консистенція якась дивна. Тут і дурню буде зрозуміло, що якістю продукт явно не вражає.
Але загалом, недосвідченого покупця легко обдурити. Що й роблять. І будь-які ГОСТи тощо - зовсім не показник. Вказати можна одне, а налити на ділі - зовсім інше.