Брусниця - Посадка, догляд та користь, GreenMarket
Досить часто садівники хочуть посадити у себе на дачі щось незвичайне, що буде одночасно і красиво, і корисно, і незвичайно, та ще й смачно. Неможливо, скажете ви? А ось і ні, ягода брусниці – яскравий доказ цього. Можливо, у вас у пам'яті ця рослина відобразилася як дика рослина з тундрових хвойних лісів? Тоді дозвольте ближче познайомити вас з брусницею, але вже як одомашнені ягоди для вашої дачі.
Брусниця очима ботаніка
Брусниця (лат. Vaccínium vítis-idaéa) означає "виноградна лоза з гори Іда", рослина відноситься до сімейства вересових. У природі росте як нижній ярус у сухих хвойних та змішаних лісах тундри, серед висушених торф'яних боліт, а також у чагарниках у горах на Далекому Сході, у Сибіру та на Кавказі.
брусниця у хвойному лісі
брусниці на Кавказі
брусниця в природних умовах
Незважаючи на те, що з брусницею знайома більшість, відрізнити її кущики від найближчої родички журавлини часом можуть лише експерти. Так ось, на відміну від журавлини, яка зазвичай стелиться по землі суцільним килимом, брусниця росте вічнозеленим чагарником, що повільно росте і самоукорінюється, до 25 см заввишки. Брусниця віддає перевагу сухим лісовим сонячним пагорбам в соснових і змішаних лісах з бідним грунтом. Журавлина, навпаки, росте на вологому пухкому грунті, на купині в болотистій місцевості, тоді як брусниця посухостійка або росте на сухих прогалинах.
Брусниця віддає перевагу сухим лісовим сонячним пагорбам в соснових і змішаних лісах з бідним грунтом. Журавлина, навпаки, росте на вологому пухкому грунті, на купинах у болотистій місцевості, тоді як брусниця посухостійка або росте насухі прогалини.
Ягоди двох "сестер" мають також відмінність і в розмірі. У брусниці вони дрібніші, щільніші за консистенцією і більш солодкі, на відміну від великих журавлин, у яких є легка гіркуватість. Листя брусниці еліптичні або зворотнояйцеподібні з коротким черешком, довжиною 1,5-3 см, шириною до 1,3 см, тоді як у журавлини довгасті, як голочки - від 0,5 до 1,5 см завдовжки і від 1 до 6 мм завширшки .
відмінність брусниці від журавлини
Наприкінці весни – на початку літа брусниця зацвітає маленькими, трохи рожевими ароматними дзвіночками, з яких потім утворюються ягідки-кульки. Квітки зібрані в суцвіття по 4-8 шт., тому і плоди сидять на гілочці щільною гронкою, як виноград. Плоди дозрілої брусниці соковиті, блискучі, а дрібне насіння, яке воно містить, практично непомітні.
Збирають ягоду на другий рік після посадки двічі на сезон.
Як довго живе брусниця?
На користь брусниці також зазначимо, що ця рослина – неймовірний довгожитель. Коріння рослини з'єднуються під землею до кореневищ, які розростаються і, виходячи на поверхню, утворюють дочірні кущі. Кожен відрізок кореневища живе в середньому 15-28 років, відмерла частина замінюється на нову. Незважаючи на те, що кожен окремий кущик брусниці живе недовго, років п'ять-десять, його здатність до оновлення дає гарантію, що брусничне господарство не виведеться на вашій садовій ділянці понад 100 років.
Незважаючи на те, що кожен окремий кущик брусниці живе недовго, років п'ять-десять, його здатність до оновлення дає гарантію, що брусничне господарство не виведеться на вашій садовій ділянці понад 100 років.
Місце проростання і грунт. Як уже було сказано, брусниця віддає перевагу добре освітленим і сухим місцям з бідним кислим грунтом з рівнем PH3,5-5,5. Вибирайте рівні поверхні, щоб уникнути можливості затоплення грядки, пам'ятаємо, що брусниця не журавлина, вологу любить дозовано, у малих кількостях. Нестача кисню в зоні проживання коренів або при надлишку вологи призводить до відмирання кореневої системи та загибелі рослини.
Щоб створити брусниці сприятливі умови зростання, необхідно підготувати землесуміш. Потрібно відзначити, що якщо у вас ділянка з піщаним грунтом, то вам просто необхідно вирощувати брусницю, так як ваша ділянка найбільш наближена до сприятливих для неї умов. Іншим дачникам доведеться докласти трохи зусиль, а саме додати в перекопану землю торф, тирсу, хвою та пісок у рівному співвідношенні. Незайвим буде заправити підготовлену гряду підкисленою водою: 100 г лимонної кислоти на 3 л води або 200 мл яблучного оцту на 10 л води. Поливати із розрахунку 10 л на 1 м2.
Посадка. Висаджувати брусницю можна як навесні, так і восени. Відстань між кущиками має становити 25–30 см, а між рядами – 30–40 см. Після посадки поливаємо та мульчуємо рослини невеликим шаром хвої або тирсою, піском, деревною корою.
Полив. Для брусниці краще організувати краплинний полив, ну або акуратно зрошувати її не частіше двох разів на тиждень самостійно. Брусниця не любить перезволоження, але давати їй пересихати теж не варто, особливо в період дозрівання плодів. Пам'ятайте, що згодом вода може вимивати кислоту з ґрунту, тому раз на три тижні можна проводити процедури, що підкислюють.
Обрізка та зимівля. Брусниця – ягода родом з Півночі, тому дуже стійка до морозів та безсніжних зим. Єдине, чого вона боїться, це поворотних заморозків навесні під час початку цвітіння. Для перестрахування на ніч можна вкриватибрусниці нетканим матеріалом, наприклад лутрасилом.
Обрізання, що омолоджує, роблять на сьомий рік життя кущика, залишаючи втечу 4 см від пенька, і вже через рік він знову почне плодоносити. Обрізка проводиться обов'язково до початку руху соку, ранньої весни або пізньої осені після збирання врожаю.
У мінеральних підживленнях брусниця практично не потребує, оскільки її коріння обплетено міцелієм гриба, нитки якого приймають ґрунтові розчини з мінеральними речовинами і передають їх корінням.
Штучне внесення мінеральних речовин іноді може навіть нашкодити рослині, тому якщо й застосовувати їх, дуже акуратно і своєчасно. Наприклад, у період нарощування вегетаційної маси, у перші два роки життя, можна внести невелику кількість азотних добрив. Або після 5 років життя куща збагатити ґрунт комплексним добривом.
Сорти брусниці для дачі
Завдяки роботі селекціонерів, ми можемо вирощувати на своїх дачних ділянках окультурені гібриди сортової брусниці, яка на порядок перевершує свою дику родичку за розмірами ягід та смаковими та врожайними якостями.