Будемо як лами! Офіційний сайт газети «Оракул»
Головне в їжі по-тибетськи – обмеження у кількості. Друге – необхідно обміркувати поєднання продуктів. І, нарешті, пам'ятати щохвилини, що їмо ми не лише для задоволення, а й для здоров'я.А тому перш ніж сісти до столу, потрібно завчити ряд правил. Отже, у лам закон - за однією трапезою не можна їсти більше двох продуктів. Це незаперечно. Але серед двох інгредієнтів можуть бути абсолютно несумісні – наприклад, мед і часник. Або бараняча печінка та абрикоси, свинина та креветки. Ці пари не повинні зустрічатися навіть протягом шостої години одного дня. Вживання несумісних продуктів веде, на переконання тибетців, до отруєння організму, хвороб. Так, не одразу. Вам може здатися, що ефекту ви не помітили. Але він є – у довгостроковій перспективі. Поїли одночасно кукурудзи та арахісу, чекайте чого завгодно – аж до раку.
Жуй чай, жуй каву!
Отже, немає вуглеводисту їжу, овочі, фрукти з м'ясом і рибою. Не змішувати вершкове масло, яйця та сир із солодким – тістечками та цукерками. Ніколи не додавати в чай і каву молоко, це перетворює улюблені наші напої на отруту! Виконуйте хоча б ці нескладні правила і будете здорові, як лами. А вони справді не знають, що таке серцево-судинні хвороби, онкологія чи діабет. А вже про їхню працездатність, силу і витривалість існує стільки історій!
Між іншим, яйце в раціоні лами зазвичай буває одне на тиждень, і то після кількох годин тяжкої фізичної праці. І тільки яйце некруто. А ось окремо сирий яєчний жовток тибетці приймають щодня, як риб'ячий жир. Це тому, що згідно з правилами медицини Тибету, яєчний білок в нашому організмі засвоюється тільки тоді, коли ми працюємо, як воли. А чи багато хто з нас так працює? І ще – їсти треба мовчки інеквапливо, ретельно пережовуючи їжу. Ні-ні, не посміхайтесь! Це найважливіший закон.
Дитину з дитинства вчать пережовувати будь-яку їжу до стану однорідної рідкої кашки, яка майже сама собою стікала б у шлунок стравоходом. Лише так можна зберегти здоров'я. І те, якщо пити чисту воду. І пити її повільно, невеликими ковтками. Будь-яка інша рідина, навіть зелений чай – це не питво, а їжа, на яку поширюються загальні правила пережовування.
Тибетські лами вміють контролювати процес поглинання енергії під час трапези. І кажуть, що головне – розумно цією енергією розпорядитись, не дати їй вийти з-під контролю. Тому що продукти, з'їдені без роздумів, поміж справою, як поглинають попкорн, сидячи в кіно, діють на організм найгіршим чином, порушують гармонію нашого тіла. Так що вчитеся їсти вдумливо: насолоджуючись кожним шматочком і подумки посилаючи всі корисні речовини, що прожовуються, саме туди, де, на вашу думку, зараз слабке місце організму.
І останній чудовий секрет мудреців Тибету: змішуйте цілющі приправи, прянощі. Ось де необов'язково обмежуватися нудними «дуетами», навпаки – можна створювати справжню симфонію. Як, наприклад, у знаменитому лікувальному напої – чаї лам тибетських. Бажаєте навчитися його готувати? Будь ласка!
Секрет жіночої молодості
Сенсацією стала знахідка 1971 року, коли в одному із давніх монастирів на Тибеті вчені виявили. рецепт настоянки для збереження жіночої молодості та краси! Мабуть, це було одним із найдавніших свідчень прагнення дочок Єви залишатися бажаними вічно. Отже, що для цього потрібно? О, просто! Беремо по 100 грамівромашки, звіробою, безсмертника, березових бруньок. Подрібнюємо і змішуємо в посудині зкришкою. Увечері столову ложку суміші потрібно залити двома склянками окропу і поставити в закритій банці настоюватися на 20 хвилин, потім процідити через тканину (не через марлю!) і віджати. У склянці відвару розчинити чайну ложку меду і негайно випити. До ранку після цього немає і не пити – це головне. Вранці підігріти рідину на пару, розчинити в ній 1 чайну ложку меду і випити за 15-20 хвилин до сніданку.
Суміш заварювати щодня, як вистачить приготовленої трави. Повторювати курс потрібно кожні три роки. В результаті – у вас помітно покращиться обмін речовин, організм позбавиться жирових і вапняних відкладень, а кровоносні судини стануть еластичними, як у дитини. Тобто склероз, інфаркт, гіпертонія обходитимуть вас стороною довгі роки. До того ж шкіра і волосся набудуть квітучого і здорового вигляду, а сексуальний апетит - м-м, як би делікатніше висловитися? – викликатиме заздрість оточуючих. Ось так просто, як все геніальне!
Чай тибетських лам
Інгредієнти на 1 літр води:
Гвоздика – 10-11 шт. Кардамон - 9-11 шт. Імбір сухий – 0,5 ч. л.
Мускатний горіх мелений - 0,5 ч. л. Зелений чай – 2 ч. л. Чорний чай – 1 ч. л.
Цей оздоровчий та просто смачний напій готується дуже просто. Прянощі кладуться в чай у три етапи. Спочатку потрібно подрібнити у ступці зерна кардамону. На плиту поставити каструлю з водою, і коли вона закипить, послідовно додати туди гвоздику з кардамоном, імбир і зелений чай. Прокип'ятивши хвилину, додати чорний чай. При закипанні покласти мускатний горіх і ще трохи залишити. Вимкнути та залишити наполягати на п'ять хвилин.
Тибетці рекомендують пити цей чай без цукру, натще кожного ранку, щоб як слід підбадьоритися і гармонізуватинастрій.