Буряк Циліндра опис сорту, фото, відгуки

Буряк Циліндра отримав назву через свою витягнуту форму. Вивели цей сорт голландські селекціонери, і ось уже багато років він дуже популярний серед дачників та городників за свою невибагливість у догляді та відмінні смакові характеристики. За вітамінним складом буряк схожа з капустою та морквою, а регулярно вживаючи даний продукт у їжу, можна нормалізувати роботу кишечника та серцево-судинної системи. Тому так затребуваний буряк Циліндра. Опис сорту наведено нижче.

Як виглядає овоч?

Це столові буряки циліндричної форми з темно-бордовою шкіркою і темно-червоною м'якоттю. Розмір коренеплоду становить 16-17 см у довжину та 9-10 см у діаметрі. Вага – від 200 до 500 грам.

Сорт вважається середньопізнім, період дозрівання – 120-130 днів. Смак овочів солодкий, тому з нього можна готувати різноманітні страви. Також буряк Циліндра відмінно підходить для консервування, швидко вариться і добре зберігається, шкірка у неї тонка, а м'якоть - соковита. Цим характеризується буряк Циліндра. Опис можна доповнити особливостями цього сорту.

Як росте?

Даний сорт буряків вважається високоврожайним, так як він не схильний до видової захворюваності. Добре росте буряк Циліндра на тих ділянках, які раніше були під огірками, капустою, цибулею чи морквою. Не слід садити її на грядки після шпинату та подібних культур. Для більшого врожаю та якості продукту бурякам потрібна добре освітлена ділянка. Ширина його має бути приблизно метр. Поливають буряки в канавки між рядками.

Для вирощування цього сорту буряків не потрібні спеціальні навички, багатий урожай можуть зібрати навіть недосвідчені городники. Як уже згадувалося вище, на смак бурякЦиліндра солодка. Але смакові якості залежать від складу грунту. Якщо вона кисла, то допоможе додавання до грядки доломітового борошна. Тоді буряк не матиме прожилок та білих кілець у зрізі.

Підготовка насіння

Правильний вибір посадкового матеріалу – важливий етап у процесі отримання хорошого врожаю. Якість покупного насіння не завжди буває на високому рівні, тому його можна підготувати самостійно. До того ж, це трохи заощадить бюджет. Восени треба відібрати насінники. Важливо це зробити правильно. У них має бути невеликий розмір, правильна циліндрична форма, насичений бордовий колір на зрізі. Висаджують насінники наприкінці весни. Після посадки їх потрібно регулярно поливати та розпушувати ґрунт. Перед самим цвітінням ґрунт обов'язково удобрюють.

Коли більша частина насіння на гілці потемніє, її треба зрізати. Не варто чекати, поки всі зернятка дозріють, інакше вони почнуть обсипатися. Для збирання більшої кількості матеріалу квітконос краще прив'язати до опори. Важливо: різні сорти потрібно сіяти подалі один від одного, щоб не допустити перезапилення.

Зберігати насіння потрібно в сухому та теплому місці. Важливо не допускати їхнього переохолодження, оскільки після посадки вони можуть зацвісти, що не дасть росту коренеплоду. Перед посівом насіння потрібно відібрати за розміром та обробити. Обробка проводиться зазвичай розчином марганцівки чи золи. Після цього насіння потрібно замочити на добу у чистій воді.

Посів та догляд за сходами

Насіння висаджують наприкінці травня. Підійде як стрічковий, так і малий спосіб посіву. Глибина посадки складає близько 3 сантиметрів. Краще садити відразу по три насіння, а зайві сходи потім можна видалити. Буряк Циліндр дуже чуйний на тепло, тому в теплу погоду сходи з'являються вже через 3-5 днів. Якщопогода прохолодна, то паростки можуть не з'являтися кілька тижнів. Посадка насіння можлива вже за температури грунту 6 градусів. Різке похолодання може занапастити весь урожай.

Зміцнілі сходи потрібно прорідити: для початку на 3 см один від одного, а коли з'явиться листя - на 10 см. Велику відстань робити не варто, інакше коренеплоди переростуть (деякі овочі можуть зрости до 2 кг, а це не завжди зручно при використанні).

Важливо регулярно поливати і розпушувати ґрунт. Сорт буряків Циліндра вважається посухостійким, але все-таки поливати його потрібно. Коли проростає насіння, утворюється коренева система, і формуються коренеплоди.

Порада: у регіонах, де клімат холодний, краще вирощувати буряки розсадою. Заняття це досить трудомістке. При пікіруванні розсади слід пам'ятати такі рекомендації:

коріння розсади можна трохи обірвати;
щоб рослина прижилася, розсада має бути не більше 8 сантиметрів;
перед пересадкою землю потрібно добре розпушити.

Особливості агротехніки

Буряк Циліндра не любить тінь, тому краще не садити її за огорожами, під деревами або в тіні культур, що високо ростуть. Грунт на ділянці для посадки буряків має бути родючим. Інакше її потрібно підгодувати за допомогою комплексних добрив. Саму рослину підгодовують зазвичай мінеральними добавками. Гній при цьому не використовують, він не дає буряку зростати та розвиватися. З гноєм у ґрунт заноситься багато коренів, а також він провокує захворюваність ґрунту.

У мінеральному підживленні обов'язково має бути присутнім магній і бір. Вони стимулюють зростання та розвиток коренеплоду. Хорошим добривом для овочів вважається зола. Буряк Циліндра любить високі грядки. Особливо це актуально для сирихділянок. Якщо грунт дуже сирий і кислий, то коренева система овочів загниває.

Прибирання та зберігання буряків

Побачити, що коренеплід дозрів, можна за такими ознаками:

буряк виріс до відповідного розміру;
на коренеплоді з'явилися маленькі бічні корінці;
нижні листочки бадилля стали жовтими і зів'ялими, почали підсихати.

Щоб буряки довго зберігалися, важливо не пошкодити коренеплоди при збиранні. Корінець також повинен залишатися цілим, тому овочі краще викопувати лопатою та акуратно зрізати листя. Пошкодження при збиранні загрожує загниванням коренеплоду.

Зберігати буряки можна в ямі з картоплею або у великих ящиках по 10-15 кілограмів. Щоб збільшити термін зберігання, можна пересипати овочі піском. Ідеальна температура зберігання – від 0 до 2 градусів, а вологість – приблизно 90%. У таких умовах бульби бувають свіжими аж до літа, до нового врожаю.

Буряк Циліндра: відгуки

А що говорять про цей овоч городники? Ось які якості вони виділяють:

Буряк Циліндра дуже смачний, врожайний, добре зберігається. З неї виходять чудові салати, супи та заготівлі.
Це, мабуть, найпоширеніший сорт буряків у нашій смузі. І це не дивно, адже вона має чудові смакові якості. Вона відмінно підходить і для наваристого борщу, і для закуски. І навіть у льоху до самого літа вона не втрачає свій смак та якість. Що цікаво, вона виростає швидко (сорт не пізній), а зберігається добре.
Урожай цих буряків завжди буває багатим, а вирощувати його дуже просто. Мінімум догляду – максимум результату!
Завдяки такій витягнутій формі місця на грядці буряк Циліндра займає менше. Дуже зручно садити її разом із іншимиовочами (наприклад, між цибулинами). Це допомагає заощаджувати місце на городі, особливо якщо воно обмежене.

Висновок

Підсумовуючи, можна сказати, що буряк Циліндра, фото якої представлені у статті, - невибаглива рослина. Добре почувається в помірному кліматі з мінімальним доглядом. Вирощуючи циліндру, потрібно стежити за кислотністю ґрунту і не допускати перезволоження. Знизити кислотність ґрунту можна за допомогою вапна.