Буряк тушкований у сметанному соусі - покроковий рецепт з фото
Буряк, приготовлений у сметанному соусі, виходить дуже ніжним і приємним на смак. Я подаю її з вареним курячим яйцем. Однак, такий буряк відмінно підійде як гарнір до котлет або тефтелей.
Інгредієнти страви:| Буряк | 200 г | Спеції | за смаком |
| Вершкове масло | 1 ст. | Борошно | 0,5 ст. |
| Часник | за смаком | Цибуля біла | 1 шт. |
| Сметана | 5 ст. | Сіль | за смаком |
| Яйце (відварене) | 1 шт. |
Цибулю очистити та нарізати.
Розтопити вершкове масло|мастило| на сковороді.
Обсмажити цибулю на вершковому маслі до золотистого кольору.
Буряк очистити та нарізати кубиками.
Відправити нарізаний буряк до цибулі. Гасити буряки під закритою кришкою близько півгодини.
Додати спеції, сіль, подрібнений часник і гасити ще півгодини.
Сметану змішати із борошном.
Сметанний соус викласти у сковорідку з буряком.
Гасити буряки в сметанному соусі ще хвилин 7.
Буряк, тушкований у сметанному соусі, готовий. Всім смачного!