Чай пуер як заварити ідеальний тонізуючий напій

Здрастуйте, мої дорогі читачі. Сьогодні я вам хочу розповісти про такий цікавий різновид чаю, як пуер. Вирощують його у Китаї. Вся особливість його криється в технології виробництва. Вона полягає у штучному старінні листя, зібраного з чайних дерев.

Я думаю, ви часто зустрічали в чайних магазинчиках спресований чай, але й подумати не могли, що це саме цей особливий напій. Ще його називають земляним чаєм через специфічний запах. Головним же нашим завданням на сьогоднішній день буде дізнатися відповідь на запитання: чай пуер як заварити правильно?

Природна аптека у чашці з чаєм

Традиція заварювання пуер, як ви пам'ятаєте, зародилася в Китаї багато століть тому. Від давніх китайців до нас прийшли і знання про його корисні властивості:

Це заморське зілля дуже корисно пити з ранку. Так завдяки його властивостям ви отримаєте заряд бадьорості на весь день, що залишився. Навіть якщо ви не спали цілу ніч, вам буде достатньо однієї добре звареної чашки такого чаю, щоб вставило вас гарненько та енергії вистачило надовго. І жодні енергетики та кава не потрібні
Також регулярне вживання пуера допоможе людям, які страждають від хвороб травної системи. Неважливо виразка це, гастрит чи просто розлад шлунка
Крім того, сучасні вчені довели, що корисні речовини, що містяться в напої, при регулярному вживанні допоможуть впоратися з надлишковим рівнем холестерину.
Якщо ви страждаєте від цукрового діабету, то вживання таких ліків допоможе знизити рівень цукру в крові.
Регулярне вживання такого напою ефективно виводить шкідливі відходи з вашого організму.
І звичайно ж, цей чай буде найкращимпомічником кожної дівчини у нелегкій битві із зайвою вагою. Він допоможе вам розігнати ваш метаболізм, а жирові клітини розщеплюватимуться вдвічі швидше

Способи заварювання цього заморського зілля

На наш ринок чай пуер може приходити в різному вигляді: спресований в брикети або таблетки, а також розсипчастий розсипчастий. Залежно від форми, в якій він у вас перебуватиме, варто вибирати правильний спосіб заварювання цього напою.

Пресований пуер

Якщо чай у вас у пресованому вигляді, то заварювати його краще за такою інструкцією:

На кожен заварений кухоль вам знадобиться близько 2 грам спресованого чайного – матеріалу відокремленого від брикету спеціальним ножем.
Потім промиваємо його окропом у вашому чайнику. Після цього листя стане чистим і вологим. Так вони краще заваряться
Після цього повторно заливаємо окропом і даємо постояти близько хвилини.

За умови, що ваш чайний матеріал високої якості, його можна заварювати до 15 разів.

Пуер у таблетках

Чай, пресований у таблетках, заварюється аналогічним способом, як і класичний брикетний чай.

Для початку таблетку необхідно готувати і залити на короткий час окропом. Через пару хвилин воду злити
Потім знову заливаємо воду з температурою 95 градусів і даємо настоятися близько 3 хвилин
Головна відмінність цього чаю в тому, що через дрібніше листя його не можна заварювати більше десятка разів. При цьому з кожним разом необхідно збільшувати час самого процесу заварювання

Розсипний чай

Китайський пуер у розсипчастому вигляді заварюється у такий спосіб:

Перед тим, як заварювати його, не забудьте гарненькопромити листя гарячою водою. Так ви його очистите від пилу та підготуєте до заварювання
Чайник вибирайте невеликі розміри. У нього покладіть близько 2 чайних ложок чаю та залийте гарячою водою
Дайте настоятися хвилини 3

Особливості заварювання чудового напою

Так як цей давньокитайський чай вважається елітним, то і заварювати його для розкриття всіх властивостей потрібно правильно.

Для початку оберіть якісну воду, неважливо джерельна вона буде або бутильована. Головне щоб у ній було якнайменше важких металів
Також подбайте про якісний посуд із глини, бажано щоб він був ісинським.
Не використовуйте окріп. Ідеальною температурою для розкриття всіх властивостей цього корисного чаю є 85-90 градусів
Не забудьте сполоснути окропом чайник, щоб він прогрівся
Також варто промити ваш чай від лушпиння та пилу
Час, протягом якого наполягає напій, варіюється від 1 до 4 хвилин. Якщо ви його перетримаєте, то чай буде дуже міцним і може настати навіть ефект сп'яніння.