Чай. Що ми п’ємо та як приготувати цілющий чай у домашніх умовах?
Висновок такий — у чаях, що продаються, багато барвника, який надає напою яскравого кольору і можливо накопичується в організмі. Я став придивлятися до чаю, що купується, і почав купувати не в пакетиках, а заварної листової. Купив чай, який виростає і фасується недалеко від нас — у Сочі (особисто бачив як там росте чай). Упаковка в нього не яскрава, м'яка, паперова. Вартість в рази нижча від інших відомих марок чаю.
Чай ароматний, колір приємний, і що найважливіше не забарвлює ні заварник, ні кухоль.
Але навіщо купувати чаї, якщо можна їх заварювати із трав, які виростають у багатьох на городах?
Так Так саме так!
Вже майже місяць я так і роблю.
Власне сам нехитрий рецепт трав'яного чаю:
- Меліса
- Молоде листя чорної смородини
- Молоде листя малини
- Щіпка зеленого чаю (за бажанням)
Я зриваю по 5 листя смородини, малини та невелику гілочку меліси, промиваю водою, рву на шматочки і засипаю в заварник. Заливаю окропом, іноді загортаю рушником і наполягаю хвилин 15-20.
Усі чай готовий. Він зеленого кольору з приємним запахом та смаком. Я п'ю без цукру, за бажанням його можна додавати.
На мою думку такий чайний напій набагато корисніший за чай, що продається, в красивих упаковках відомих брендів.
Давайте розглянемо цілющі властивості рослин
Меліса застосовується для профілактики та лікування захворювань шлунка, серця, при гіпертонії, астмі, як тонізуючий засіб. Вона заспокоює та підбадьорює нервову систему.
Рекомендується при мігрені, безсонні, нервовій слабкості і т.д.
Листя чорної смородини
Листя, нирки і плоди чорної смородини мають дезінфікуючу дію, пов'язану з ефірними оліями. Листя є джерелом вітамінів у весняний період, коли вони ще молоді. можуть бути джерелом вітамінів провесною. Нирки при необхідності використовують як дезінфікуючий та вітамінний засіб навіть узимку. Застосовується при виразковій хворобі, гастритах, порушеннях серцевих ритмів.
Висушене листя може бути замінником чаю. Крім того, листя чорної смородини активне щодо дизентерійної палички і може застосовуватися як допоміжний засіб, що підвищує активність антибіотиків. Пектини, що містяться в рослині, пов'язують в кишечнику в нерозчинні комплекси солі важких металів — ртуть, свинець, кобальт, стронцій, радіоактивні елементи, а також холестерин. Під впливом прийнятих внутрішньо пектинів зв'язуються токсичні речовини, що утворюються при гнильних процесах, нормалізується мікрофлора кишечника, покращується травлення.
Листя малини
Сенсу не бачу описувати цю рослину, тому що всі чудово її знають))
У народній медицині листя малини застосовуються: при кашлі, ангіні у вигляді полоскань, при жіночих хворобах, при розладах менструацій, при грипі з кишковими проявами, для зміцнення ясен, для очищення крові, при шлунково-кишкових захворюваннях, при геморої.
Тож судіть самі, що корисніше.
Думаю наш домашній чайний збір безперечно корисніше і ароматніше. Заварювати можна двічі. Пити із цукром чи без.