Чай з черемхою – користь, як заварювати

Черемха – літня ніжність

Черемуха - прекрасна рослина, прекрасне дерево, прекрасні квіти, прекрасні ягоди. Зовсім не дивно, що і чай із черемхою буде теж прекрасний.

Ці квітки, тонкий і при цьому дуже відомий аромат, солодкуваті в'яжучі ягідки - все це залишає незабутнє враження. Представивши черемху, подумки повертаєшся у своє дитинство.

У цій статті ми приділимо увагу користі черемхи, а саме, чаю, відвару черемхи. Буквально кілька рядків, тому що основна мета статті – перерахування кількох дуже непоганих рецептів, способів заварювання смачного та корисного чаю з або з черемхою.

Корисні властивості чаю з черемхи

У кулінарії та народній медицині користуються популярністю листя та ягоди черемхи.

І в тих, і в інших частинах рослини містяться у великій кількості:

різні фруктові кислоти
Вітамін С
Флавоноїди
Рутін
Антоціани
і т.д.

Кожна речовина описувати немає сенсу, оскільки вони діють комплексно, утворюючи в результаті цілющий природний засіб.

І плоди, і листя черемхи мають в'яжучу, загальнозміцнюючу, бактерицидну, протизапальну дію.
Черемха дуже корисна для шлунка та кишечника.
Антоціани, які у плодах, зміцнюють стінки капілярів.

Звідси випливає, що відвари та чаї на основі черемхи дуже позитивно впливають на організм, а це додаткова мотивація скуштувати ці напої.

Не будемо гаяти – переходимо до рецепту.

Як приготувати чай з черемхою?

Відвар на основі черемхи можна віднести до трав'яного чаю. Звичайно, можна черемху заважатиз листям традиційного чаю, тоді вийде дуже незвичайний до смаку мікс.

Як було сказано вище, найчастіше заварюють ягоди і листя черемхи.

Але де їх взяти? Особливо коли не сезон, та й не ходити самому в пошуках дерев.

Багато магазинах трав, лікувального харчування тощо. продається сушене листя і плоди черемхи. Коштують вони дуже недорого.

Так! Черемху можна купити і в аптеці.

Як заварити черемховий чай? Дуже просто!

Візьміть 2-3 ст. ложки сушеного листя, плодів, квіток або всього поспіль. Залийте окропом (0,5 – 1 літр). Наполягайте кілька хвилин.

Всі. Це основний рецепт.

Але на цьому можна не зупинятися. Черемха дуже добре поєднується з малиною, полуницею, шипшиною та іншими травами, рослинами, ягодами.

Поліпшується смак, збагачується відвар корисними речовинами.

Деякі заважають ягоди черемхи з чорним чаєм. Такий чай дуже добре пити після лазні. Тонізує!

Змішайте 2 ч. ложки чорного чаю з|із| 1 ст. ложкою сухих плодів черемхи. Залийте 0,5 л. киплячою водою. Наполягайте 3-4 хвилини.

Можна додати мед або цукор, оскільки напій буде трохи терпкуватим.