Черепаха з кавуна рецепт фруктовий салатмайстер-клас фото, ArtAppetite

Кавуновий сезон у самому розпалі! У Вас намічається подія? Здивуйте своїх гостей незвичайним фруктовим салатом. Цей оригінальний десерт із ягід та фруктів просто не може не сподобатися, а черепашка стане чудовою прикрасою столу на дитячому святі, весільному святкуванні чи дружній вечірці. У цьому салаті чудово все - і смак (ну хто ж не любить фрукти!) та оформлення. Крім того, щоб вирізати з кавуна черепаху, не буде потрібно особливого карвінг-майстерності. Під катом мій переклад статті та багато покрокових фото.

Як зробити:

1. Для цього салату знадобиться кавун довгастої форми, диня та будь-які фрукти-ягоди на ваш смак. Все ретельно миємо.

2. Розрізаємо кавун уздовж навпіл, спеціальною ложечкою формуємо кульки, намагаючись виймати м'якість без кісточок. Якщо кісточки таки попалися, потрібно вийняти їх вручну. Аналогічно робимо кульки з дині. Можна під кавун підкласти рушник, щоб вбирало сік, що стікає.

М'якоть, що залишилася в кавуні, вискребти до білої кірки.

3. Гарно викладаємо фрукти та ягоди в кавунову чашу і можна на якийсь час прибрати її холодильник.

4. Тепер найцікавіше – з другої половинки кавуна робимо черепаху. Маркером намічаємо основні деталі – панцир, голову та 4 лапи. Гострим ножем акуратно вирізаємо.

5. На панцирі за розміченим маркером візерунком вирізаємо борозенки:

6. Тепер голова. Очі робимо з горошин перцю, можна приклеїти їх суперклеєм.

7. Голову та лапки кріпимо за допомогою зубочисток.

8. При подачі прикрашаємо блюдо листям. Смачного!