ЧЕРВОНІ І БІЛІ М’язові волокна. ТРЕНУВАННЯ М’ЯЗІВ
Але ще один важливий момент. Виявляється, волокна у кожному м'язі бувають двох типів – швидкі та повільні.
Та ви й самі бачили такі волокна у курки – ніжки червоні, грудка біла, От! Це воно саме і є, тільки у людини ці волокна перемішані і є обидва типи в одному м'язі.
Червоні (повільні) волокна використовують аеробний (за участю кисню) шлях отримання енергії, тому до них підходить більше капілярів, для кращого постачання їх киснем. Завдяки такому способу перетворення енергії, червоні волокна є низько стомлюваними і здатні підтримувати відносно невелику, але тривалу напругу. В основному, саме вони важливі для бігунів на довгі дистанції, та в інших видах спорту, де потрібна витривалість. Значить, і для всіх бажаючих схуднути вони мають таку ж вирішальну роль.
Швидкі (білі) волокна, одержують енергію для свого скорочення без участі кисню (анаеробно). Такий спосіб отримання енергії (його ще називають гліколізом), дозволяє білим волокнам розвивати велику швидкість, силу та потужність. Але за високу швидкість отримання енергії білим волокнам доводиться платити швидкою стомлюваністю, тому що гліколіз призводить до утворення молочної кислоти, а її накопичення викликає втому м'язів і зрештою зупиняє їх роботу. Ну і, звичайно ж, без білих волокон ну ніяк не можуть обійтися метальники, штангісти, бігуни на короткі дистанції ... взагалі ті, кому потрібна сила і швидкість.
Тепер доведеться вас трохи заплутати просто тому, що по-іншому ну ніяк не виходить. Справа в тому, що існує ще один,проміжний тип волокон, який так само ставиться до білих волокон, але використовує як і червоні, переважно аеробний шлях отримання енергії та поєднує в собі властивостібілих та червоних волокон. Ще раз нагадаю, він відноситься до білих волокон.
У середньому людина має приблизно 40% повільних (червоних) та 60% швидких (білих) волокон. Але це середня величина по всій скелетній мускулатурі, щось на кшталт середньої температури по лікарні.
Насправді м'язи виконують різні функції і тому можуть значно відрізнятися один від одного складом волокон. Ну, наприклад, м'язи, що виконують велику статичну роботу (камбаловидний, він же литковий м'яз), часто мають велику кількість повільних волокон, а м'язи, що здійснюють в основному динамічні рухи (біцепс), мають велику кількість швидких волокон.
Цікаво те, що співвідношення швидких і повільних волокон у нас незмінне, не залежить від тренованості і визначається на генетичному рівні. Саме тому існує схильність до тих чи інших видів спорту. І саме тому хтось сильний з народження, а хтось витривалий.
Тепер давайте подивимося, як же все це працює.
Коли потрібне легке зусилля, наприклад, під час ходьби чи бігу підтюпцем, задіяні повільні волокна. Причому через велику витривалість цих волокон така робота може тривати дуже довго. Але зі збільшенням навантаження організму доводиться залучати до роботи дедалі більше таких волокон, причому ті, що вже працювали, збільшують силу скорочення. Якщо ще збільшувати навантаження, то в роботу включаться також швидкі окисні волокна (пам'ятаєте проміжні?). При навантаженні, що досягає 20%-25% від максимального, наприклад, під час підйому в гору або фінального ривка, вже й сили окислювальних волокон стає недостатньо, і ось тут включаться в роботу швидкі - гліколітичні волокна. Як уже говорилося, швидкі волокна значно підвищуютьсилу скорочення м'яза, але, так само швидко і втомлюються, і тому в роботу залучатиметься все більша їх кількість. У результаті, якщо рівень навантаження не зменшиться, рух незабаром доведеться зупинити через втому.
Ось і виходить, що при тривалому навантаженні в помірному темпі, працюють переважно повільні (червоні) волокна і саме завдяки їхньому аеробному способу отримання енергії і спалюються жири в нашому організмі. Ось вам і відповідь на запитання, чому ми худнемо на біговій доріжці і практично не худнемо під час занять на тренажерах. Все просто - використовуються різні м'язові волокна, а значить і різні джерела енергії.
Взагалі, м'язи – найекономічніший у світі двигун. Зростають і збільшують свою силу, м'язи виключно за рахунок збільшення товщини м'язових волокон, кількість же м'язових волокон не збільшується. Тому останній замориш і Геракл за кількістю м'язових волокон не мають одна перед одною ніякої переваги. До речі, процес збільшення товщини м'язових волокон називається гіпертрофією, а зменшення - атрофією.
При тренуваннях, що мають на меті збільшення сили, м'язи додаються в обсязі значно більше, ніж при тренуваннях на витривалість, тому що сила залежить від поперечного перерізу м'язових волокон, а витривалість - від додаткової кількості капілярів, що оточують ці волокна. Відповідно, чим більше капілярів, тим більше кисню з кров'ю буде доставлено до мишей, що працюють.
Ось, мабуть, і настав час поговорити про кров і кровообіг.