Чи є часник потужним природним антиоксидантом
Про часник можна поговорити. Хоча це очевидно. Усі відповідатимуть приблизно однаково, тобто. суть відповідей буде схожа. Постараюсь написати якнайбільше про часник.
Часник-це одна з найдавніших рослин, використовуваних людьми з метою лікування.
Часник є одним із найпотужніших антиоксидантом у природі.
У Давній Греції часник використовували як дезінфікуючий і загоюючий засіб. Навіть легіонери і гладіатори в Римі вживали часник в їжу, вважаючи, що він надає хоробрість і мужність. Імператори Риму вважали часник сильним протиотрутом і періодично споживали його в цілях.
Часник застосовується як сильний засіб для лікування широкого кола захворювань. шлунка, прямої та товстої кишки), тому що є дуже хорошим антибіотиком і вбиває більше 70 видів бактерій і вірусів, і 17 видів різних грибків.
До складу часнику крім води входять клітковина, білки жири, карбогідрат, зола та аскорбінова кислота.
У сучасному світі на основі часнику створено безліч таблеток, мазей, мікстур, капсул, які стоять на сторожі здоров'я.
А найсильнішим природним антиоксидантом є Астаксантин. Він зустрічається у водоростях, дріжджах, у лососі, форелі, креветках та в організмі деяких птахів.
Дослідження показали, що астаксантин є антиоксидантом унікальної сили в сто разів ефективніший за вітамін Е.
Звичайно є, часник за своєю суттю взагалі чарівний продукт. Антиоксиданти – це речовини, які захищають нас від зовнішніх впливів токсинами.
Щечасник дуже корисний при серцевих захворюваннях. Він допомагає запобігти: ішемічну хворобу серця, інфаркт міокарда, гіпертонію та інсульти. Наша країна дуже схильна до цих захворювань. Мій друг лікар-анестезіолог, так він зі своїм часником просто замучив усіх, щоразу, як ми разом збираємося, він усім нагадує, що треба з'їдати в день один зубчик часнику.
Часник так само служить профілактикою простудних захворювань. Моя бабуся навіть у ніс його вставляла, нежить лікувала. Я теж намагаюся більше вживати часнику, тим більше зараз такий грип ходить.
Так, є. А також свіжа цибуля та перець (солодкий та гіркий).
А давні греки навіть клялися як найдорожчим у їхньому житті: так і говорили "Клянусь цибулею, клянусь часником!"
Намагаюся якомога їсти його частіше. А ось родичка, яка приїхала на ювілей з Німеччини, була шокована тим, що ми зробили кілька салатів з "єврейською закускою" ("Там же часник!")
Виявляється в Німеччині їсти часник можна тільки по п'ятницях увечері, і те, якщо у вихідні ти з дому не виходитимеш!
А японці вирощують зелені паростки часнику цілий рік у своїх підвалах і вважають це потужним засобом як протимікробним, так і протипухлинним, і вітамінізованим.
Здавна часник використовували у народній медицині, що тільки їм не лікували! Часник застосовували як найкращий лікувальний засіб у Стародавній Греції, Римі, Китаї, а на Русі його навіть називали "українським пеніциліном" і часто використовували у народній медицині.
Можна сказати, що часник був одним з найперших і універсальних ліків - їм лікували застуди, головний біль, підвищений тиск, туберкульоз, коліт, дизентерію, бронхіальну астму, грибкові захворювання, рятували від укусів змій іскорпіонів, використовували як тонізуючий, проносний, очищаючий, вітамінний, протиглистовий засіб.
Такі унікальні властивості часнику пояснюються його багатим хімічним складом: до нього входять крім основних речовин (білки, клітковина, жири) вітаміни С і В6, у ньому багато мінералів – кремній. калій, фосфор, кальцій, йод, кверцетин, натрій, залізо, але найголовніше – понад сто сірковмісних компонентів (сульфідів), які роблять його найсильнішим антитивобактерицидним засобом.
Але основна якість, що зробила часник унікальним лікувальним препаратом, - це його високі антиоксидантні властивості. У організмі постійно протікають сотні тисяч біохімічних реакцій. Вільні радикали (високоактивні молекули), потрапляючи до клітин організму, викликає прискорене окислення жирів. що призводить до серцево-судинних, онкологічних захворювань, артритів, передчасного старіння організму. Саме антиоксиданти, найважливішим із яких є часник, допомагають організму боротися з вільно-радикальними процесами, запобігаючи окисленню наших молекул.
Часник захищає наш організм від раку, особливо шлунково-кишковий тракт, оскільки в ньому міститься більше тридцяти активних речовин, що нейтралізують канцерогени та уповільнюють ріст ракової пухлини; часник має на клітини омолоджуючу дію, захищаючи від окислення вільними радикалами;
Необхідно щодня в профілактичних та лікувальних цілях вживати 2-3 зубчики часнику! це дозволить зберегти та покращити здоров'я!