Чи ефективний желатин для схуднення
Чи ефективний желатин для схуднення?
Більшість з дієт є малопривабливими заходами, оскільки на цей час доводиться відмовлятися від багатьох улюблених страв і, зокрема, від солодкого. Ті, хто бажає скинути зайву вагу, часом і не здогадується, що желатин для схуднення дозволить поєднати приємне з корисним. Як такої желатинової дієти не існує, але освіжаючі фруктові желе стануть чудовим доповненням до популярних корекційних методик.
Чим корисний желатин?
У статті про ламінування волосся желатином ми говорили про те, що цей продукт отримують переважно шляхом виварювання кісток худоби, і тому він є одним із найцінніших джерел природного колагену. У кулінарії застосовується не лише желатин тваринного походження. Подібні речовини навчилися вилучати з деяких фруктів та водоростей – ці аналоги желатину відомі як пектин та агар-агар.
Користь желатину визначається як його колагенової, тобто, власне, білкової основою. У ньому міститься амінокислота гліцину, необхідна для нормалізації кровообігу в головному мозку. Також у складі желатину виявлено невелику кількість вітаміну PP, мікроелементу залізо, фосфору, калію, кальцію, магнію, натрію. А жирів у цій речовині немає практично взагалі. Тому стаканчик смачного і прохолодного фруктово-ягідного желе фігурі точно не зашкодить.
Як застосовувати желатин для схуднення?
Коли лікарі радять застосовувати желатин для суглобів задля того, щоб запобігти руйнуванню хрящової тканини, вони наполягають на необхідності з'їдати по одній – дві порції м'ясної чи рибної заливки. Якщо ж ви хочете схуднути, слід звернути увагу на легшістрави – насамперед, на солодкі желе, зварені на основі фруктових та ягідних соків.
Будь-який желейний десерт – це продукт, який на 90% складається із води. А вона багатьма дієтологами якраз і розглядається як найкращий засіб для «розчинення» жирових відкладень – не дарма ж така система, як схуднення за допомогою води, знайшла своє коло поціновувачів та шанувальників. До переваг желейних десертів потрібно віднести і той факт, що вони легко та швидко засвоюються. У спекотні дні вони складуть гідну конкуренцію прохолодним коктейлям і морозиву, тому що мають непоганий освіжаючий ефект.
Якщо ви сидите на банановій дієті для схуднення, то спокійно можна дозволити собі щодня з'їдати склянку апельсинового або лимонного желе. Те ж саме можна сказати і про всі інші дієти, основними компонентами яких виступають фрукти та овочі.
Кому не варто їсти желатин для схуднення Незважаючи на те, що желатин – це концентрований білок, десерти, приготовані на його основі, не відрізняються високою калорійністю. Проте надмірне захоплення фруктовими желе іноді обертається «білковим ударом» по нирках.
За спостереженнями деяких медиків, у любителів желе іноді може порушуватися робота шлунково-кишкового тракту, що проявляється у вигляді запорів. І тому поряд з цими десертами потрібно включати в раціон продукти, що сприяють відновленню моторики кишечника, наприклад сухофрукти, чорнослив, курагу, вівсяні пластівці і мюслі і так далі.