Чи корисна диня властивості, речовини, скільки можна, рецепти

Диню можна назвати справжнім сховищем вітамінів, корисних речовин, активних сполук меду. У ньому містяться навіть дрібні частинки золота, що легко засвоюються! Основна ж масова частка дині належить воді та цукру. Але, незважаючи на це, корисних властивостей диня дуже багато. Чи корисна диня і в чому цінність цього продукту?

Корисні властивості дині

Диня - це відмінний лікувальний засіб, який на Русі вживали при хворобах шлунка, туберкульозі, його давали хворим на ревматизм, як протизапальний і глистогінний засіб. Солодкий сік плоду відмінно допоможе при запорах, відвар із насіння дині з молоком рекомендують пити при затримці сечі або при утворенні каменів у сечовому міхурі. Настій насіння на воді корисний при захворюваннях нирок, хворобах печінки.

Диня широко використовується у виробництві косметики: масок для обличчя, шампунів та ополіскувачів, кремів. М'якоть дині насичена вітаміном А, який надасть шкірі еластичності, м'якості, краси та молодості, позбавить пігментних плям, вугрів, ластовиння. Волосся, вимите засобами з маслом кісточок дині або соком дині, стане м'яким і блискучим.

Корисні речовини дині:

  • Моно- та дисахариди;
  • Харчові волокна;
  • органічні кислоти;
  • Зола;
  • Вітамін A;
  • Вітаміни групи B;
  • Вітамін PP;
  • Вітамін E;
  • Вітамін C;

Макро та мікроелементи:

  • Йод;
  • Калій;
  • Залізо;
  • Натрій;
  • Мідь;
  • Кальцій;
  • Магній;
  • Хлор;
  • Сірка;
  • Фосфор;
  • Кобальт;
  • Фтор;
  • Марганець;
  • Цинк.

Чи корисна диня вагітним

При вагітності часто призначаютьфолієву кислоту, якої у дині повно у натуральному вигляді. Нікому не завадить вітамін С, бета-каротин, що зміцнює волосся, нігті, що надають здоров'я шкірі. Необхідні вагітним та мікроелементи, що містяться в дині – кремній, залізо, калій. Вони допоможуть впоратися з недокрів'ям, підтримають серцево-судинну систему.

Диня - це відмінні ліки від стресу, безсоння, дратівливості. Усього цього можна уникнути завдяки ферменту супероксиддисмутазе, що перешкоджає процесу ушкодження тканин тіла.

Поряд з масою показань до вживання дині вагітними є одне невелике «АЛЕ»: диня – це сечогінний засіб, що може створити вагітним масу проблем. Цей продукт не варто вживати у великих кількостях.

Чи корисна диня при схудненні

Дина дієта - один із способів, що допомагають схуднути. Це, так звана, монодієта, яку не рекомендується дотримуватися тривалого часу. Переваги вживання дині при схудненні:

1. Диня містить клітковину, що покращує травлення і добре пов'язує жири.

2. Дині властивий легкий сечогінний ефект, що сприяє видаленню зайвої рідини з організму.

3. Ферменти, що містяться в дині, сприяють схуднення.

Чи корисна диня для печінки

Користь дині поширюється всю праву бік тіла людини. При систематичному вживанні цього продукту функція та працездатність печінки, що знаходиться саме з правого боку, покращується та відновлюється.

Водний настій насіння дині – це ефективний сечогінний та легкий проносний засіб, корисний при захворюваннях печінки.

Диня протипоказана:

  1. Годуючим матерям;
  2. У поєднанні з алкогольними напоями та молочними продуктами;
  3. При цукровомудіабет;
  4. При захворюваннях шлунково-кишкового тракту, спричинених інфекцією;
  5. При гастритах та виразках.

Скільки можна за день з'їдати дині

Так як це дієтичний продукт, на основі його можна влаштовувати розвантажувальні дні. Однак все корисно в міру, тому не рекомендується їсти диню довше 3 днів.

Як вибирати і як зберігати диню

Хороший плід має солодкий аромат.

Поплескавши диню долонею, повинен виходити глухий звук.

Стискаючи кірку з протилежного від стебла боку плода, вона повинна злегка пружинити у стиглого плода. Незріла диня тверда.

Рецепти корисних страв з динею

Динний шербет

М'якуш половини дині нарізати великими скибочками. Скласти їх у целофановий пакет, зав'язати його та на ніч залишити в морозилці. Вийняти диню з|із| морозильника і розморозити. Подрібнити м'якоть (можна блендером), перемішати з цедрою одного лимона і ложкою меду. Порційно розкласти по вазах.

Диня маринована

На питання, чи корисна диня у маринаді, варто однозначно відповісти — так, якщо не зловживати. Для приготування потрібно закип'ятити оцтову воду (2 літри води та 200 г оцту). Додати в неї 400 г цукру, 10 лаврових листків, 100 г солі, 2 ч. ложки кориці, стільки ж гвоздики і перцю. Маринад остудити і залити їм порізану та покладену в банки диню. Закатати.