Чи можна смородину мамі, що годує кому не можна їсти смородину (відео)
Смородину люблять багато хто. Це не лише смачна, а й дуже корисна ягода. Але чи можна мамі, що годує, смородину їсти? Під час грудного вигодовування жінкам, що годують, доводиться багато в чому себе обмежувати. Вживання багатьох продуктів може викликати алергічну реакцію у немовляти. Речовини з їжі, яку вживає мама, через молоко потрапляють до немовляти. Деякі продукти можуть викликати розлад стільця або коліки у новонародженого. Тому дуже важливо знати, які продукти можна сміливо їсти, а які не рекомендується. Чи не зашкодить дитині смородина, яку вживає його мати?
Чим багата смородина?
Смородину з давніх-давен називають ягодою здоров'я. Вона є природною коморою різних корисних речовин. Існує червона, чорна та біла смородина. Ягоди смородини містять вітаміни груп В і Р, провітамін А. За вмістом вітаміну С та інших корисних речовин плоди чагарнику перевершують усі інші плодово-ягідні культури. Усього двох десятків ягід чорної смородини достатньо, щоб заповнити в організмі людини добову норму вітаміну С. Вітаміну Р та провітаміну А більше у червоній смородині. Ягідка багата на пектинові речовини. Червона смородина містить більше пектинових речовин, аніж чорна, тому з неї готують смачне желе.
Червона і біла смородина здатна знижувати згортання крові за рахунок кумаринових речовин, що входять до її складу.
Велика кількість органічнихкислот, що містяться в ягодах чагарника, допомагає організму боротися з бактеріями та деякими вірусами, які є збудниками різних кишкових інфекцій. Якщо щодня з'їдати 1 столову ложку білої смородини, можна за 2-3 місяці значно зміцнити імунітет і позбутися багатьох хронічних захворювань.
Листя чагарника має лікувальні властивості. Вони містять мідь, сірку, магній, марганець, фітонциди, велику кількість ефірної олії та вітаміну С. Регулярне вживання настою з листя смородини у вигляді чаю запобігає відкладенню солей та розвитку подагри.
Листя чагарнику використовують для лікування захворювань нирок та виведення ниркових каменів. Їх використовують під час захворювання органів дихальної системи. Відвари з листя збивають високу температуру та зупиняють проноси.
Дослідження підтвердили здатність смородини запобігати онкологічним захворюванням та хворобам серцево-судинної системи. Чорна смородина не дасть розвинутися цукровому діабету та дозволить до старості зберегти гострий зір.
Листя і плоди чагарника підвищують опірність організму і дозволяють йому швидко відновитися після тяжких хвороб та пологів. Вони використовуються як кровоспинний засіб.
Кому не можна їсти смородину?
Ягода є досить сильним алергеном. У багатьох дітей вона здатна викликати алергічну реакцію.
На відміну відчервона і біла чорна смородина протипоказана людям, у яких можуть утворитися тромби. Через підвищений вміст у плодах вітаміну К і фенольних сполук при тромбофлебіті вживати ягоди не можна.
Тривалий та неконтрольований прийом ягід чорної смородини може призвести до посилення згортання крові. Тому людям із підвищеною згортанням крові потрібно виявляти обережність та помірність, вживаючи ягоди.
Чи можна вживати смородину мамам, що годують?
Через здатність ягоди викликати алергію вживати її під час лактації потрібно обережно. Мама повинна ретельно стежити за своїм раціоном, особливо у перші місяці після народження дитини.
У цей час у дитини налаштовується робота шлунково-кишкового тракту, тому вводити нові продукти не рекомендується. Але, якщо малюк почувається чудово, у нього немає проблем із травленням, можна додавати ягоду в їжу. Потрібно робити це поступово та малими порціями. Починати рекомендується з 1-2 ягідок. У цей період не можна вводити в меню нові продукти і вживати продукти-алергени. Також треба утриматися від продуктів із барвниками та напівфабрикатів. Збільшувати порції ягід необхідно поступово. До кінця другого тижня добова порція має перевищувати столової ложки.
Краще починати з білої смородини, тому що вона найменш алергенна. Якщо минуло 2 тижні, і негативна реакція у малюка не спостерігається, можна трохи збільшити порцію. Ще через 2 тижні можна спробувати червону смородину. Якщо організм немовля спокійно сприймає червону смородину, можна спробувати вводити в раціон чорну.
Якщо все пройшло благополучно, алергічна реакція у немовляти не спостерігається, плоди чагарника можна сміливо вживати, дотримуючись міри. У великихкількостях їсти їх все-таки не варто.
Якщо в дитини з'явилася алергічна реакція, вживання смородини рекомендується відкласти кілька місяців. За цей час організм малюка зміцніє і, можливо, сприйме ягоду по-іншому.
Вживання переробленої ягоди
Під час термічної обробки ягоди втрачають частину своїх корисних властивостей та вітамінів. Зате перероблена ягода стає менш алергенною.
Тому мамам, які бояться вводити у свій раціон свіжу ягоду, можна порекомендувати почати з джему чи варення.
Смородинове желе містить набагато менше цукру. Можна додавати в їжу трохи желе. Але ідеальним варіантом для жінки під час лактації є домашній компот чи морс. У компоті ягода буде термічно обробленою і не такою алергенною. У той же час у компоті міститься набагато менше цукру. Деякі жінки люблять узвари без цукру. Такий варіант ще кращий.
Щоб максимально зберегти вітаміни, можна заливати свіжі розім'яті ягоди окропом. У такому разі термальна обробка буде мінімальною, більше вітамінів збережеться, а алергенність продукту зменшиться. Напою треба дати трохи настоятися і після цього його можна вживати.
Відвари із листя смородини теж мають низьку алергенність. Замість компоту можна періодично пити чай із листя чагарника.
Головне не захоплюватися продуктами зі смородини і дотримуватися міри. Щоденневживання до трьох склянок напою не нашкодить матері-годувальниці та її малюку. Концентровані вичавки з ягід смородини потрібно обмежувати до 85 г на добу.