Чим корисний інжир, Корисні властивості інжиру

До речі, якщо ви не знаєте як правильно їсти інжир, загляньте на сторінку - Як їсти інжир?

Якщо ви хоч раз купували і куштували солодкі м'ясисті плоди інжиру, напевно ви не шкодуєте про даремно витрачені кошти. А ті, хто поїдає його досить регулярно, напевно помічає позитивні зміни у своєму здоров'ї та самопочутті. І це не є ілюзією. Ягода справді дуже корисна. Її "корисність" була помічена ще в античну епоху, і до цього дня медики рекомендують використовувати її в лікуванні та профілактиці різних захворювань, особливо людям похилого віку.

Склад плодів інжиру

Плоди інжиру дуже калорійні (до 60 кКал у ста грамах, а калорійність сушених плодів перевищує 200 кКал). І вони містять досить велику кількість природного цукру, в основному – фруктози та глюкози.

Ягоди інжиру славляться як калійсодержащий продукт. Більше цього цінного мінералу міститься лише у горіхах. Багато в інжирі та заліза – майже стільки ж, скільки в яблуку. Серед усіх фруктів та ягід інжир – «срібний призер» (після апельсинів) за вмістом кальцію.

Інжир - джерело життєво важливих для організму кислот "омега-3" та "омега-6". Ці кислоти наш організм самостійно синтезувати не може, а їх відсутність може спровокувати тяжкі захворювання. Тому дані кислоти повинні надходити ззовні, з їжею, а інжир – якраз продукт-носій цих сполук.

Інжир також багатий іншими корисними мінералами та хімічними сполуками:

антиоксидантами – речовинами, які «зупиняють» вільні радикали і не дають їх вплинути на організм;
харчовими волокнами – як розщеплюваними так і нерозщеплюваними;
необхідними для людини жирами та фітостеролом;
натрієм, фосфором, магнієм, цинком, селеном, міддю, марганцем;
пектиновими речовинами;
ферментами-стимуляторами травлення;
дубильними речовинами;
лимонної, яблучної, оцтової та інших органічних кислот;
аскорбінової, фолієвої, нікотинової кислот, ретинолом, вітамінами групи В.

Лікування та профілактика захворювань за допомогою інжиру

Калорійним інжиром ви зможете не лише насититись. Вживаючи його, скажімо, на сніданок, ви покращите роботу травної системи, позбавитеся запорів, гастритів, колітів, різних розладів кишечника та інших неприємних недуг. Пектинові речовини надають стимулюючу дію на кишечник. Також фігові плоди очищають шлунково-кишковий тракт від шлаків та «зайвих» продуктів обміну і навіть перешкоджають утворенню в стравоході та кишечнику всіляких злоякісних утворень. Потогінна дія фіги сприяє виведенню з організму токсичних речовин, надлишків жиру та солей.

А якщо ваш малюк відмовляється від їжі, у нього поганий апетит, запори та інші проблеми з травленням – запропонуйте йому ласощі, від яких він напевно не відмовиться – інжирний сироп. Сироп зі смокви збуджує апетит, і усуває всі збої в роботі травної системи, знищує паразитів, які «незаконно оселилися» в кишечнику.

Якщо ви страждаєте на трахеїт, бронхіт та інші хвороби, що супроводжуються кашлем, спробуйте для їх лікування ось такі смачні ліки. Кілька ягід інжиру варіть у молоці (три склянки), поки молоко не забарвиться у коричневий колір. У проміжках між основними прийомами їжі пийте це молоко і їжте зварений інжир. Цей засібдопоможе не лише позбутися набридлого кашлю, а й зміцнить захисні сили організму, посилить опірність захворюванням. Також інжир можна використовувати як жарознижувальне, адже він чудово вгамовує спрагу, викликає рясне потовиділення, охолоджує та розслаблює організм.

Щоб зняти запалення горла при ангіні або слизовій оболонці ротової порожнини при стоматиті застосовується відвар з фігових плодів. Він готується в пропорції: столова ложка подрібнених сухих ягід на дві склянки окропу. Вариться на повільному вогні 10 хвилин, потім охолоджується і проціджується. Приймається по склянці 4 десь у добу.

Незаперечний і сприятливий вплив інжиру на серцево-судинну систему. Клітковина, що розщеплюється, джерелом якої є інжир, перешкоджає скупченню в судинах холестерину. Не дарма ще наші далекі пращури виявили користь смоковниці для лікування практично всіх захворювань серця та судин. Винну ягоду рекомендується інтенсивно вживати людям, схильним до ішемії та тахікардії, артеріальної гіпертензії. Вживання ягоди значно знижує ризик утворення тромбів у судинах, нормалізує роботу серцевого м'яза. Корисні речовини, що містяться в інжирі, покращують склад крові, підвищують гемоглобін. Тому інжир особливо корисний страждаючим анемією.

Якщо у вас спостерігаються часті болі в серці, народна медицина радить застосовувати наступні ліки. Інжир, лимон (по сто грамів) та волоські горіхи (склянка) перемолоти на м'ясорубці та змішати. Додати мед (8 ложок) та чверть склянки горілки. Покладіть суміш на три дні у холодильник. Вживайте по одній ложці вранці та ввечері. Після того, як суміш закінчиться, зробіть місячну перерву, а потім повторіть курс лікування.

Відвар ягід інжиру застосовується і на лікування хвороб нирок. Кілька ягідзаливаємо склянкою окропу та варимо на слабкому вогні близько п'яти хвилин. Потім ягоди слід ретельно розім'яти. Приймати такий відвар потрібно у перервах між їжею. Він сприяє дробленню і виведенню каменів, що утворилися в нирках та сечовивідних шляхах.

Спробуйте східний метод зняття зубного болю. Втирайте свіжу м'якоть фігових плодів у ясна навколо хворого зуба – через деякий час біль заспокоїться.

Не знаєте, як після бурхливої вечірки позбутися ранкового похмілля? Лише з'їжте кілька ягід інжиру. Він зніме нудоту, вгамує спрагу і навіть підніме настрій.

Інжир – природний антиканцероген, отже, у тих, хто регулярно починає свій ранок з інжиру, як надовго притуплюється почуття голоду, а й знижується ризик виникнення злоякісних пухлин.

Інжир також застосовують як зовнішнє. Причому і тут він добрий у поєднанні з молоком. Свіжі або відварені у молоці ягоди прикладають до наривів для прискорення дозрівання. А сік листя фігового дерева здатний вивести бородавки, вугровий висип, загоїти рани, освітлити рідні плями. Крім того, він зволожує шкіру, і про цю його властивість знали ще наші прапрабабусі.

Вважається, що ягоди наділені «цілющою силою», здатною покращити мозкову діяльність, зняти втому, підвищити працездатність, заспокоїти нерви та підняти настрій. Не дарма саме інжир медицина рекомендує для відновлення після важкої хвороби, що виснажує, для зміцнення м'язової системи, відновлення сил.

І свіжий, і сушений інжир мають корисні властивості. Однак у сушеній ягоді більш висока концентрація деяких елементів, у тому числі вуглеводів та цукрів. Тому сушену ягоду не рекомендується вживати хворим на цукровий діабет, панкреатитом, запаленнями шлунка. Зособливою обережністю слід ставитись до сушеного інжиру людям, схильним до повноти. З одного боку – це калорійний продукт, здатний тривалий час підтримувати відчуття ситості. Але в поєднанні з деякими продуктами він не тільки не сприятиме схуднення, але ще може додати кілька зайвих кілограмів.

Те, що інжир дуже важливий для організму людини, можуть підтвердити найдавніші джерела, зокрема Біблія та Коран. Авіценна застосовував його для усунення будь-яких інтоксикацій організму, лікування практично всіх хвороб, починаючи від простудних та закінчуючи венеричними. Сучасна медицина також активно вивчає та застосовує цілющі властивості цієї дивовижної ягоди. І сьогодні інжир по праву вважається кращим постачальником енергії для нашого організму і справжнісіньким еліксиром молодості.