Чим корисний посуд з іонами срібла
Серед благородних металів срібло посідає почесне третє місце після платини та золота. Однак, на відміну від своїх дорожчих побратимів, Аргентум (позначення в таблиці Менделєєва Ag) має одну унікальну властивість, яка споконвіку застосовувалася в медицині – антисептична. Іншими словами, вода з іонами срібла, отримана простим зануренням у посудину срібної ложки, здатна зупинити інфекції, у тому числі грибкові, та віруси.
Дивовижні властивості срібного посуду
Ще в античні часи було помічено, що вода, налита у срібну посудину, не «стухає». Вона залишається свіжою довгий час. Ця властивість срібла надалі стала використовуватись і церквою. Більшість ікон, які виставляють віруючим для молитви та поцілунку, мають в окладі срібло, іони якого поширюються по поверхні, утворюючи невидиму неозброєним оком плівку, що захищає людей, що торкаються святині, від інфекцій. Те саме відбувається і з так званою святою водою, яка тривалий час може стояти в будь-якому посуді і не псуватися.
Кухонне начиння зі срібла, представлене в каталозі інтернет-магазину Real Silver, також має антисептичні властивості. Їжа, приготовлена у ній, довго зберігається у холодильнику без втрати смакових якостей.
На замітку! Срібло має високу теплопровідність, тому подбайте про вкладки в ручки (керамічні, пробкові). В іншому випадку взятися за них, поки виріб повністю не охолоне, не вийде – опік гарантований.
Саме з цієї причини завжди в моді підсклянники зі срібла. Вони служать вишуканим обрамленням звичайній склянці, при цьому людина не отримає опік губ, коли питиме чай. А ось ручка тут може сильно нагрівається, томукраще брати її тканинною серветкою, складеною в кілька шарів.
Не все так просто як здається: Ag може виявитися шкідливим
Розібравшись з іонами срібла, які обов'язково переходять із срібного посуду в їжу, зверніть увагу на такий момент, як допустимий рівень цього мікроелемента в організмі. Вчені по всьому світу б'ють на сполох – безконтрольний прийом препаратів макро- та мікроелементів, а також лікувальної мінеральної води може спричинити ускладнення.
Зі сріблом взагалі все заплутано – воно в мікро дозах присутнє у фільтрах для води. Людина регулярно отримує порцію цього мікроелемента, який має властивість накопичуватися в організмі. Якщо додати сюди щоденний прийом їжі із срібного посуду, пиття чаю та води зі срібних чашок, та ще й цілеспрямоване насичення іонами срібла будь-якої рідини – через 10 років концентрація Ag перевищить усі допустимі норми. А це неминуче вплине на здоров'я.
Тривале вживання срібла в дозі понад 5 мкг на 1 кг ваги може призвести до набряку легень, гемолізу, агранулоцитозу. Симптоми отруєння типові:
Надлишок у людському організмі срібла призводить до такої патології, як аргірія. Основний симптом – потемніння слизових оболонок та шкіри аж до набуття ними сіро-синього кольору. У деяких випадках шкірні покриви людини стають сріблястими з характерним блиском. Тому міра має бути у всьому, у тому числі й у побутовому використанні срібла.
Бути чи не бути: чи варто їсти зі срібного посуду?
Раніше посуд з іонами срібла розглядався зовсім не як кухонне начиння. Такі вироби, багато прикрашені візерунками, черню, емаллю, або навіть дорогоцінним камінням, вважалися ознакою добробуту прізвища, показником рівня заможності.Господарі не вживали їх їжу. До того ж, при частому використанні посуду зі срібла на металі неминуче з'являються подряпини, вм'ятини від випадкових падінь, також відзначається потемніння поверхні.
Сучасні засоби для чищення м'яко прибирають темний наліт. Вони ж полірують посуд, тому за бажанням їй можна користуватися, наприклад, у свята. А ось є постійно зі срібної тарілки ложкою чи вилкою зі срібла навряд чи варто. Як згадувалося, мікроелемент накопичується в організмі і вивести його звідти відомими сучасним медикам способами неможливо.
Розглядайте столові прилади та посуд із срібла не як кухонний, нехай і ексклюзивний, начиння, а як спосіб вкладення коштів. Через 100 років, може менше, а може більше, такі вироби увійдуть до розряду антикваріату і, цілком можливо, коштуватимуть набагато дорожче. Вкладаючи зараз гроші в покупку посуду зі срібла, людина забезпечує майбутнє своїм дітям та онукам.