Чим можна наїдатися на ніч, тарії

Дякую, я вже з вами.

Чим можна наїдатися на ніч

Інтернетом гуляє демотиватор: «Не засмучуйтесь, якщо вас тягне до холодильника після опівночі — може, ви просто жриця ночі!»

Жарти жартами, а проблему нічних поїдалок на кухні треба вирішувати. Ми знайшли продукти, якими можна перекусити увечері без особливої шкоди для фігури.

На добраніч, метаболізм!

Для початку розберемося, чому ж не можна їсти перед сном. Насамперед уночі всі фізіологічні процеси в організмі (у тому числі і травлення) уповільнюються. Тому їжа, яка потрапила до шлунка незадовго до сну, вважайте, ляже мертвим вантажем. І подальша доля її незавидна — неперетравлена їжа, вибачте за фізіологічні подробиці, гниє, а ваш бідний шлунок вранці має все це переробити, але дуже складно, він не справляється. В результаті утворюються токсини, які всмоктуються у кров. Загалом, кошмар! І потім нехай «пізні пташки» не дивуються, звідки у них тьмяне ламке волосся, ослаблений імунітет, поганий колір шкіри, млявість. І зайва вага на додачу — адже калорії, що виробляються, замість того, щоб спалюватися, відкладаються про запас жирком на стегнах і животі.

Наїдатися не можна голодувати

Однак і оголошувати суворе вечірнє голодування не варто. Судіть самі: з шостої вечора до восьмої ранку ні макової росинки - виходить, ваш організм не отримує їжі близько 13 годин. Такі паузи йому — пряме керівництво до дії: він починає створювати запаси. А це не що інше, як жирові відкладення (фермент ліпопротеїнліпазу, активність якого підвищується при тривалих харчових перервах, спрямовує жирові кислоти у підшкірну жирову клітковину). Більше того, голодування на ніч загрожує безсонням — о другій годині ночі організм може вимагатипоповнення енергетичного запасу

Тому ніяких крайнощів: оптимальний варіант – легка вечеря за три години до сну. Овочевий салат із знежиреним сиром, склянка молока або шматочок сиру з крекером. І всім буде гаразд.

Скажімо, Келлі Осборн з'їдає на ніч по половинці яблука — вважає, що це допомогло їй (у комплексі з дієтою, звісно) скинути зайві кілограми. Частка правди в цьому є: в одному яблуку зі шкіркою міститься близько 10% добової норми волокон, які нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, знижують рівень холестерину в організмі та відіграють не останню роль у схудненні.

Варто пам'ятати: почекайте з яблучними перекушуваннями, якщо є проблеми зі шлунком. Ці фрукти можуть посилити газоутворення.

У кожній апельсинці-мандаринці (і що з ними) близько 40 калорій. Але з огляду на їх невеликі розміри, можна заносити фрукти до списків низькокалорійних продуктів, дозволених у вечірній час. Плюс до всього в них багато клітковини та вітаміну С, які відповідають за гарне травлення. І від кількох часточок на ніч шкоди точно не буде.

Варто пам'ятати: гострі гастрити та інші захворювання шлунка – у списку протипоказань.

Близько десятка калорій, які містяться в корінці селери, — це несерйозно, тож сміливо їмо його, можна й після шести. Варіанти – легкий салат (наприклад, з морквою) чи фреш.

Варто пам'ятати: так, у селери багато корисної для шлунка клітковини. Але це ще й натуральний діуретик – виводить зайву рідину та токсини (вночі це явно ні до чого). Також сік селери не можна пити при вагітності та під час годування груддю, варикозному розширенні вен та при хворобах шлунка.

Можна ввечері дозволити собі й трошки тваринної їжі. Наприклад, рибки. У камбалі багато білків з добрезбалансованим амінокислотним складом, завдяки чому вона швидко та добре засвоюється організмом. Жиру в камбалі мало – близько 3%. Калорій теж мінімум (83 ккал на 100 г продукту — для морських риб це мізер). Натомість багато вітаміну А, Е, тіаміну, рибофлавіну, нікотинової кислоти, калію, натрію, заліза, фосфору та інших корисностей.

У кефірі багато кальцію, а цей мікроелемент найкраще засвоюється у темряві, вночі, коли ми спимо. І заснути з ним легше - це дуже м'який і натуральний заспокійливий засіб, який можна пити як легку профілактику безсоння (розслаблюючий ефект - за рахунок маленького відсотка спирту, утвореного в результаті бродіння). І, головне, кефір — продукт, що легко засвоюється, який благотворно впливає на роботу кишечника.

Варто пам'ятати: не зловживайте кефіром, якщо у вас підвищена кислотність шлунка.

Зробіть салатик, заправте його олією. По-перше, це низькокалорійно. По-друге, буряк багата на бетаїн, який добре спалює жир. І куркуміном, який не дозволяє жировій клітині обростати кровоносними судинами, а отже, жити. Так, і пектину не забудьте. Саме він регулює моторику кишечника, нормалізує кишкову флору, чистить організм від шлаків та токсинів.

Варто пам'ятати: захворювання нирок, гострі запальні процеси у шлунку – протипоказання до буряків.

Банан не можна назвати таким низькокалорійним — близько 90 ккал у 100 грамах. Але одна штука навряд чи зашкодить фігурі. Банани навіть допоможуть заснути завдяки амінокислоті триптофана, яка виробляє серотонін, гормон радості, що благотворно впливає на нервову систему. У 2009 році вчені австралійського університету Нової Англії з'ясували, що банани можуть допомогти в лікуванні розладів сну і навіть позбутися хропіння. А коктейль ізбанана на сон прийдешній допоможе впоратися з апное (це коли людина задихається уві сні).

Варто пам'ятати: підвищений цукор? Тоді від бананів вам краще відмовитись. А незрілі банани можуть посилити газоутворення.

Можна, але обережно:

- відварену курячу грудку;

- невелику тарілку вівсяної каші (краще на воді);

- одну печену картоплину;

Категорично не можна:

- гострі страви з великою кількістю приправ (розпалюють апетит);

- солоне - прокинетесь ранком з набряками через зайву рідину, яку затримує сіль.