Чим підгодовувати малюка Частина 2
Шведські вишукуванняІз зерна, крім каш, є особливий продукт із поки що незвичною нам назвою — веллінг. Робить його шведська компанія Semper. Веллінги - не що інше, як рідкі каші, в яких менше крупи, але більше молока. Це прикорм, який привчає дітей до густішої їжі, ніж молоко.
Спочатку можна запропонувати чотири-, п'ятимісячній дитині веллінг з круп, що не містять глютену, - рисової або кукурудзяної. А з 5-6 місяців приготувати вівсяно-пшеничний, вівсяно-житній та мультизлаковий.
Ще один спосіб знайомства із зерновими - печиво. Є спеціальне дитяче печиво, найчастіше фігурне. Роблять його з пшеничного або вівсяного борошна і додатково збагачують кальцієм, магнієм, йодом та полівітамінним комплексом.
Печиво допомагає дитині тренувати навички жування під час переходу до твердішої їжі. Для дітей 5-6 місяців печиво попередньо розчиняють у теплому кип'яченому молоці або соку (з розрахунку 2-3 печива на 100 мл), ретельно перемішують і дають із пляшечки або з ложечки. По суті, виходить та сама каша.
Дітям із 7 місяців можна дати погризти печиво самостійно. Або розкришити його і додати в молоко, сік, фруктове пюре або дитячу молочну суміш.
Дитяче печиво роблять Heinz, Hipp, Beech Nut, Remedia. Активізувалися й українські виробники: є печиво «Екстра Малишок» — пшеничне та вівсяне, з бета-каротином, залізом, кальцієм, обліпихою та навіть гарбузом; бананове та яблучне печиво «Расти великий».
Про трирічних дітей подбав Gerber, який робить тости «Цвібек» із солодкого борошна зі смаком горіхів — зручні розсипчасті скибочки «дитячого» розміру.
МюсліМюслі вже стали популярним варіантом сніданкудля багатьох. Однак звичайні мюслі, що є розплющеним зерном злакових культур зі шматочками фруктів і горіхів, не можна давати маленьким дітям — це може травмувати ніжні слизові порожнини рота і шлунково-кишкового тракту.
З іншого боку, дитині треба вчитися жувати щільнішу їжу, для чого і були придумані спеціальні дитячі мюслі. Це сухі розчинні суміші на основі пшеничного крупи, кукурудзяних, вівсяних, рисових пластівців з додаванням лісових горіхів, ягід та фруктів, суміші сахарози, глюкози, фруктози та вітамінів. За своєю суттю це особливий вид каш.
Коли ж все-таки можна дати дитині звичайний хліб? Коли за допомогою печива і мюслі вона навчиться жувати, запропонуйте їй невеликий шматочок хліба з скоринкою або сухар. І знайте, що вже не за горами той час, коли він сидітиме з вами за столом на рівних.