Чим загрожує переїдання та справжня користь яблук.
Погодьтеся, що первинні ознаки переїдання відчувають багато хто з нас, але, на превеликий жаль не всі надають їм належного значення. Як правило, воно проявляється сонливістю, тяжкістю після їди в області шлунка, тимчасовою втратою працездатності. При регулярному переїданні значно уповільнюється процес травлення, шлунок надмірно розтягується, що призведе до мінімізації секреції шлункового соку, а також уповільнення кишкового і шлункового травлення.
Внаслідок всіх цих процесів у харчовій масі починається процес розкладання, виникає метеоризм (здуття живота, газоутворення), відчуття загального дискомфорту, інтоксикація. Крім того, слід зазначити, щопереїдання може викликати серйозне додаткове навантаження на серце, внаслідок чого часто починає розвиватися аритмія, зростає ризик артеріальних гіпертензій і нападів стенокардії. Також додаткове навантаження посідає ендокринну систему, але це значно посилює порушення процесів обміну.
Як правило, переїдання може бути спровоковане багатьма факторами, які існують як у взаємодії, так і окремо. Перебування в замкнутому просторі тривалий час неминуче призводить до мінімізації спільних інтересів, а ось їжа стає більш доступною розвагою.
Під час прийому їжі або відразу після цього не рекомендується пити велику кількість води, тому що надмірне вживання рідини викликає миттєву евакуацію харчової грудки, яка ще недостатньо оброблена ні в шлунку, ні в кишечнику. Іншими словами їжа не встигає засвоюватися, внаслідок чого не настає почуття насичення, а це призводить до переїдання.
Про користь яблук знає кожен житель нашої країни, навіть дитина. Серед безлічі фруктів яблуко – ценайпоширеніший продукт у побутовому харчуванні. Його намагаються їсти протягом усього року. З яблук можна приготувати багато продуктів: сік, варення, фруктові напої, компоти, джеми, повидло. Не менш популярними є мариновані, печені та мочені яблука.
Вживаючи яблучка з лікувально-профілактичною або дієтичною метою необхідно пам'ятати, що сорти яблук слід підбирати в залежності від індивідуальних показань, тобто ті, які найбільше підходять вам за своїми біоактивними властивостями. Наприклад, кисло-солодкі свіжі фрукти рекомендується вживати при гастритах, порушення рухів жовчних шляхів, при спастичних колітах.
Говорячи про користь яблук, також необхідно відзначити, що їх насіння містить велику кількість йоду. Вчені стверджують, що якщо в день з'їдати по шість яблучних зернят, то добова потреба в йоді буде цілком і повністю задоволена.