Чим замінять заборонені в Україні з 4 червня латвійські шпроти
У світлі заборони на імпорт шпрот із країн Балтії експерт розповів, чим Україна замінятиме опальні консерви.
— Крім Калінінграда, в Україні шпроти ніде особливо більше не виробляють, бо саме там є добрий регіон вилову цієї дрібної риби та особлива економічна зона, — пояснив «Співрозмовнику» Олексій Аронов. — Наприклад, на Далекому Сході та у Мурманську шпроти не роблять, бо там риба не такого розміру. У Чорному морі вона живе, але там не розвинене виробництво. Коли все було завалено латвійськими шпротами, який був сенс розпочинати виробництво десь ще?
Олексій Аронов / fish-alliance.ru
Коли латвійські шпроти ще не заборонили, то, за словами нашого експерта, Калінінград уже пообіцяв «завалити ними всю Україну»:
— Вони мають змогу наростити потужності. У Калінінграді вигідно виробляти, бо є податкові послаблення і з погляду логістики.
Проте виконавчий директор Асоціації виробничих та торгових підприємств рибного ринку впевнений, що це не може стати місцевою «туристичною фішкою»:
— [Шпроти] звідти везуть до основних центрів споживання, до великих українських міст, — пояснює Олексій Аронов. — Ніхто до Калінінграда за шпротами їздити не стане, шпроти самі «припливуть» на українські прилавки. У Калінінград туристи їздять по бурштин.
Рибний туризм у нашій країні все ж таки розвинений, але тільки на Далекому Сході, каже Аронов:.
— У Мурманську, наприклад, та сама риба, що продається в Москві, за тими ж цінами і в такому ж вигляді. Винятком у цьому плані є Далекий Схід: там продається така екзотична риба, як кукумарія, морські гребінці, нерпа — це такий дорогий місцевий лосось, який дуже цінується, а також спізула, трепанги. Це далекосхідні делікатеси,яких у Москві практично немає. І великий вибір червоної риби.
Все це дійсно, на думку нашого експерта, є місцевою рибною туристичною «фішкою» — у найсвіжішому вигляді її можна покуштувати саме там, а от Калінінград своє добро продає у всі регіони, тож їхати туди по шпроти сенсу справді немає.