Чому іноді таксильно хочеться домашнього печива
Чому іноді так сильно хочеться домашнього печива?Його смак - не порівняєш з магазинним ... "Ех, готувати домашню випічку може дозволити собі не кожен, це займає дуже багато часу!" Але. існують не тільки неймовірно прості, а й швидкі рецепти приготування печива зі смаком, який хочеться відчувати ще й ще. Запасайтеся якісними продуктами, які знадобляться Вам для випічки, і потіште себе та своїх близьких ароматним домашнім печивом. До вашої уваги 5 рецептів, які знайомі всім з дитинства!
1. Італійське печиво
Інгредієнти250 г борошна; 100 г цукру; 100 г вершкового масла; 10 г розпушувача для тіста; 3-4 ст. л. теплої води; 2-3 ч. л. кориці; щіпка солі. Проси борошно з розпушувачем. Додай щіпку солі. Розм'якшити вершкове масло на паровій бані, додай до нього теплу воду. Приготуй тісто і відстав його на 10 хвилин, цукор розмішай з корицею. Сформуй із тіста кільця 10 см завдовжки і 1 см завширшки. Обвалюй кільця в цукрі з корицею, защипни кінці. Випікай це миле печиво 10-15 хвилин за температури 180 градусів.
2. Печиво з варенням
Інгредієнти100г маргарину; 2,5 склянки борошна; 1 яйце; 0,5 склянки цукру; 0,5 склянки будь-якого варення; 0,5 ч. л. соди; щіпка солі; масло для змащування дека. Розомни виделкою маргарин. Зби яйце з цукром, сюди ж додай маргарин, соду і дрібку солі. Поступово додай борошно. Замішай щільне тісто, розділи його навпіл. Розкатай прямокутник за розміром листа, змасти його варенням. Решту тіста пропусти через м'ясорубку і виклади зверху на варення. Запікай печиво 15 хвилин до рум'яної скоринки при температурі180 градусів. Готове печиво розріж на невеликі порції.
Інгредієнти250 г маргарину; 100 г цукрової пудри/цукору; 2 плавлених сирку; 1 склянка борошна. Грайно легкий рецепт печива! На тертці натрій злегка замороженим маргарин і плавлені сирки. Додай до них борошно та цукор, замішай тісто. Розкатай корж, виріж фігурки з тіста і запікати їх протягом 15 хвилин при 200 градусах. Прикрась готове печиво мармеладом.
Інгредієнти2 яйця; 1 склянка цукру; 1 склянка борошна (з гірочкою); 2 ст. л. меду; 1 ч. л. ваніліну; 1 ч. л. розпушувача; олія. Збий яйця з цукром, додай до них ванілін і мед. Перемішай масу і додай у неї трохи рослинної олії. Тісто повинно вийти трохи жирним на дотик. Змасти рослинною олією лист, виріж кружечки і постав їх запікатися на 10-15 хвилин при температурі 180 градусів. У тісто за бажання можна додати горіхи та сухофрукти.
Інгредієнти250 г пшеничного борошна; 230 г сиру; 130 г вершкового масла; 0,5 склянки цукру; 1 ч. л. ванільного цукру; 0,5 ч. л. соди. З'єднай просіяне борошно з маслом, нарізаним кубиками. Всип у тісто ванільний цукор, додай перетертий сир і соду. Замісити тісто, стеж, щоб воно вийшло не липким. Розкочуй тонкий корж товщиною 3 мм. виріжте склянкою печива круглої форми. З одного боку вмокни кружальце в цукор і згорни печиво так, щоб частина з цукром виявилася всередині. Ще раз вмочіть тісто в цукор. Запікай печиво 30 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Від такого печива не відмовишся навіть улітку! Не лише з чаєм, а й зі свіжими ягодами печиво розкриває свій чудовий смак.
Не забудь розповісти своїм друзям!