Чому рисові макарони краще
Світ макаронних виробів різноманітний – спагетті, локшина, ріжки, черепашки, спіральки, коліщатка, пружинки…
Ведучи здоровий спосіб життя, підтримуючи себе у формі або прагнучи схуднути, зовсім не потрібно відмовлятися від макаронів, потрібно просто знати які макарони вибрати для правильного харчування.
Як відібрати правильні макарони? Щодо пшеничних макаронів із твердих сортів пшениці – все гранично ясно. Інша річ рисові макаронні вироби – мало хто знає, у чому «правильність» рисових макаронів.
Рисові макаронні вироби виготовлені з рисової муки, а точніше, з подрібнених рисових зерен та води спеціальним методом замісу тіста. Цей спосіб приготування має східне коріння, що пояснює походження рисових макаронних виробів.
За однією з легенд макарони походять із стародавнього Китаю, а за іншою – з Японії, де виробляли їх із рисового борошна. Адепти всіляких ритуалів - японці, і по сьогоднішній день в ході святкування нового року пригощають гостей довгими і тонкими макаронами - "тосі-коси", ім'я яких з японської перекладається як "перехідні рік у рік", щоб життя тривало так само довго, як та локшина. Вважається, що той, чия макароніна довша, - найщасливіший.
Рисові макарони, на відміну пшеничних, є гіпоалергенним продуктом, оскільки містять глютену. Глютен – це білок клейковини, що міститься у пшениці, житі, вівсі, ячмені, який у багатьох людей може викликати алергічні реакції.
Рисові макаронні вироби зовсім не схожі на пшеничні за смаковими властивостями та зовнішнім виглядом. Також, рисові макарони набагатопростіше у приготуванні.
У чому користь рисових макаронів?Винятково білі та прозорі рисові макаронні вироби мають унікальний смак і не менш унікальні властивості. Будь-то рисові макарони, локшина або вермішель, рисові мушлі або спіральки – вони виготовлені з рисових зерен і зберігають усі корисні властивості рису.
Завдяки рисовому борошну, методам замісу тіста та способу сушіння, рисові макарони мають виключно білий колір, приємний аромат зерен рису, а також незвичайний та оригінальний смак, який приносить справжнє задоволення всім, хто любить макаронні вироби.
У супермаркетах України широкий вибір правильних рисових макаронних виробів представлений під ТМ "Жменька". Вони не розварюються, завжди тримають форму і залишаються розсипчастими. До того ж їх швидко і легко готувати.
Рисово-макаронна різноманітністьРисова вермішель та рисова локшина– один із головних елементів східної кухні. Рисова вермішель та локшина ТМ «Жменька» напрочуд довга і прозора, відмінно підходить для страв азіатської кухні, супів, салатів або приготування смаженої локшини.
Рисові макарони ТМ «Жменька»— це прямі невеликого розміру трубочки, що мають рельєфну форму, діагональний зріз яких нагадує перову ручку, через що вони отримали назву «пір'я». Підходять для приготування перших страв, салатів, гарнірів.
Рисові мушлі.Маленькі прозорі рисові мушлі мають ніжний смак і аромат рисових зерен. Рисові мушлі ТМ «Жменька» рекомендують використовувати як основу для перших страв: супів, юшки, бульйонів… Також їх подають як гарнір до будь-яких м'ясних та рибнихстрав або використовують для приготування запіканок. Казкова форма дрібних білих черепашок дуже подобається дітям.
Рисові спіральки. Білі спіральки, що нагадують маленькі гнучкі пружинки. Рисові спіральки ТМ «Жменька» можна споживати у гарячому чи холодному вигляді з різними соусами та заправками або використовувати для приготування салатів та супів.
Покупницький інтерес до рисових локшин, вермішелів та макаронів ТМ «Горстенька як до продукту для здорового харчування, постійно підвищується через неймовірну корисність і надзвичайну легкість даних продуктів.