Чому вважається, що в мультиварці можна приготувати здорову їжу
Спеціалізований інтернет-магазин з продажу приладдя та аксесуарів до мультиварок та скороварок. Доставка у Ваше місто кур'єром, на пункт видачі замовлень або Поштою України. Оплата при отриманні чи on-line. Скористайтеся Зворотним зв'язком для всіх питань, ми обов'язково зв'яжемося з Вами.
Чому вважається, що у мультиварці можна приготувати здорову їжу?
У чому сенс "здорової їжі" з мультиварки-скороварки?
Стінки внутрішньої чаші мультиварки покриті керамічним покриттям. Це дає можливість готувати без застосування олії та жирів, що зменшує кількість холестерину у Вашій страві. Також це керамічне покриття – антипригарне, що знижує кількість канцерогенів.
А як же вітаміни? та вітаміни. Справа в тому, що при варінні у звичайній каструлі кисень окислює поживні речовини та вітаміни, змінюючи смак і позбавляючи їжу корисності. А в герметичній посудині кисню небагато, і вона не може викликати помітне окислення.
А хіба вітамінів у герметичній посудині під тиском не може пошкодити більш висока температура?
На вітаміни руйнівно діє й не так температура, скільки тривалість нагрівання у присутності кисню. Лабораторні дослідження показали: при варінні в герметичній посудині під тиском вітаміни зберігаються значно краще. А це означає, що більш високий робочий тиск скороварки "корисніший". Тому що при більшому тиску швидше досягається вища температура і їжа готується швидше. При цьому втрачається менше вітамінів. Тому вибирайте скороварку з більшвисоким тиском.