Чорний список - виробників молочної продукції, що використовують пальмову олію, Телеканал 360

Якщо куплене тиждень тому молоко досі не прокисло, це привід придивитися до його складу. Цілком ймовірно, що ви знайдете там такий інгредієнт, як пальмова олія. В Україні воно не заборонено і в малих кількостях нешкідливе.

молочної

Хто продавав пальмову олію замість вершкового?

Ось список молочних компаній, які замінювали тваринні жири на рослинні. У вершковому маслі деяких із них відсоток вмісту пальмової добавки сягає 100%.

список

Що шкідливіше: пальмова олія чи молочні жири?

Про те, що пальмові добавки шкідливі здоров'ю, сперечаються давно. Плавляться рослинні жири при сорока градусах, а не за температури тіла, тому погано засвоюються і повністю не виводяться з організму. Отже, їх вживання підвищує рівень холестерину, ризик атеросклерозу та захворювань серця. Щоправда, молочні жири також не ідеальні. Ризики для організму також є, але нижче. Все тому, що наш організм вміє їх засвоювати.

список

Як визначити наявність пальмової олії в домашніх умовах?

До кожного виду молочної продукції є свої прийоми. Нагрійте вершкове масло|мастило| до 38 градусів. Натуральне розтане повністю. Шматок сиру залиште поза холодильником на пару днів - якщо в ньому є пальмова олія, то продукт потріскається. Якщо ні – то просто засохне. І, нарешті, молоко: натуральне псується не лише на вигляд, а й на смак.