Чуднівський А
Підручник. - М: Федеральне агентство з туризму, 2014. - 576 с.
Розглянуто сутність та взаємозв'язок функцій менеджменту, організаційні структури, принципи, методи та особливості управління в туристській індустрії. Розкрито питання планування діяльності організацій туризму та гостинності, управління споживчою мотивацією на ринку туристських послуг, способи досягнення конкурентних переваг організаціями туристичного комплексу та стратегії економічно безпечної діяльності підприємств індустрії туризму.
Для студентів економічних вузів за спеціалізаціями «Організація та управління у сфері туризму», «Готельний та туристичний бізнес», аспірантів та викладачів буде корисним для слухачів системи додаткової професійної освіти та працівників усіх організацій сфери туризму.
Зміст
Глава 1. Розвиток системи управління та її особливості у туристській індустрії 1.1. Формування та розвиток теорії управління 1.2. Основи сучасної системи управління 11.1.3. Системний, процесний та ситуаційний підходи в менеджменті 1.4. Особливості управління в туристичній та готельній індустріїКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 2. Туристський комплекс як об'єкт управління 2.1. Сучасний стан світового туристичного ринку та фактори його розвитку 2.2. Туристський ринок України: проблеми та перспективи 2.3. Індустрія туризму як галузь національної економіки 11 2.4. Міжнародні туристичні організації 2.5. Організація управління туристським комплексом за кордоном 2.6. Організація управління туристичним комплексом УкраїниКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 3. Розвиток та використання туристичного потенціалу України 3.1. Туристські ресурси та його класифікація 3.2. Оцінка туристичного потенціалу України як туристський ресурс 3.3. Чинники, що перешкоджають перетворенню туристичного потенціалу України на туристські ресурси 3.4. Створення регіональних туристських проектів з метою ефективного використання туристичного потенціалу УкраїниКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 4. Організаційні структури та методи управління в туристичній індустрії 4.1. Поняття та види організаційних структур управління, що використовуються в туристичній індустрії 4.2. Моделі процесу ухвалення рішень 4.3. Методи управління 4.4. Організація діяльності у туристській індустрії на мікроекономічному рівні управлінняКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 5. Процес та функції управління у туристській індустрії 5.1. Поняття та основні елементи процесу управління 5.2. Місія та цілі організацій туристичної індустрії 5.3. Планування діяльності організацій туристичної промисловості 5.4. Мотивація як функція управління організації туристичної промисловості 5.5. Контроль та координація діяльності організацій туристичної індустріїКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 6. Ринок туристських послуг та особливості поведінки споживача туристських послуг 6.1. Туристський продукт та класифікація видів туризму 6.2. Управління споживчою мотивацією над ринком туристських послуг 6.3. Фактори формування споживчої мотивації на ринку туристських послугКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 7. Формування туристичногопродукту 7.1. Планування туру 7.2. Вибір партнерів - постачальників послуг та укладання з ними договорів 7.3. Формування цінової політики організації туристичної індустріїКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 8. Організації готельного комплексу – постачальники туристських послуг 8.1. Тенденції розвитку світового готельного комплексу 8.2. Особливості функціонування готельного комплексу України 8.3. Конкуренція та конкурентоспроможність як рушійна сила розвитку українського готельного комплексу 8.4. Чинники, що впливають конкурентоспроможність організації готельного комплексу 8.5. Напрями досягнення конкурентних переваг організаціями готельного комплексуКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 9. Особливості функціональних видів управління в організаціях туристичної індустрії 9.1. Система управління персоналом у організаціях туристичної промисловості 9.2. Система інформаційного менеджменту в організаціях туристичної промисловості 9.3. Система антикризового управління у організаціях туристичної промисловості 9.4. Система фінансового управління в організаціях туристичної промисловості 9.5. Система інвестиційного менеджменту в організаціях туристичної промисловості 9.6. Система управління якістю в організаціях туристичної індустріїКонтрольні питання та завдання Тести
Глава 10. Формування економічно безпечних принципів управління організаціями індустрії туризму 10.1. Оцінка господарського ризику як інструмент вирішення проблеми економічної безпеки організацій промисловості туризму 10.2. Виявлення галузевих факторів господарського ризику 11.10.3. Стратегії економічної безпеки організацій індустрії туризму 10.4. Забезпечення економічно безпечної діяльності організацій індустрії туризмуКонтрольні питання та завдання Тести
Висновок Література Відповіді до тестів
Завантажити книгу "Чудновський А.Д., Корольов Н.В. та ін. Менеджмент туризму":[ завантажити з Turbobit ]