Чудо-пиріг картопляний з м’ясом та грибами, БЛАЖЕНСТВО ДУШІ
Адже страви з курячого фаршу дуже смачні, їх швидко, економічно і просто приготувати, а купивши в магазині грудки, Ви можете легко приготувати домашній курячий фарш.
Для приготування стравиЧудо-пиріг картопляний з м'ясом та грибами необхідні наступні інгредієнти: сім – вісім печериць; будь-який м'ясний фарш – близько кілограма; спеції, сіль – на смак; вершкове масло – 70 грам; за смаком – олія; борошно - 15 грам; вісім середніх картоплин; головка цибулі; середня морква; сир Чедер - близько 75 грам; молоко – приблизно 130 мл; трохи бульйону.
Спосіб приготування стравиДиво-пиріг картопляний з м'ясом та грибами : кубиками наріжте очищену моркву з цибулею, а також печериці. Після цього в сковороді на олії до легкої золотистості підрум'яніть цибулю і перекладіть її убік. На цій же олії обсмажте печериці, а потім моркву.
На іншій сковороді розтопіть частину вершкового масла|мастила| і викладіть попередньо розморожений фарш. Обсмажте фарш до готовності, після чого покладіть обсмажену моркву та печериці. Влийте бульйон і всипте борошно, також покладіть вершкове масло, що залишилося. Прогрійте всі близько двох хвилин і зніміть із вогню.
Тим часом картопля відваріть до готовності у присоленій воді, а потім розімніть її вилкою. У картоплю додайте попередньо натертий сир та молоко. Ретельно вимішайте. За смаком масу посиптеспеціями та сіллю. Також додайте золотисту цибулю і знову перемішайте.
Далі в жароміцну форму першим шаром викладіть пюре (поділити слід навпіл), далі фарш з грибами, а поверх викладіть картопляне пюре (залишки). Поверхню обов'язково розрівняйте. Випікайте пиріг протягом тридцяти хвилин у заздалегідь розігрітій духовці.
ПОДІЛИТЬСЯ ЗІ СВОЇМИ ДРУЗЯМИ У СОЦІАЛЬНИХ МЕРЕЖАХ
Підпишіться на розсилку!
Отримайте безкоштовний цінний подарунок! (Напишіть після оформлення через форму "Контакти")
Понад 10.000 рецептів!
Книга про смачну і здорову їжу.