Чудова башта як виростити соковиті та смачні гіганти
Чудова баштана: як виростити соковиті та смачні гіганти
"Купуйте солодкі кавуни та дині!" - закликають влітку продавці-жителі півдня.
І ми дістаємо гаманці, бо звикли, що по-справжньому смачними бувають лише привізні. Але вони й у порівняння не йдуть із тими, які можна виростити на своїй ділянці. Головне - знати деякі секрети, упевнений кандидат сільгоспнаук, завідувач відділу технології вирощування баштанних культур Південної державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту водних проблем та меліорації НААН Володимир Книш.
Щоб дині солодкою бути, треба їй поменше пити
Затребувані сорти - середньоранніДідона,Фортуна,Травні, ранньостигліНасолода та гібридАмал, ультрараннійТитівка.
Місце. Дині підійдуть нейтральні або слаболужні грунти з гарною повітропроникністю. Виберіть для неї сонячну ділянку, адже це - південна культура, що любить світло і тепло і не затінення, що не переносить. Насіння бажано сіяти у ґрунт, удобрений ще з осені гноєм та перегноєм.
Насіння. Щоб відсортувати хороше насіння від поганого, зануріть його в 1-2%-ний розчин кухонної солі і швидко промийте водою, а потім зануріть у неї. Якісні осядуть на дно, решта спливе.
Перед посівом динне насіння можна проростити, загорнувши різні сорти та гібриди в окремі вологі ганчірочки. Уважно стежте, щоб вони не пересихали. Якщо насіння вже проросло, а до посадки ще кілька днів - земля не готова, робочий тиждень не закінчився - сховайте їх у нижній відсік холодильника. Там вони проростатимуть повільно і пройдуть загартування. Тільки не пересушіть їх.
Спочатку вирівняйте грунт граблями і гарненькорозпушіть. Потім опустіть по три-чотири насіння в лунку на глибину 4-6 см. Не розташовуйте ямки дуже близько, адже рослина згодом розростеться. Оптимальна відстань між рядами – 120-140 см, у ряді – 50-70 см. У кожну лунку додайте добриво, наприклад, жменю перегною або чайну ложку нітрофоски. Перші паростки мають з'явитися через 8-10 днів.
Догляд. Під час проростання насіння регулярно розпушуйте ґрунт, позбавляючи його від бур'янів. Коли з'явиться п'ять-сім справжніх листків, знову проведіть прополку грядок і проредіть дині, залишивши в кожному гнізді по одному, найсильнішому.
Ця рослина дуже любить добрива, особливо фосфорні. А щоб плід був смачним і солодким, вносьте в ранні фази розвитку та азотні. Краще додати їх під час посіву, а вдруге удобрити у фазі чотирьох справжніх листочків або перед тим, як почнуть цвісти жіночі квіти.
Полив. Поливайте дині борознами або під корінь попередньо нагрітою на сонці водою. Перший полив має бути у фазі справжнього листа-первістка. Потім витримайте 40 днів, не поливаючи рослину. На початку періоду дозрівання плодів достатньо провести лише один-два поливання.
Прищипування. У цієї баштанної культури квітки з'являються на бічних пагонах. Прискорити їх освіту можна, прищипнувши головну втечу над третім-четвертим листом. Потім потрібно видалити і нижні пагони другого порядку, залишивши тільки два у верхнього листя, вони і почнуть потужно рости. Але й у них прищипніть усі точки зростання над четвертим-п'ятим листом. І тоді на втечах третього порядку, що відросли, з'являться зав'язі. Коли вони підростуть до розмірів волоського горіха, видаліть пагони, що не дали плодів, і прищипніть верхівки, залишаючи над диньками по два листочки. Все харчування тепер буде спрямовано розвиток плодів.
У міру дозрівання іноді можна перевертати диню, щоб прискорити його. Це потрібно робити обережно, не пошкоджуючи плодоніжку. Добре під плід підкласти шматок оргскла чи дощечку – це захистить його від хвороб.
Кавун любить перегній
Потрібні сорти. Відмінні смакові якості - у середньоранніхАльянс,Галактика,КримсонСвіт таранньостиглих Княжич,Продюсер.
Місце. Для вирощування кавунів найкраще підходить піщаний або супіщаний ґрунт.
Якщо у вас є ділянка, що освічується, з осені удобрений перегноєм - це якраз те, що потрібно.
Насіння. Якість насіння кавуна можна перевірити, зануривши їх у 3-5%-ний розчин кухонної солі. Ті, що потонуть, слід готувати до сівби. Насіння має шкірясту оболонку і довго не може дати паросток. Допоможіть їм, замочивши на добу у теплій (30-35О) воді. Щоб рослини були більш стійкими до захворювань, прогрійте насіння на сонці протягом семи - десяти днів.
Зручний спосіб вирощування – у круглих лунках діаметром 1 м. Добре їх перекопайте на глибину до 30 см. Потім паличкою зробіть близько 10 отворів та опустіть у них по два насіння. Крупнонасінні сорти та гібриди висівайте на глибину 6-8 см, а дрібнонасінні – на 4-6 см.
Можна висівати і найпоширенішим рядовим способом. Тоді міжряддя має бути 1,4-2,8 м, а відстань між посівами в ряду - 0,5-2 м.
Замульчуйте посіви торфом із компостом, а потім рясно полийте нагрітою на сонці водою. Чекайте на сходи днів через 10.
Догляд. Перше підживлення проводите в період розвитку трьох-чотирьох листків, друге - в період цвітіння після дощу або поливу.
Найкраще органічне добриво - перегній. Свіжий гній затягує вегетацію та погіршуєсмакові якості плодів, що послаблює стійкість рослин до хвороб. Фосфорні та калійні добрива добре впливають на якість плодів та прискорюють їх дозрівання. А зелені, або сидерати, застосовуйте на бідних ґрунтах. Для цього використовуйте гірчицю, горох, боби, овес, жито, ріпак.
Перше розпушування на глибину 5-7 см проведіть відразу після посіву, наступні після дощу або поливу до змикання рослин в рядах. Коли кавун матиме чотири-п'ять справжніх листочків, - проредіть.
Щоб вітер не перевертав батоги, їх можна присипати вологим ґрунтом для кращого вкорінення.
Стебла у міру зростання рівномірно розподіляйте, неплодоносні та слабкі зрізайте, а місця зрізів присипайте деревним вугіллям. Після утворення трьох-чотирьох плодів завбільшки з волоський горіх виріжте всі інші зав'язі і прищипніть верхівки пагонів, а жіночі квітки видаліть.
Полив. Напоїте кавун раз на тиждень тільки на ранніх стадіях його розвитку. Пізніше він зможе забезпечити себе вологою самостійно завдяки своїм довгим корінням. Тому в період дозрівання поливи припиніть.