Цікаве з баклажанів
1. Баклажани фаршировані по-каталонськи
Інгредієнти: -Баклажани - 2 шт -Цибуля - 1 шт -Часник - 3 зубчики -Помідор - 1 шт -Яйце куряче - 2 шт -Олія рослинна - 30 г -Сир - 100 г -Зелень - за смаком
Приготування: 1. Баклажани розрізаємо на дві частини та акуратно, вирізаємо середину. 2. Цибулину ріжемо дрібно, часник пропускаємо через прес і обсмажуємо на оливковій олії.
2. Баклажани, запечені з помідорами та сиром
Інгредієнти: -Баклажани - 500 г -Помідори - 350 г -Сир - 100 г -Часника - 3 зубчики -Перець
Приготування: 1. Нарізати баклажани кружальцями завтовшки 1 см. 2. Посолити, залишити на 30 хвилин. 3. Промити у холодній воді. 4. Нарізати помідори кружальцями. 5. Дрібно посікти часник або видавити. 6. Натерти сир на дрібній тертці. 7. Викласти у форму для запікання баклажани, кожен кружок натерти часником. 8. Зверху викласти трохи часнику. 9. Потім викласти помідори, трохи посолити, поперчити. 10. Посипати сиром та помістити в духовку. 11. Випікати близько 35 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. 12. Посипати зеленню під час подачі.
3. Баклажани під помідорами із сиром.
4. Баклажани з м'ясом та овочами.
Інгредієнти: Баклажан 1 шт. -Фарш яловичий 150 г -Перець болгарський 1 шт. -Цибуля 1 шт. -Помідор 1 шт. -Картопля 1-2 шт. -Зелень на смак -Часник 1 зуб. -Сир 80 г -Олія рослинна для змащення форми -Спеції за смаком -Сіль за смаком -Перець за смаком
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!