Цікаві факти про гусей

Гусак є не тільки одним з найбільших, але й найрозумніших свійських птахів. Розведення гусей на фермерських подвір'ях не викликає особливих складнощів, оскільки гусак – птах невибагливий, що добре набирає у вазі і, до того ж, здатний харчуватися підніжним кормом.

гуси

На даний момент наукою вивчено та підтверджено наступні цікаві факти про гусаків, що дозволяють дещо спростити процес їх вирощування:

1. Гуси однолюби, тому при розведенні на м'ясо і яйця одночасно слід враховувати факт того, що гуска, що втратила гуся, може не утворювати нову пару протягом декількох років. У дикій природі і зовсім трапляються породи гусей, які віддають перевагу після загибелі партнерки залишатися одні все життя. Перші гусячі пари складаються у віці трьох і більше років, молоді гуси однолітки пар не утворюють;

2. Домашні гуси не літають, причиною чого є здебільшого надмірна вага птиці, або часті линяння. Дикі гуси завжди літають клином, що дозволяє їм збільшити тривалість польоту – провідний гусак розсікає розряджене повітря крилами, створюючи сприятливіші умови польоту іншим гусакам. При необхідності гуси змінюються;

3. Гуси зараховуються до качиного сімейства, утворюючи загін гусеподібних;

4. Предком більшої частини сучасних домашніх гусей є дикий сірий гусак, винятком вважається китайський домашній гусак, чиїм предком був китайський дикий гусак сухоніс;

5. У гусей досить хороший слух, що дозволяє розрізняти звуки з відривом щонайменше 50 метрів;

6. Абсолютно всі гуси мають однакову будову тулуба, наділені перетинчастими лапами та довгою шиєю. Визначення породи птиці здійснюється шляхом візуального огляду та зважування;

7. І домашні, і дикі гусиобладнують гнізда за допомогою власного пір'я та пуху. Гуска, що готується до висиджування гусенят, вищипує пір'я на животі та боках, і утеплює ними гніздо. Дика гуска, що залишає кладку, маскує яйця гілками та листям, цю ж процедуру робить і свійський птах;

8. Гуси є довгожителями, у дикій природі вони можуть жити понад 25 років, у домашніх умовах вік гусака може досягти 30 років;

9. Дорослі гуси линяють двічі на рік. Під час линяння птиці втрачають махове оперення, через що протягом 1.5 місяців не можуть літати. Особливість ця збереглася і в домашніх гусей;

факти

10. Новонароджені гусята вміють плавати вже на другий день після появи на світ, причому цей рефлекс у них вроджений і не залежить від того, чи є при них гуска, чи ні;

11. Дорослі гуси в дикій природі здатні спілкуватися за допомогою не менше 10 різних звуків, домашні використовують дещо меншу їх кількість;

12. Для відгодівлі на м'ясо беруть виключно гусей великих порід, поступово зводячи їх раціон харчування до кукурудзи та зелені;

13. Гусак є священним птахом у багатьох культурах. Так, ченці Тибету шанували гусака як втілення бога Шиви, а стародавні єгиптяни вірили в те, що предок сучасної ним гусака приклав свою лапу до створення світу. Римляни вірили, що гуска є улюбленим птахом бога війни Марса, з особливою повагою до гусей почали ставитись після легендарного порятунку ними Риму від варварів;

14. Аж до початку XVII століття в Україні гусей, як свійський птах не розводили. Гуси в Україну були завезені німцями, великими поціновувачами смачної та ситної їжі, і незабаром стали неймовірно популярними. Гусак, начинений яблуками та іншими інгредієнтами, був окрасою столу як простих дворян, алеі високопоставлених царських осіб, тоді як дозволити собі гуску до святкового столу міг не кожен селянин;

15. Бажаючи приготувати м'яке пишне тісто, необхідно використовувати виключно гусячі яйця.