Цікаві факти про роботу шлунково-кишкового тракту, Здоров’я
Цікаві факти про роботу шлунково-кишкового тракту
Травна система виконує функцію перетравлення їжі та доставки поживних речовин в організм. У її роботі є багато цікавих фактів, про які відомо не всім.
1. Їжа пересувається завдяки перистальтиці
Харчова грудка при ковтанні не просто падає в шлунок, а потрапляє в нього завдяки хвилеподібним скороченням м'язів стравоходу. Такі скорочення називаються перистальтикою і відбуваються завжди в одному напрямку, незалежно від гравітації і того, в якому положенні знаходиться тіло людини.
2. У перетравленні їжі основне значення має кишечник
Вважають, що їжа перетравлюється в шлунку. Однак це не зовсім так. Шлунок виконує роль ємності для великої кількості їжі. У шлунку їжа поєднується зі шлунковим соком, що розщеплює їжу до стану густої пасти, яка називається хімусом. Основні етапи травлення з подальшим всмоктуванням поживних речовин відбувається у тонкому кишечнику.
3. Всмоктувальна поверхня тонкого кишечника в десятки разів більша за поверхню тіла людини
Тонка кишка має довжину не більше семи метрів, її діаметр не перевищує 2,5 см. Але вся внутрішня поверхня тонкої кишки покрита складками, дрібними ворсинками, через які відбувається всмоктування їжі. Завдяки такій будові загальна площа тонкого кишечника досягає 250 кв.м, що дорівнює площі тенісного корту.
4. Неприємний запах кишкових газів пов'язаний із діяльністю бактерій
Перетравлення їжі в кишечнику відбувається за участю різних кишкових бактерій. ці бактерії у процесі своєї життєдіяльності виділяють сірководень, метан, вуглекислий газ.і водень, які і надають неприємного запаху кишковим газам.
5. Злоякісні новоутворення найчастіше утворюються в травній системі
Онкологічні захворювання – одна з основних причин летальності. Серед онкологічних захворювань найчастіше зустрічаються злоякісні новоутворення шлунково-кишкового тракту, поділяючи пальму першості з раком легень.
6. Ідея гастроскопії шлунка була запозичена у шпагоглотателей
Проведення гастроскопії допомагає лікареві побачити на власні очі зміни, що відбуваються у шлунку. Перші моделі гастроскопів являли собою трубку, що не гнулася, довжиною до 48 см і шириною до 1,3 см. Перший гастроскоп був сконструйований німецьким лікарем Адольфом Куссмаулем, який використовував у цьому приладі принцип роботи шпагоглотателей.
7. Шлунковий сік небезпечний для самого шлунка
Щодня залози шлункової стінки виробляють із шлунковим соком близько двох літрів соляної кислоти, необхідної для перетравлення їжі та знищення патогенних мікроорганізмів, що потрапляють у шлунок із їжею. Соляна кислота - високоагресивна речовина, що роз'їдає будь-які поверхні, у тому числі і саму стінку шлунка. Для захисту від соляної кислоти у шлунку виробляється слиз, який товстим шаром покриває зсередини всю поверхню шлункової стінки. Оновлення захисного слизу відбувається кожні два тижні.
8. Майже протягом століття виразкову хворобу лікували неправильно.
Про виразкову хворобу лікарям відомо протягом багатьох десятиліть. Це захворювання належить до одним із найпоширеніших патологій травного тракту. Довгий час вважалося, що виразкова хвороба розвивається внаслідок стресів та вживання надмірно гострої їжі, порушення режиму харчування. Тому лікування хворобиполягало в основному в призначенні заспокійливих препаратів та дієти. У 80-х роках минулого століття австралійськими вченими Баррі Маршаллом та Робіном Уорреном було зроблено відкриття, що виразкова хвороба викликається мікроорганізмом Helicobacter Pylori і відтоді захворювання успішно лікують застосуванням антибіотиків. За це важливе відкриття вчені отримали Нобелівську премію в галузі медицини.
9. Бурчання у шлунку не завжди прояв почуття голоду
Бурчання в шлунку відбувається в результаті активної перистальтики шлунка та тонкої кишки. Це відбувається під час активного травлення і тоді, коли шлунок починає інтенсивно виділяти шлунковий сік. За відсутності їжі шлунковий сік надходить зі шлунка в тонку кишку, викликаючи активну перистальтику, а рідина та гази, що є завжди в травному тракті, викликають появу бурчання.
10. У різних видів ссавців різна будова шлунків
Будова шлунка та всієї травної системи у різних видів ссавців різна. Воно залежить від виду їжі. У багатьох травоїдних шлунок багатокамерний, а кишечник довгий, що допомагає краще перетравлювати рослинну їжу. У хижаків травна система пристосована для тривалого та поступового перетравлення тваринної їжі, яку їм вдається отримувати не часто.