Цикорій проти цукрового діабету
Цикорій проти цукрового діабету
Коріння цикорію багате на фруктозу, що є найважливішим харчовим продуктом для діабетиків. Клінічні дослідження показали, що препарати інуліну, зроблені з коріння, дають яскраво виражений гіпоглікемічний ефект у хворих на інсуліннезалежний цукровий діабет і, крім того, знижують добові коливання рівня глюкози в крові. Завдяки цьому інулін цикорію можна застосовувати як засіб для лікування пацієнтів з діабетом II типу.
Інулін цикорію призначають для монотерапії при вперше виявленому діабеті, у разі легкої форми захворювання та для первинної профілактики цукрового діабету у осіб зі зниженою толерантністю до глюкози та метаболічним синдромом (порушення вуглеводного обміну, гіпертензія, гіперпротеїнемія). При середніх та тяжких формах захворювання інулін допоможе знизити дозу основних гіпоглікемічних препаратів та стане відмінним засобом профілактики ускладнень цукрового діабету: діабетичних ангіопатій, периферичних невропатій, ретинопатій, нефропатий та енцефалопатій.
Крім цього, інулін надає позитивний вплив на ліпідний обмін, знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові, покращує травлення. Крім того, завдяки ефекту насичення, який забезпечує прийом інуліну, можна зменшити почуття голоду без вживання додаткових калорій, що дуже важливо при діабеті та ожирінні.
Способи застосування цикорію при лікуванні цукрового діабету
З коріння, трави та квіток цикорію готують відвари, настої, настоянки для внутрішнього та зовнішнього застосування (ванни, примочки, припарки, компреси). Широко використовуються збори, інгредієнти яких посилюють цукрознижувальну дію цикорію, при цьому виявляючи власні корисні властивості.
Женьшень, араліяманьчжурська, заманиха висока, левзея сафлороподібна, лимонник китайський, родіола рожева, елеутерокок колючий допомагають нормалізувати обмін речовин та відновити гормональний баланс.
Надлишок глюкози з організму виводять хвощ, спориш, береза, брусниця, які також мають сечогінну властивість.
Квасоля звичайна, горох посівний, чорниця та галега (козлятник лікарський) зберігають інсулін від руйнування, активізують синтез білків та жирів, затримують глюконеогенез та нормалізують процес засвоєння глюкози, сприяючи її транспортуванню у клітини.
Для регенерації бета-клітин у підшлунковій залозі використовують льон посівний, волоський горіх, лопух великий, солодку голу, чорницю, шовковицю білу та чорну.
Взаємодія інсуліну з рецепторами допоможуть нормалізувати рослини, що містять хром: арніка гірська, женьшень, імбир лікарський, лавр благородний, ліспедеза копійчана, вільха сіра, ялиця сибірська, шабельник болотний, шавлія лікарська, левзея.
Цинковмісні рослини — горець пташиний, береза повисла, золотарник канадський, кукурудзяні приймочки, а також шавлія лікарська, — сприяють поліпшенню імунних процесів та синтезу власного інсуліну.
Крім цикорію, до групи інулінсодержащих лікарських трав відносяться оман високий, кульбаба лікарська і топінамбур, які при гідролізі утворюють фруктозу.
Дуже корисні при діабеті чорниця та овес, що регулюють рівень глюкози у крові. Відвари листя і ягід чорниці використовуються як ефективний цукрознижувальний засіб.
Відвар кореня цикорію
Інгредієнти: 1 чайна ложка подрібненого кореня цикорію.
Спосіб застосування
• Залити сировину 200 мл окропу, поставити на слабкий вогонь і прогрівати протягом 10 хвилин з моментузакипання, потім процідити та остудити.
• Пити по 50 мл 3 десь у день при цукровому діабеті.
• Відвар кореня цикорію застосовують також як жовчогінний засіб при захворюваннях підшлункової залози, жовчного міхура, печінки (у тому числі при жовчнокам'яній хворобі); як сечогінний при хворобах нирок; для поліпшення травлення та лікування обмінних порушень. Зовнішньо його використовують для ванн, примочок та компресів при шкірних захворюваннях та подагрі.
Відвар кореня цикорію концентрований
Інгредієнти: 2 столові ложки подрібненого кореня цикорію.
Спосіб застосування
• Залити сировину 200 мл холодної води та поставити на вогонь. Після закипання прогрівати протягом 10 хвилин, потім процідити.
• Пити як чай при цукровому діабеті.
Настій кореня цикорію
Інгредієнти: 2 чайні ложки подрібненого кореня цикорію.
Спосіб застосування
• Залити сировину 200 мл окропу, дати настоятися протягом 1-2 годин, потім процідити.
• Випити настій протягом 3–4 прийому. Використовувати засіб на лікування цукрового діабету.
Настій трави та кореня цикорію
Інгредієнти: 1 столова ложка подрібнених квітучих верхівок цикорію, 1 столова ложка подрібненого кореня цикорію.
Спосіб застосування
• Залити сировину 200 мл окропу, накрити кришкою, укутати і дати настоятися протягом 1 години, після чого процідити.
• Приймати при цукровому діабеті по 1 столовій ложці 3 десь у день їжі. Курс - 10 днів. Потім потрібно зробити перерву 7 днів і повторити лікування.
Настій трави цикорію
Інгредієнти: 1 чайна ложка цикорію трави.
Спосіб застосування
• Залити сировину 200 мл окропу, щільно закрити кришкою,дати настоятися протягом 30 хвилин, потім процідити.
• Пити при цукровому діабеті по 100 мл 2-3 рази на день перед їдою.
• Настій трави цикорію можна застосовувати для лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, а також неврастенії та істерії.
Збір лікарський (рецепт 1)
Інгредієнти: 4 столові ложки листя цикорію звичайного, 4 столові ложки листя волоського горіха, 4 столові ложки трави козлятника лікарського, 4 столові ложки листя кропиви дводомної, 4 столові ложки листя кульбаби лікарської.
Спосіб застосування
• Змішати інгредієнти, відокремити 2 столові ложки збору та залити 500 мл окропу. Довести до кипіння і прогрівати на слабкому вогні 2-3 хвилини, потім настоятися протягом 30-40 хвилин і процідити.
• Пити по 50 мл 3-4 рази на день за 15-20 хвилин до їди при цукровому діабеті.
Збір лікарський (рецепт 2)
Інгредієнти: 5 столових ложок листя цикорію звичайного, 5 столових ложок листя суниці лісової, 5 столових ложок трави горця пташиного, 5 столових ложок кульбаби лікарської.
Спосіб застосування
• Змішати інгредієнти, відокремити 2 столові ложки збору та залити 500 мл окропу. Поставити на вогонь і кип'ятити протягом 3-5 хвилин, потім настоятися 1-1,5 години і процідити.
• Пити по 60-70 мл 2-3 рази на день за 20-30 хвилин до їди при цукровому діабеті.
Збір лікарський (рецепт 3)
Ингредиенты: 2 столовые ложки корня цикория обыкновенного, 2 столовые ложки корня солодки голой, 2 столовые ложки пустырника пятилопастного, 2 столовые ложки плодов шиповника коричного, 2 столовые ложки плодов боярышника кроваво-красного, 3 столовые ложки корня лопуха большого, 3 столовые ложки травызолототисячника звичайного, 1 столова ложка трави ниркового чаю, 1 столова ложка трави м'яти перцевої, 1 столова ложка трави вероніки лікарської, 1 столова ложка листя берези чорної.
Спосіб застосування
• Змішати всі інгредієнти, відокремити 2-3 столові ложки збору, всипати в термос і залити 500 мл окропу. Дати настоятися протягом ночі, вранці процідити.
• Приймати настій теплим, по 70 мл 3 десь у день 30 хвилин до їжі при цукровому діабеті.
Збір лікарський (рецепт 4)
Інгредієнти: 2 столові ложки кореня цикорію звичайного, 2 столові ложки кореня лопуха великого, 2 столові ложки насіння льону звичайного, 7 столових ложок листя чорниці звичайної, 7 столових ложок стулок стручків квасолі звичайної.
Спосіб застосування
• Змішати всі інгредієнти, відокремити 2–3 столові ложки збору та залити 500 мл кип'яченої води кімнатної температури. Залишити на 12 годин, потім помістити на водяну лазню та прогрівати 15 хвилин. Наполягати ще 1 годину, після чого процідити.
• Приймати по 200 мл 3-4 десь у день 30 хвилин до їжі при цукровому діабеті.
Збір лікарський (рецепт 5)
Інгредієнти: 3 столові ложки трави цикорію звичайного, 2 столові ложки листя малини звичайної, 2 столові ложки трави сушениці болотної, 1 столова ложка трави звіробою продірявленого.
Спосіб застосування
• Змішати всі інгредієнти, відокремити 2 столові ложки збору та залити 300 мл окропу, настоювати під кришкою, укутавши рушником, 2 години, а потім процідити.
• Пити настій протягом дня невеликими ковтками при діабеті.
Збір лікарський (рецепт 6)
Інгредієнти: 3 столові ложки трави цикорію звичайного, 3 столові ложкиплодів шипшини коричного, 2 столові ложки трави грициків, 2 столові ложки плодів ялівцю звичайного, 2 столові ложки листя м'яти перцевої, 1 столова ложка трави перстачу гусячої.
Спосіб застосування
• Змішати всі інгредієнти, відокремити 2 столові ложки збору та залити 300 мл окропу. Окутати і дати настоятися протягом 2 годин, потім процідити.
• Приймати отриманий настій при цукровому діабеті, випивши протягом дня невеликими ковтками.
Збір лікарський (рецепт 7)
Інгредієнти: 2 столові ложки листя цикорію звичайного, 2 столові ложки листя подорожника ланцетоподібного, 2 столові ложки кореня лопуха великого, 2 столові ложки трави хвоща польового.
Спосіб застосування
• Змішати всі інгредієнти, відокремити 2 столові ложки збору та залити 500 мл окропу. Поставити на вогонь і прогрівати протягом 10 хвилин, потім настоятися під кришкою 1 годину і процідити.
• Приймати 4 рази на день 100 мл перед їжею при цукровому діабеті. Курс лікування – 30 днів.
Сік цикорію
Інгредієнти: 1 кг молодих стебел цикорію.
Спосіб застосування
• Для приготування соку придатні лише пагони, зібрані на стадії бутонізації. При зборі потрібно зрізати верхівки завдовжки приблизно 15-20 см.
• Ретельно промити сировину, обдати окропом та пропустити через м'ясорубку. Отриману кашку віджати через щільну тканину, злити сік в емальований посуд і поставити на вогонь. Після закипання прогрівати 1-2 хвилини.
• Приймати при цукровому діабеті 3-4 рази на день по 1 чайній ложці, розводячи цю кількість у 100 мл молока. Курс лікування - 1-1,5 місяці.
• Сік цикорію знижує рівень цукру в крові, крім того, його можна вживати принедокрів'я як засіб, що заспокоює нервову систему і тонізує серце. Зовнішньо його використовують для лікування фурункулів, екземи, гнійничкових захворювань шкіри, діатезу у дітей.