Цвітна капуста у клярі на сковороді
Не завжди те, що корисно, вважається смачним, але я пропоную чудовий рецепт – цвітна капуста в клярі на сковороді – він сподобається всім! І навіть тим, хто не дуже любить овочі. А ще перевага цієї страви в тому, що її можна готувати як улітку — із свіжих овочів, так і взимку — із заморожених. Подаю я цвітну капусту в клярі як окрему страву, і як гарнір.
Інгредієнти:
Цвітна капуста у клярі. Покроковий рецепт
- Перед приготуванням нам потрібно промити та осушити рушником виделок цвітної капусти. Потім, відрізавши черешок, розділити капусту на суцвіття. Вони мають бути середнього розміру.
Порада. Для того щоб страва вийшла смачною та корисною, необхідно правильно вибрати головний інгредієнт — цвітну капусту. Вона буває кількох видів, які відрізняються зовнішніми ознаками: кольором, розміром та формою. Але всі ці зовнішні відмінності ніяк не впливають на смак та соковитість цвітної капусти. Головне, щоб сама капуста була свіжа (а ще краще молода), щоб не було темних плям, і головка була пружною, не деформувалася при натисканні.
Усього за лічені хвилини, якщо залишилася цвітна капуста, пропоную приготувати ще одну дуже смачну та корисну страву — запечену цвітну капусту. У вас з одних і тих же інгредієнтів вийде дві різні страви: дешево та сердито.
При приготуванні кляру для цвітної капусти, я додаю улюблені спеції та приправи, наприклад, сушений базилік: він робить страву ароматною, з ноткою середземномор'я. А якщо замінити пшеничне борошно на кукурудзяну і посмажити капусту у фритюрі, то кляр вийде хрустким. Така страва сподобається не лише дівчатам, які стежать за фігурою, а й чоловікам. Адже воно смачне та ситне! Сайт «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту тачекає в гості за новими рецептами апетитних та незвичайних страв. І обов'язково скуштуйте цвітну капусту смачніше за шашлик і ТОП-5 страв з цвітної капусти.