Декілька смачних рецептів свинячих ребер у духовці
Нескладний рецепт реберця в духовці: інгредієнти
Ребра – близько кілограма
Перець - за смаком
Паприка – близько однієї ч. л.
Свинячі ребра в духовці виходять і без додаткової підготовки. Потрібно лише обсушити їх серветкою, натерти сіллю, перцем та улюбленими приправами. Добре підсмажити з двох боків на гарячій сковороді, викласти на лист і запікати близько 35 хвилин при 220С.
Реберця свинячі в духовці рецепт з фото
- Ребра свинячі – 0,9 кг
- Мед - 2 ст. ложки
- Соєвий соус – 110 мл
- Кетчуп або паста з помідорів – 3 ст.л.
- Насіння кунжуту для прикраси
- Сіль, перець – за смаком
Для початку потрібно замаринувати реберця в суміші кетчупу, меду та соєвого соусу. Ця заправка надає м'ясу пікантний солодкуватий смак.
Залишити ребра на 2-3 години у холодильнику.
Потім викласти м'ясо в керамічну чи металеву ємність для запікання та накрити кришкою.
Запікати в духовці близько півгодини при 200⁰С. Після чого відкрити кришку і підрум'янити ребра ще 15 хвилин.
Свинячі ребра в духовці по-італійськи рецепт з фото
Свинячі ребра – 800 гр
Спеції – за смаком.
Петрушка чи кінза
Свинячі ребра натерти спеціями та обваляти в овочах. Залишити у холодильнику на 3 години. Після чого змастити м'ясо томатною пастою і обсмажити з двох боків на сильному вогні до утворення скоринки. Перекласти ребра в посуд для духовки та гасити близько півгодини при 190⁰С. Така страва дужедобре поєднується з овочами та свіжою зеленню.
Свинячі реберця в духовці - рецепт по-мексиканськи
Ребра порося – 700 гр
Пекучий стручковий перець – 2 ч. ложки або кілька крапель соусу Тобаско
Часник – 1 головка
Сік половини лимона
Для приготування свинячих реберець у духовці потрібно замаринувати м'ясо протягом 2 годин у перерахованих вище інгредієнтах. Викласти на лист і запікати їх 20 хвилин доти, поки кісточки не почнуть пригоряти.
Вас перестане мучити питання, як приготувати свинячі реберця в духовці, відразу після того, як ви прочитаєте цей рецепт.
Реберця свинячі – 0,7 кг
Соєвий соус – 120мл
Зробити за цим рецептом свинячі реберця в духовці простіше простого. Потрібно розділити ребра один від одного і замаринувати їх у суміші соєвого соусу, коньяку, спецій та відправити на холод. Після 1,5 години перебування в холодильнику м'ясо потрібно злегка обсмажити і перекласти в миску для випікання в духовці. Потім припустити цибулю, нашатковану товстими кільцями, і натерту на великій тертці моркву. Покласти овочі до м'яса і запікати разом протягом 30 хвилин. Слідкувати, щоб реберця не засохли, поливати їх соком і маринадом, що періодично виділився.
Свинячі реберця в духовці в аджику
Томатна паста - 50 гр
М'ясо щедро намазати аджикою та томатною пастою зі спеціями. Залишити маринуватися 2 години у холодильнику. Після чого викласти в керамічну форму та поставити в духовку на 30 хвилин. Подавати з відвареною картоплею та зеленню. Свинячі реберця в духовці, рецепти з фото, які ви знайшли тут, є улюбленими національними стравами цілих народів. Не дивно, тому що смачне та ніжне м'ясо подобається величезномукількості людей. Оцініть і ви неперевершений смак свинячих ребер у духовці. Смачного!