День народження на природі - Модна красива

Доба народження на природі

Люди, що з'явилися в теплу пору року, мають чудову перевагу - можливість відзначити свійдобу народження на природі. У чому перевага? По-перше, спілкування з природою незмінно позитивно відбивається на душевному стані людини, вона почувається спокійно, невимушено, відповідно і свято виходить більш душевним. По-друге, не потрібно дуже хвилюватися про те, що приготувати, і як подавати страви - на свіжому повітрі на відсутність апетиту ніхто в більшості випадків не скаржиться, а в сервіруванні допускаються будь-які вільності, крім того, готують гостину активну участь. По-третє, відпадає вічна жіноча неприємність «що вдягнути?», перевага надається простому та ергономічному одязі.

Але без недоліків також не обійтися, тому справедливо про них нагадатиме. По-перше, не завжди можливо передбачити, якою буде погода в необхідну Вам добу, тому потрібен запасний задум на випадок негоди. По-друге, не завжди потрібне місце для пікніка знаходиться поруч, відповідно, необхідно буде всій компанії діставатися місця призначення. Але якщо спланувати все заздалегідь, то другим недоліком можна знехтувати. В будь-якому випадку. Щоб свято вдалося, його необхідно ретельно спланувати.

Як організувати добу народження на природі?

Що потрібно продумати заздалегідь?

1. Виберіть місце проведення вашого свята. Це можливе місце на улюбленій галявині в лісі, біля річки або будиночок на базі відпочинку. У будь-якому випадку, дізнатися потрібно все завчасно, щоб уникнути неприємних сюрпризів у вигляді штрафу за відвідування лісу в пожежонебезпечний період абовідсутності вільних будиночків з урахуванням відпочинку.
2. Повідомте всіх гостей про те, що добу народження Ви відзначатимете на природі. Потрібно це зробити за кілька днів.
3. Знайдіть всі необхідні атрибути пікніка в достатній кількості, виходячи з числа запрошених, зокрема: мангал, шампура, грати для гриля і т.п. Впевніться у надійності їхнього стану.
4. Включіть до списку придбань деревне вугілля або дрова, якщо потрібно, і засоби для розпалювання.
5. Пам'ятайте також про культурну програму, оскільки це все-таки доба народження, а не просто пікнік. Підготуйте пару рухливих ігор, і ігри, які можна проводити за столом. Інвентар для них також приготуйте заздалегідь.
6. Складіть меню та напишіть список необхідних придбань. За добу до поїздки або рано вранці призначеного дня слід придбати і замаринувати м'ясо для шашлику.
7. Підготувати запасний задум на випадок поганої погоди.

А зараз зупинимося на деяких пунктах докладніше.

Складаємо меню.

Де б Ви не проводили свою добу народження, питання «що приготувати?» залишається першому місці. Звичайно ж, тут необхідно виходити з кулінарних уподобань усієї компанії, розміру бюджету всього заходу та досвідченості передбачуваного шеф-кухаря. Але, у будь-якому разі, на першому місці залишається шашлик.

Погодьтеся, яким би не було радісним свято, але голодними гостей залишати заборонено, а хороша теоретична база – це вже добра половина успіху.

Експерти рекомендують тренуватися на курці – таке м'ясо швидко готується та його складно зламати. В крайньому випадку, візьміть просто ковбаски для гриля або прості сардельки. Але якщо все ж таки зупинилися на класичномуваріанті шашлику, то заздалегідь потрібно вирішити, скільки купувати м'яса для шашлику і як його маринувати. Враховуючи те, що в меню буде пара страв та солодкий стіл (це все-таки доба народження!), розрахунок робиться 300 г на одну особу.

Якщо плануєте готувати лише м'ясо, то беріть м'ясо з розрахунку 400-500 г на одну особу. Можна приготувати, пара видів шашлику, наприклад, зі свинини, курки чи риби. Метод маринування слід вибирати виходячи з того, яким часом Ви маєте в своєму розпорядженні і, звичайно ж, з власних переваг.

Як гарнір краще вибрати страви, які найбільше поєднуються з м'ясом, доповнюючи його смак. Найчастіше це свіжі овочі багато: огірки, помідори, солодкий перець. Незважаючи на те, що дієтологи в один голос стверджують, що картопля з м'ясом є шкідливо, але відварена юна картопля з вершковим маслом і дрібно нарізаним кропом дуже смачна їжа для пікніка. Єдиний недолік – її краще приготувати вдома через довгий процес очищення. Але це всього лише побажання, якщо є бажання і підходяща тара щоб картопля відварити, і велика кількість помічників, щоб її очистити від шкірки - готуйте на природі, смачніше буде! Якщо на молоду картоплю не сезон, а картоплі хочеться, пропонуємо зробити картоплю, запечену у фользі. Ось дуже простий та смачний рецепт.

Картопля, запечена у фользі.

З розрахунку на одну порцію Вам знадобиться:

2-3 картоплини середнього розміру та, по можливості, правильної форми;

Сало з м'ясним прошарком (бекон) із розрахунку один шматочок, товщиною 0,5 — 1 см на одну картоплину.

Картоплю слід ретельно вимити, після цього зробити надріз, поділивши картоплю на дві рівні частини, але, непрорізаючи її до кінця. Картоплю солимо, додаємо спеції і вставляємо в розріз шматочок сала завтовшки приблизно один сантиметр. Можна додати шматочок свіжої цибулі, підійде також той, який маринувався разом з шашликом. Все це дбайливо і добре загортаємо у фольгу і завадимо у тепле вугілля. Підготуватися приблизно 20-25 хв., Крім того, готовність картоплі можна перевірити, проткнувши її гострим прутиком або зубочисткою. Подавати картопля можна просто у фользі разом із соусом.

Якщо плануєте їхати з ночівлею або зібралася величезна компанія, яку потрібно добре і ситно нагодувати, тоді поза конкуренцією буде куліш або польова (чумацька) каша. У поєднанні з овочами буде смачно, ситно, просто та бюджетно – саме те, що необхідно для гарного пікніка.

слід також не забувати про те, що якщо поряд з планованим місцем відпочинку немає запасів питної води, то їх потрібно привезти з собою в достатніх кількостях або знайти місце поряд, де воду можна дістати. Для пиття також можна забирати різні соки, а от солодкими газованими напоями краще не захоплюватися - спрагу вони втамовують мало, а додаткове навантаження для організму забезпечать точно.

Як солодкий стіл можна взяти фрукти або ягоди, в залежності від сезону, і цукерки або печиво без крему. Якщо не хочете обходитися зовсім без торта, то зробіть вафельний торт з вареним згущеним молоком і горіхами, а масляно-кремовий варіант цих ласощів залиште для іншого випадку, щоб уникнути отруєнь, краще влаштуйте чаювання по приїзду додому.

Не забудьте також взяти з собою хліб або лаваш, соуси.

Культурна програма

З рухливих ігор чудово підійдуть «Полювання накабана», «Офіціанти» чи «Одягання наосліп». Щоб іменинник відчув себе в центрі уваги, заявіть конкурс на найкращий презент для нього. До цього конкурсу не потрібно підготуватися заздалегідь, нехай кожен зорієнтується на місці, знайде за відведений час презент (квіти, шишки, гриби, ягоди тощо) і красиво презентує його винуватцю урочистості.

Подумайте заздалегідь про музику – гітара досконалий варіант, головне, щоб у наборі з нею додався хороший музикант. Якщо з цим проблеми, то можна взяти портативний музичний центр або простий магнітофон з кількома наборами батарейок. Можливо увімкнути автомагнітолу, але в цьому випадку не слід забувати про акумулятор, який може недоречно розрядитися.

Щоб максимально зменшити завдання зі зборами, ми підготували приблизний перелік, який включає мінімальний комплект речей і продуктів, які необхідно взяти з собою на природу для святкування дна народження або просто для відпочинку з компанією.

Перелік: «Що взяти із собою на природу?»

- Грати для гриля;

Засоби розпалювання (рідкі або сухі);

- Щільні рукавички (якщо плануєте готувати їжу в казанку);

- Ложка з довгою ручкою.

- Маленька сковорідка (якщо потрібна).

Потрібні речі: - щільна клейонка або скатертина;

- Щільні покривала або килимки (те, на чому будете сидіти);

- Одноразовий посуд (тарілки, стаканчики, пристрої);

- Паперові серветки та рушники;

- Фольга (для запікання картоплі);

- Харчова плівка або пакетики (для упаковки продуктів, що залишилися);

- Вода для миття рук;

- Намет (якщо плануєте з ночівлею).

Їжа. - Замариноване м'ясо;

- Сосиски, сардельки або ковбаски;

- Жорсткий сир (пармезан) або сулугуні;

- Готові салати та закуски в невеликих кількостях (перекус);

- Овочі: огірки, помідори, солодкий перець,

- картопля (сира або (і) варена);

- Зелень: цибуля, кріп, петрушка, кінза, черемша, листя салату.

- Хліб, лаваш (рулети з лаваша з різною начинкою);

- Варені круто яйця;

— Пшоно чи інша крупа.

- Сало (бекон) - на виготовлення картоплі або (і) кулеша.

— Рослинна олія – для смаження та заправки салатів.

- Приправи та спеції на свій смак;

Фрукти чи (і) ягоди.

Для ігор. м'яч, бадмінтон, лист з ручкою, карти, твістер, скакалку обруч або те, що потрібно з метою проведення обраних Вами ігор.

Індивідуальні речі: головні убори, особливо для дітей;

- Засоби захисту від комах (кліщів, комарів);

засоби гігієни (дезінфікуючий гель або спрей, мокрі серветки, туалетний папір);

Аптечка: (бинт, вата, перекис водню, йод або зеленка, пластир, пантенол (спрей від опіків), нашатирний спирт (у разі непритомності), діазолін або кларитин (лоратадин) від алергії, індивідуальні ліки, без яких Ви не можете обходитися довгий час, і, як кажуть, щоб все це не знадобилося!

І пара порад наостанок. Усі придбання краще зробити заздалегідь і не відкладати на останній момент. Відпочиваючи на природі, слід не забувати про правила безпеки як власного, так і зовнішнього середовища. Не зайвим буде нагадати, що необхідно буде забрати сміття з собою і викинути в найближчому контейнері, оскільки людина незмінно повинна залишатися.людиною. Приємного Вам відпочинку та гарного свята!

---