Дев’ять суперпродуктів для боротьби з цукровим діабетом, інтернет портал про спорт, фітнес,
Суперпродукти, що допомагають у боротьбі з цукровим діабетом другого типу, забезпечать Вас усіма корисними речовинами без шкоди для здоров'я!
Якщо у Вас є діабет другого типу, Вам необхідно вибрати правильні продукти для свого раціону. На жаль, мало інформації про раціон харчування для хворих на діабет, це призводить до плутанини і не правильного харчування, що в свою чергу позначається на здоров'ї.
Особливо актуально правильне харчування, якщо ви займаєтеся фітнесом або бодібілдингом, оскільки не секрет, що харчування є половиною успіху в занятті культуризмом. Часто не досвідчені атлети з цією недугою, не можуть досягти прогресу у своїх тренуваннях. Це пов'язано насамперед з тим, що вони, банально, не знають, як харчується, які продукти можна вживати, а які не можна. Ми розповімо про 9 суперпродуктів, які допоможуть Вам стати на правильний шлях.
Цукровий діабет розвивається внаслідок недостатності гормону інсуліну, що призводить до розвитку гіперглікемії – збільшення вмісту глюкози у крові. Захворювання характеризується хронічним перебігом та порушенням усіх видів обміну речовин (вуглеводного, жирового, білкового, мінерального та водно-сольового). Діабет другого типу становить близько 90% від усіх типів цукрового діабету, як правило, асоційований з ожирінням.
Якщо у Вас є проблема цукру в крові, то вам доводиться відмовлятися, знову і знову, від багатьох продуктів таких як цукор, солодощі, тістечко, борошняні продукти та дт. Потрібно приділяти постійну увагу своєму раціону, думати про те, що можна, а що не можна.
У цій статті ми розповімо про продукти, які можуть реально покращити контроль цукру на крові. Дослідження показали, щодеякі продукти містять поживні речовини, які можуть допомогти, це відбувається за рахунок зменшення поглинання цукру в крові або зниження резистентності до інсуліну.
1. МИНДАЛЬ (підвищує метаболізм глюкози)
Горіхи, безсумнівно, мають величезну користь для здоров'я людини, вони містять велику кількість поживних речовин та мінералів.
Вченим вдалося дізнатися, що у людей із цукровим діабетом низький вміст магнію в крові. Клінічні випробування показали, що за достатньої кількості магнію в організмі підвищується інсулінова реакція та знижується рівень цукру в крові.
Якщо у Вас низький рівень магнію, заповнити його можна з мигдалю, а також зі шпинату та горіхів кешью. Достатній рівень магнію у крові покращить контроль за рівнем цукру в крові.
2. ЧОРНИЙ ШОКОЛАД (підвищує чутливість до інсуліну)
Здається шоколад ворог всіх діабетиків? Це не так. Шоколад виробляється з какао, одним із активних інгредієнтів є флавоноїди, які залишаються в какао порошку після його виробництва.
Поточні клінічні дослідження показали, що какао допомагає покращити чутливість до інсуліну, особливо це є актуальним для діабету другого типу. Завдяки підвищенню чутливості до інсуліну, ваше тіло стає більш ефективним при переміщенні цукру з крові до клітин, це дасть Вам додаткову енергію.
Темний шоколад може бути корисним для вашого здоров'я, але є одне, але. Ваш шоколад має бути справді чорним і містити не менше 85% какао. Необхідно в день вживати 50 - 80 г чорного шоколаду, це забезпечить денну норму флавоноїдів.
20 грамів 85% шоколаду містить 120 калорій (500 кілоджоулів), 9,2 г вуглеводів, з яких 4,8 грамацукру. Чим нижчий відсоток какао, тим вище калорії та цукор.
3. КАВА (зменшує ризик розвитку діабету 2 типу)
Дослідження показали, що ті, хто виспівує на день чашечку кави, мають нижчий шанс розвитку цукрового діабету другого типу. Ризик розвитку діабету скорочується на 18%.
Точна причина з чим це пов'язано не відома, швидше за все, причина криється в поліфенолі, який у великій кількості міститься в каві. З'єднання поліфенолу мають антиоксидантні властивості.
Також кава містить багато мінералів, таких як магній, який пов'язаний з підвищенням чутливості до інсуліну.
Вживання кави може бути корисним, головне не зловживати і пити натуральну заварну каву.
4. ЗЕЛЕНА КАВА (зменшує поглинання цукру)
Зелена кава дуже відрізняється від обсмаженої. Кавові боби містять велику кількість хлорогенової кислоти, активний інгредієнт, що приносить велику користь здоров'ю.
Дослідження показали, що хлорогенова кислота обмежує всмоктування глюкози в кров, що знижує рівень цукру в крові.
5. Зелений чай (покращує контроль глюкози)
Кава хороша, зелена кава ще краща, але зелений чай найкраще.
Основними активними інгредієнтами зеленого чаю є поліфеноли, які беруть участь у метаболізмі глюкози. Поліфеноли мають антиоксидантні властивості, вони захищають клітини організму від передчасного старіння.
За спостереженням дослідників, вживання зеленого чаю знижує ризик розвитку діабету другого типу на 28%.
6. Яблучний оцет (може поліпшити метаболізм глюкози)
З давніх-давен оцет використовували при різних проблемах зі здоров'ям. Найпопулярнішим інайкращим оцтом є яблучний оцет. Дослідження показали, що оцет зменшує рівень глюкози у крові на 34%.
Існує безліч досліджень, проведених як на тваринах, так і на людях, які показують, що оцет значно покращує метаболізм глюкози у тій чи іншій формі.
7. РЕЗИСТЕНТНИЙ КРАХМАЛ (може знизити рівень цукру в крові та підвищити чутливість до інсуліну)
У Крохмалі міститься велика кількість вуглеводів. Велика кількість крохмалю міститься у обважуванні, картоплі, бананах. Але не всі з крохмалів, які ми їмо перетравлюються. Деякі сорти крохмалю проходять харчову обробку без змін, вони не поглинаються і не спричиняють сплеску цукру в крові. Такий вид крохмалю називається резистентний крохмаль.
Дослідження показали, що резистентний крохмаль на відміну від звичайного користується організмом людини. Ось чому клітковина зерен та насіння пов'язують із користю для здоров'я, а картоплю немає.
Особливо резистентний крохмаль приносить користь людям із діабетом, може підвищити чутливість до інсуліну. Це може призвести до зниження цукру в крові після їди.
8. КОРИЦЯ (може зменшити поглинання цукру та значно покращити чутливість до інсуліну)
Кориця чудова приправа та пряність, її використовують із давніх часів, одна з найпопулярніших приправ Стародавнього Єгипту та Китаю. Ще в давні часи людям були відомі корисні та цілющі властивості кориці.
Деякі сполуки кориці зменшують виділення травних ферментів, які уповільнюють процес всмоктування глюкози. В результаті менше цукру надходить у кровотік після вживання їжі. Крім усього іншого криця впливає на інсулін, були проведені дослідження,які з'ясовували, що прянощі покращує ефективність інсуліну більш ніж у двадцять разів. Клінічні дослідження показують, що добова доза екстракту кориці значно покращує чутливість до інсуліну у хворих з цукровим діабетом другого типу.
Добова доза, що має протидіабетичний ефект, становить 2 - 6 грама, найкраще вживати в їжу корицю з вуглеводовмісною їжею.
9. МЕД (хороша альтернатива для заміни цукру)
Для людей із цукровим діабетом вживання цукру зводиться до мінімуму. Але відмовитися від солодкого дуже складно, у такому разі ідеальна заміна цукру на мед.
Дослідження пацієнтів з діабетом та високим рівнем холестерину в крові показали, що мед набагато менше підвищує цукор у крові порівняно з декстрозою (глюкоза) та сахарозою (глюкоза та фруктоза).
Мед може бути оптимальною альтернативою цукру, тобто мед можна використовувати тільки для заміни цукру.